- పుల్లని క్యాబేజీ - 300 గ్రాములు
- పిండి - 4-5 అద్దాలు
- కేఫిర్ - 1 గ్లాస్
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు
- కూరగాయల నూనె - 6-8 కళ. స్పూన్లు
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- పెప్పర్ - - రుచి చూసే
- మసాలా - - రుచి చూసే
- సోడా - 0.5 టీస్పూన్లు
1. మొదట మేము ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. ఉల్లిపాయలు వేయండి. 2. మీడియం వేడి పైగా కూరగాయల నూనె లో తరిగిన ఉల్లిపాయ కట్. ఇది బంగారు మారినప్పుడు - ఒక ప్రత్యేక ప్లేట్ మీద ఎంచుకోండి. మరింత వెన్న మరియు తేలికగా sauerkraut saute జోడించండి. అది పెద్దది అయితే వేయించడానికి ముందు కత్తితో కత్తిరించండి. 3. ఉల్లిపాయల మూడింట గురించి క్యాబేజీ, మిక్స్, మిరియాలు జోడించండి. 4. యొక్క పిండి తీసుకుందాం. ఉప్పు, కాని చల్లని కేఫీర్, సోడా 0.5 టీస్పూన్లు కలపాలి. క్రమంగా నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పిండి జోడించండి. డౌ తగినంత మందపాటి ఉన్నప్పుడు, టేబుల్ మీద ఉంచండి. డౌ మీ చేతులకు కట్టుబడి ఉండకూడదు, మరియు ఇది పిండి ద్వారా "నియంత్రించబడుతుంది". డౌ నుండి రెండు సెంటీమీటర్ల భాగాన్ని కట్ చేసి ఘనాలపై కత్తిరించండి. 6. ఒక రోలింగ్ పిన్తో పిండిలో రోల్, రోల్ లోపలి భాగంలో ఒక చెంచా ఉంచండి మరియు అంచులు నింపండి. 7 నిముషాలు వేయించి వేయించిన ఉప్పునీరులో ఉడికించి 7 నిముషాలు వేయాలి. 8. మిగిలిన ఉల్లిపాయలతో, సోర్ క్రీంతో టేబుల్కి వెళ్ళండి. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 2-3