మేము పుట్టగొడుగులను మరియు చికెన్ తో పైస్ ఉడికించాలి పైస్ మేకింగ్ ఒక మనోహరమైన, ఆసక్తికరమైన మరియు, ముఖ్యంగా, కృతజ్ఞత ఉంది. ఒక కుటు 0 బ 0 లో కూడా వారిని ఇష్టపడని వారు కూడా ఉన్నారు. మాంసం, బంగాళాదుంప, క్యాబేజీ లేదా బెర్రీ - అయితే, అన్ని వివిధ పూరకాల ఇష్టపడతారు. వాస్తవానికి, పైస్ తరచుగా వండుతారు కాదు మరియు పరీక్షతో అనేక పోరాటాలు ఉన్నాయి, అంతేకాక పరిణామాలు ఉత్తమంగా లేవు, అందుకే వారు పండుగ లేదా ఆదివారం వంటకం గా భావిస్తారు. అన్ని తరువాత, వాటిని అనేక గృహిణులు నుండి వంట చేయడానికి సమయం మాత్రమే వారాంతాల్లో కనిపిస్తుంది. ఈస్ట్ లేదా పఫ్, ఇది పట్టింపు లేదు - మీరు నిజంగా కోరుకుంటే, అప్పుడు మీరు స్టోర్ లో ఒక రెడీమేడ్ డౌ కొనుగోలు చేయవచ్చు. తరువాతి సందర్భంలో, కూడా patties పొందవచ్చు, కానీ croissants. అవును, మరియు మీరు చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను తో కాల్చిన patties చేయడానికి నిర్ణయించుకుంటే ప్రత్యేక ఇబ్బందులు నింపడం తో, ఉండదు. చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉడికించిన లేదా ముడి, మరియు పుట్టగొడుగులను - తాజాగా లేదా ఊరగాయగా ఉంటుంది. ఏమి నుండి కుక్, ఖచ్చితంగా రెసిపీ అనుసరించండి ప్రయత్నించండి లేదు. అలాంటి ఆశీర్వాదం తరచూ కుటుంబంలో కొత్త ఇష్టమైన డిష్ కనిపించే వాస్తవానికి దారి తీస్తుంది. కోడి మరియు పుట్టగొడుగులతో ఉన్న పైస్ ఈ వంటలలో ఒకటిగా మారవచ్చు: తక్కువ ప్రయత్నంతో (ప్రత్యేకంగా మీరు రెడీమేడ్ డౌ కొనుగోలు చేస్తే), పిజ్జాలతో తాజా చికెన్ సూప్ను అందించడం ద్వారా మీరు రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక భోజనంతో భోజనం చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:- ఈస్ట్, తాజా, 25 గ్రా
- నీరు ఉడికిస్తారు 0.25 టేబుల్ స్పూన్లు.
- గోధుమ పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- షుగర్ 1 స్పూన్.
- కేఫిర్ 1 టేబుల్ స్పూన్.
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 100 ml
- గోధుమ పిండి 6 టేబుల్ స్పూన్లు.
- చికెన్ ఫిల్లెట్ 200 గ్రా
- పుట్టగొడుగులను 300 g
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 పైస్ సిద్ధం మేము తాజా ఈస్ట్, కేఫీర్, గుడ్లు, పిండి పడుతుంది; ఫిల్లింగ్ కోసం - చికెన్ ఫిల్లెట్, champignons మరియు ఉల్లిపాయలు. డౌ కోసం అన్ని ఉత్పత్తులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి.
- దశ 2 ఈస్ట్, వెచ్చని నీరు, పిండి ఒక tablespoon మరియు ఒక teaspoon చక్కెర కలపడానికి - opary తో ప్రారంభిద్దాం.
- దశ 3 మిక్స్ ప్రతిదీ బాగా, 30 నిమిషాలు వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి, opara వస్తుంది కాబట్టి.
- దశ 4 తరువాత 1 గుడ్డు, ఒక కప్పు పెరుగు, 60 మి.లీ వెజిటేబుల్ ఆయిల్, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు కొద్దిగా స్పిడ్ పిండిని జోడించండి.
- దశ 5 క్రమంగా పిండి యొక్క 4-6 గ్లాసులను ప్రవేశపెట్టండి. పిండి మెత్తగా, అది సులభంగా చేతులు వెనుకబడి, కానీ గట్టి కాదు కాబట్టి.
- దశ 6 40-60 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో పూర్తి డౌ ఉంచండి. డౌ సరిపోతుంది - వాల్యూమ్ 2 సార్లు పెంచడం.
- దశ 7 ఈ సమయంలో, ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు ఘనాల లోకి కట్.
- దశ 8 చికెన్ ఫిల్లెట్ బాగా కడుగుతారు మరియు ఘనాల లోకి కట్ ఉంది.
- దశ 9 Preheat కూరగాయల నూనె 1-2 టేబుల్ మరియు 5-7 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు వేసి.
- దశ 10 అప్పుడు చికెన్ ఫిల్లెట్ జోడించండి.
- దశ 11 ఫ్రై అన్ని కలిసి 5-10 నిమిషాలు చికెన్ సిద్ధంగా ఉంది వరకు, రుచి ఉప్పు మరియు నల్ల గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి.
- స్టెప్ 12 కూల్ ఫిల్లింగ్.
- దశ 13 కూరగాయల నూనె తో తేలికగా గ్రీజు పని ఉపరితలం. కృతి యొక్క పిండిని విభజించండి.
- స్టెప్ 14 డౌ నుండి ఒక కేక్ తయారు చేయండి మరియు మధ్యలో పూరించండి.
- దశ 15 శాంతముగా మరియు దృఢముగా అంచులు బిగించి, పాటీని ఏర్పరుస్తుంది.
- దశ 16 కూరగాయల నూనె తో పాన్ ద్రవపదార్థం మరియు ఒక కుట్టు చార తో patties లే. అప్పుడు 1 గుడ్డు మరియు గ్రీజు patties బీట్, తద్వారా కాల్చిన, వారు రోజీ చెయ్యి.
- ఒక పిండిపదా క్రస్ట్ ముందు 25-35 నిమిషాలు 170 ° సి ఓవెన్ కు preheated దశ 17 రొట్టెలుకాల్చు.