- బ్రోకలీ (క్యాబేజీ) - 2 ముక్కలు
- బేకన్ - 300 గ్రాములు
- విల్లు - 1 ముక్క
- చీజ్ - 150 గ్రాములు
- మయోన్నైస్ - 1 గాజు
- తేనె - 14 కప్పులు
- ఆపిల్ వినెగర్ - 2 టీస్పూన్లు
బేకన్ చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో బేకన్ ఉంచండి, మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. బేకన్ యొక్క చురుకుదనం వరకు మీడియం వేడి మీద వేయండి. ఒక కాగితపు టవల్ మీద వేయించిన బేకన్, దీని వలన మనకు సలాడ్ లో అవసరం లేని అదనపు కొవ్వును గ్రహిస్తుంది. బ్రోకలీ ఇన్ఫ్లోరేస్సెన్సెన్లుగా విభజించబడింది. కాళ్లు కత్తిరించబడవచ్చు. బ్రోకలీ యొక్క ద్రవపదార్థం మరిగే, లవణరహిత నీటిలో విసిరివేయబడుతుంది. 2 నిముషాల కోసం వరిమ్ (మరింత సరిగ్గా, బ్లాంచింగ్). వెంటనే బ్రోకలీని మంచు నీటి గిన్నెలోకి మార్చండి, తద్వారా వంట ప్రక్రియ తక్షణమే ఆగిపోతుంది. ఇది చాలా ముఖ్యమైనది - మీరు బ్రోకలీని కోలాండర్లో విసిరేస్తే, ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ మృదువుగా మరియు మంచిగా ఉండవు. బ్రోకలీ యొక్క వేడి ఇంఫ్లోరేస్సెన్సస్తో పరస్పర చర్య చేసినప్పుడు ఐస్ వాటర్ వెచ్చగా మారిపోతుంది, కాబట్టి ఈ నీరు ప్రవహిస్తుంది, మేము మళ్లీ కొత్తగా పోషించాము. కాబట్టి పుష్పగుచ్ఛము చల్లని కాదు వరకు చేయండి. చల్లబరిచిన ఇంఫ్లోరేస్సెన్సులు తిరిగి కోలాండర్ కు విసిరివేయబడతాయి (మీరు కూడా సులభంగా చేయవచ్చు - బ్రోకలీ చల్లటి నీటితో చల్లగా ఉండండి). చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. ఇప్పుడు గ్యాస్ స్టేషన్ సిద్ధం. మయోన్నైస్ (నేను ఒక ఇంటిని వాడతాను, కానీ మీరు కొనుగోలు చేయవచ్చు) తేనె మరియు ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్ జోడించండి. కదిలించు. ఫలితంగా డ్రెస్సింగ్ కు వేయించిన బేకన్ జోడించండి. అప్పుడు తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి. ఇప్పుడు శాంతముగా కలపడం, బేకన్ మరియు తురిమిన చీజ్ మరియు బ్రోకలీతో ఉల్లిపాయల ఫలిత మిశ్రమాన్ని మిళితం చేస్తాయి. బ్రోకలీ చివరి స్థానంలో చేర్చాలి మరియు చాలా జాగ్రత్తగా కలపాలి - మేము మెత్తని బంగాళాదుంపల బదులుగా బ్రోకలీ సలాడ్ తయారు చేయాలనుకుంటున్నాము. ఖచ్చితంగా కలపాలి - మరియు సగం ఒక గంట కనీసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో సలాడ్ పంపండి, అప్పుడు పట్టిక అది సర్వ్. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 6