పుడ్డింగ్: మేము ఒక అద్భుతమైన డెజర్ట్ ఉడికించాలి

పుడ్డింగ్ ఒక రుచికరమైన, బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన డెజర్ట్, ఇది చాలా తక్కువ సమయం మరియు శక్తిని ఉడికించాలి. ప్రతి గృహిణి కుటుంబానికి చెందిన అందరు సభ్యులను లేదా అతిథులను వేర్వేరు ఆహ్లాదకరమైనవిగా కోరుకోవాలని కోరుకుంటాడు, మరియు పుడ్డింగ్లు కేవలం పిల్లలు మాత్రమే కాకుండా, పెద్దలు మాత్రమే ప్రేమిస్తారు. ఈ రోజు మనం పుడ్డింగ్ల గురించి మరియు ఎలా వండుతారు అనేవి గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి మీకు అవకాశం ఇస్తుంది.

పుడ్డింగ్ను పిండి ఉత్పత్తులను సూచిస్తారు. ఇది గుడ్లు, వెన్న (లేదా వెన్న), పిండి, చక్కెర పొడి, బియ్యం, సెమోలినా, తురిమిన బిస్కట్ లేదా బిస్కట్ బిస్కెట్లు, వోట్ రేకులు, బాదం, కాయలు, కాటేజ్ చీజ్, చాక్లెట్, క్యారెట్లు మరియు ఇతర పదార్ధాల నుండి తయారు చేస్తారు. డెజర్ట్ డౌ ఒక ప్రత్యేక వంటకంతో తయారుచేస్తారు, ఇది ఒక మూతతో మూసివేయబడుతుంది, తర్వాత ఒక పాన్లో వాల్యూమ్ యొక్క 1/3 (వేడినీటితో) లో ముంచిన ఉంటుంది. సాధారణంగా పుడ్డింగ్ సుమారు గంటకు వండుతారు, ఇది డిష్ వాషింగ్పై ఆధారపడి ఉంటుంది. వంటకాల వాల్యూమ్ పెద్దది కానట్లయితే, అది 20-45 నిమిషాలు సరిపోతుంది.

తయారీ కోసం, జాగ్రత్తగా పరీక్ష మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు అవసరం. బేకింగ్ డిష్ పుష్కలంగా వెన్న లేదా వెన్నతో కలుపుతారు, అప్పుడు బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి (పిండిని అరికట్టదు) మరియు దాని వాల్యూమ్లో 3/4 నిండాలి (ఎందుకంటే డౌ పెరుగుతుంది). మూతపడటానికి అగ్రస్థానంలో ఉండటానికి, అది వెన్నతో లేదా వెన్నతో పాటుగా బ్రెడ్ చేయాలి మరియు బ్రెడ్ తో చల్లబడుతుంది. అచ్చు వేడి నీటిలో ఒక కుండలో ఉంచబడుతుంది. నీటి ఉడకబెట్టే సందర్భంలో, అది అగ్రస్థానంలో ఉండాలి. మీ ఉత్పత్తి సిద్ధంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి, మీరు నీటి నుండి అచ్చును తీసివేయాలి, మూత తెరిచి, ఒక చెక్క కర్రతో పియర్స్ చేయాలి. డౌ చెక్క కర్రతో కట్టుబడి ఉండకపోతే, డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.

పూర్తిస్థాయి డెజర్ట్ చల్లని లేదా వేడి రూపంలో పట్టికలో వడ్డిస్తారు, ఇది ముద్దు, compote, రసం లేదా పండు ముక్కలు, కొరడాతో క్రీమ్, గుజ్జు కాయలు, బాదం, క్రీమ్, చాక్లెట్, క్యాండీలు మరియు తదితర అంశాలతో పైకి పోయడం.

తీపి చెర్రీ నుండి పుడ్డింగ్

అవసరమైన పదార్థాలు : వెన్న, వెన్న యొక్క 80 గ్రాములు, 4 గుడ్లు, 100 గ్రాముల పొడి చక్కెర, నేల దాల్చిన చెక్క, 80-90 గ్నాటరి రక్క్స్, లవంగాలు, గ్రౌండ్ సిన్నమోన్, నిమ్మ పై తొక్క, పండిన తీపి చెర్రీ.

తయారీ : చమురు, గుడ్డు సొనలు మరియు చక్కెర గ్రైండ్, కొద్దిగా గ్రౌండ్ లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, గవదబిళ్ళ, నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము, ప్రోటీన్ నురుగు, మెత్తగా కత్తిరించి జీవరాశి మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి. ఫలితంగా మాస్ ఒక అచ్చు (నూనె లేదా వెన్న తో కలుషితమైన మరియు బ్రెడ్ తో చల్లబడుతుంది), ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు వేడి నీటిలో ఉంచుతారు. వేడి నీటిలో ఉన్న ఒక కుండ కూడా ఒక మూతతో కప్పుతారు. వండిన వరకు సుమారు 45-60 నిమిషాలు బ్రూ. సంసిద్ధత తరువాత, వారు జెల్లీ లేదా పండ్ల రసంతో అధికంగా ఉంటారు.

మనేక్విన్ పుడ్డింగ్

అవసరమైన పదార్థాలు : ద్రవ వెన్న, 3 గుడ్లు, గుజ్జు వస్త్రం యొక్క 40 గ్రా, పొడి చక్కెర, రసం మరియు నిమ్మ పై తొక్క 100 గ్రా, సెమోలినా యొక్క 80 గ్రా.

తయారీ : గుడ్డు yolks చక్కెర తో నేల, బాదం జోడించడానికి, పిండిచేసిన నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము మరియు రసం మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ. ద్రవ పాలు, సెమోలినా, ప్రోటీన్ నురుగు కదిలించు. తయారుచేసిన మాస్ ఒక అచ్చు (నూనె లేదా వెన్న తో కలుపుతారు మరియు breadcrumbs తో చల్లబడుతుంది), ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు వేడి నీటిలో ఉంచుతారు. వేడి నీటిలో ఉన్న ఒక కుండ కూడా ఒక మూతతో కప్పుతారు. రెడీ పుడ్డింగ్ ముద్దు, compote లేదా పండు రసం తో పోయాలి.

చాక్లెట్ తో అరటి పుడ్డింగ్

అవసరమైన పదార్థాలు : 4 గుడ్లు, చక్కెర పొడి, వెన్న లేదా వెన్న 40 గ్రా, చాక్లెట్ 50-60 గ్రా, 1 అరటి.

తయారీ : సొనలు, వెన్న, చక్కెర ఒక నురుగు లోకి grinded తప్పక, తడకగల చాక్లెట్, ఒక అరటి జోడించండి మరియు మొత్తం మాస్ కలపాలి. బ్రెడ్తో పాటు ప్రోటీన్ నురుగు సిద్ధం చేసిన మాస్ లోకి కలుపుతారు మరియు ఒక మూతతో కప్పబడి, ఒక మూతతో కప్పబడి ఉడకబెట్టిన నీటిలో ఒక కుండలో ఉంచుతారు, ఇది కూడా ఒక మూతతో కప్పబడి ఉంటుంది, రెడీ డెజర్ట్ను పిండిచేసిన పండ్ల ముక్కలతో అలంకరించారు, తన్నాడు క్రీమ్ మరియు ఐబ్యాన్.

అప్రికోట్ పుడ్డింగ్

అవసరమైన పదార్థాలు : 50 గ్రా పిండి, 0.4 పాలు, 3 గుడ్లు, వెన్న లేదా వెన్న యొక్క 30-40 గ్రా, పొడి చక్కెర, త్రాగునీటి 7 గ్రా, ఆప్రికాట్లు నుండి జామ్ 50 గ్రా, కొద్దిగా raisins, నేరేడు పండు compote.

తయారీ : వెన్న మరియు వేసితో కలిపి వెన్న, లేదా వేసి కలిపి, పాలు పోయాలి మరియు మందపాటి వరకు ఉడికించాలి.వద్ద చక్కెర చల్లబడి, చక్కెర, నీరు మరియు 3 గుడ్డు సొనలు కలపాలి.ఈ మిశ్రమాన్ని ఎండు ద్రావణాలతో కలిపి, పంచదార చక్కెరతో కలిపి, అప్పుడు మందపాటి ప్రోటీన్ నురుగు మరియు ఒక greased రూపంలో ప్రతిదీ ఉంచండి. రెడీ డెజర్ట్ ఒక compote తో వడ్డిస్తారు.

ఆపిల్ పుడ్డింగ్

అవసరమైన పదార్థాలు : 500 గ్రా ఆపిల్, దాల్చిన చెక్క, 2 PC లు. కార్నెషన్స్, 60 గ్రాసాహర్లు, చక్కెర పొడి 50 గ్రాములు, 4 గుడ్లు, 2 బిస్కెట్లు, పాలు.

తయారీ : ఆపిల్ల ఒలిచిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్, చక్కెర ఒక చిన్న మొత్తం కప్పబడి, దాల్చిన చెక్క, 2 లవంగాలు మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి. చలి మృదువైన ఆపిల్ల ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడిచిపెట్టబడాలి. చక్కెర ముక్కలు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, పాలలో నానబెట్టి, పిండి వేసి, ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు. యాపిల్స్ పచ్చసొన మాస్, బ్రెడ్ మరియు బ్రెడ్ బ్రెడ్ ముద్దలతో కలిపి ఉంటాయి. బ్రూ రెడీ వరకు.

రాస్బెర్రీ పుడ్డింగ్

అవసరమైన పదార్థాలు : కోరిందకాయ జామ్ యొక్క 3 tablespoons, sokodnogo నారింజ, పొడి చక్కెర 190 g, 5 గుడ్లు.

తయారీ : నారింజ రసం, చక్కెర, కోరిందకాయ జామ్ మరియు 4 గుడ్డు yolks కదిలించు. సిద్ధం సామూహిక ప్రోటీన్ నురుగు మరియు బ్రెడ్ యొక్క 80 గ్రా కలపాలి. సిద్ధంగా ఉడికించాలి. రెడీ పుడ్డింగ్ కొరడాతో క్రీమ్ లేదా జామ్ అలంకరించవచ్చు.

ఆరెంజ్ పుడ్డింగ్

అవసరమైన పదార్థాలు: 9 గుడ్డు yolks, 1 గుడ్డు, వెన్న (లేదా వెన్న), పొడి చక్కెర 100 గ్రా, 2 ఎండిన బ్రెడ్, పాలు, 1 నారింజ, బాదం.

తయారీ : వెన్న (లేదా వెన్న), 9 గుడ్డు yolks మరియు గుడ్డు ఒక నురుగు లోకి భూమి ఉంది. సాచరిన్ పాలు పోయాలి, నానబెట్టి, తుడవడం మరియు పూర్తి పచ్చసొన-వీవిల్కు కలపాలి. అప్పుడు తడకగల ఒలిచిన బాదం, పిండి zedruapelcina, బాగా కలపాలి మరియు ఒక అచ్చు లోకి ఉంచండి. సిద్ధం వరకు కుక్ .పిండి పుడ్డింగ్ నారింజ ముక్కలతో అలంకరించబడుతుంది.

వాల్నట్ పుడ్డింగ్

అవసరమైన పదార్థాలు : గుజ్జు కాయలు 70 గ్రా, కరిగించిన వెన్న, పిండి 80 గ్రా, 6 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, vanillin 30 గ్రా.

తయారీ : గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు నుండి ప్రోటీన్ నురుగు అవసరం, పొడి చక్కెర, vanillin, పిండి, బ్రెడ్ 20 గ్రా, కరిగించిన వెన్న మరియు కాయలు జోడించండి. ఫలితంగా సామూహిక రూపంలో విస్తరించడం జరుగుతుంది. రెడీ పుడ్డింగ్ compote తో వడ్డిస్తారు.

క్యారట్ పుడ్డింగ్

అవసరమైన పదార్థాలు : 180 గ్రాములు, బ్రెడ్ 140 గ్రా, చక్కెర పొడి, 3 గుడ్లు, వెన్న లేదా వెన్న యొక్క 50 గ్రాములు, నిమ్మ పై తొక్క మరియు రసం, 0,2 lsmethanes.

తయారీ : క్యారట్లు శుభ్రంగా మరియు రుద్దు, అప్పుడు బ్రెడ్, చక్కెర, వెన్న, నిమ్మరసం, నిమ్మ పై తొక్క మరియు ప్రోటీన్ నురుగు తో మిక్స్. ఒక greased రూపం లో ఫలితంగా మాస్ ఉంచండి మరియు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి.

చాక్లెట్ పుడ్డింగ్

అవసరమైన పదార్థాలు : చాక్లెట్ 80 గ్రా, కోకో పౌడర్ 20 గ్రా, పాలు 0.3 L, పిండి 100 గ్రా, వెన్న లేదా వెన్న యొక్క 80 గ్రా, 5 గుడ్లు, పొడి చక్కెర, vanillin.

తయారీ : గ్రౌండ్ చాక్లెట్ యొక్క ఒక మందపాటి మిశ్రమం, ఉప్పు చిటికెడు, పాలు, పొడి కోకో మరియు పిండి. గుడ్డు yolks, వెన్న, vanillin రుబ్బు మరియు izshokolada ద్రవ్యరాశి. అచ్చు లోకి విస్తరించండి మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. పూర్తి డెజర్ట్ పండ్లు మరియు కొరడాతో క్రీమ్ అలంకరిస్తారు.

పైనాపిల్ పుడ్డింగ్

అవసరమైన పదార్థాలు : 1 tablespoon పైనాపిల్ రసం, 50 gananasovy compote, పైనాపిల్, పొడి చక్కెర, vanillin, 3 గుడ్లు, బాదం యొక్క 50 గ్రాముల, 30 రొట్టె rippers.

తయారీ : ఒక నురుగు, గుడ్డు సొనలు మరియు ఐసికల్ పౌడర్ లోకి పైనాపిల్ పోయాలి మరియు పైనాపిల్ రసం, గ్రౌండ్ పైనాపిల్ మరియు గవదబిళ్ళ రుద్దుతారు. ఫలితంగా మాస్ ఒక మందపాటి ప్రోటీన్ నురుగు మరియు బ్రెడ్ తో కలుపుతారు. అచ్చు లోకి విస్తరించండి మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. వండిన పుడ్డింగ్ను తన్నాడు క్రీమ్, తరిగిన పైనాపిల్లతో అలంకరించారు మరియు అరటి రసం లేదా compote తో పట్టికలో వడ్డిస్తారు.

ఎండుద్రాక్షలతో పుడ్డింగ్

అవసరమైన పదార్థాలు : 100 గ్రాముల రైసిన్, 1 టేబుల్ స్పూమ్, 7 గ్రాముల సోడా, వనిలిన్, బాదం 50 గ్రా, 2 గుడ్లు, 0.25 లీటర్ల పాలు, బ్రెడ్ 200 గ్రా, ఫ్రూట్ సాస్ (0.125 గ్రా సోర్ క్రీం, 250 గ్రా స్ట్రాబెర్రీస్, పొడి చక్కెర).

తయారీ : బ్రెడ్ ముక్కలు పాలు ముంచిన చేయాలి, అప్పుడు గుడ్డు yolks, vanillin, తురిమిన కాయలు, రమ్, సోడా మరియు raisins జోడించండి. అన్ని పదార్థాలు ఒక సజాతీయ దట్టమైన మాస్ ముందు మిశ్రమంగా మరియు ప్రోటీన్ నురుగు జోడించండి. అన్ని ఫలితాలు ఒక greased రూపం లో వేశాడు మరియు సిద్ధంగా వరకు వండుతారు. రెడీ పుడ్డింగ్ ఒక పండు సాస్ తో వడ్డిస్తారు. పండు సాస్ తయారీ: whisk స్ట్రాబెర్రీ, చక్కెర మరియు సోర్ క్రీం.

రైస్ పుడ్డింగ్

అవసరమైన పదార్థాలు : బియ్యం 30 గ్రాముల, 4 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, 4 గుడ్డు సొనలు, 1 గుడ్డు, పాలు 0.25 L, గవదబిళ్ళ 100 గ్రా, పొడి చక్కెర, వెన్న 80 గ్రా.

తయారీ : కొట్టుకుపోయిన బియ్యం పాలుతో కురిపించింది, బియ్యం సిద్ధం వరకు ఉప్పు, బాదం మరియు ఐవార్ యొక్క చిటికెడు జోడించండి. రెడీ రైస్ చల్లగా మరియు అది చక్కెర, వెన్న, గుజ్జు గుడ్లు మరియు గుడ్డు yolks జోడించబడింది. సిద్దంగా ఉన్న రూపం యొక్క ఫలిత పరిమాణాన్ని విస్తరించండి మరియు సిద్ధంగా ఉడికించాలి. పండు రసం తో నీరు కారిపోయింది టాప్ నుండి రెడీ పుడ్డింగ్.

కాటేజ్ చీజ్ పుడ్డింగ్

అవసరమైన పదార్థాలు : కాటేజ్ చీజ్ 100 గ్రా, వెన్న లేదా వెన్న యొక్క 70 గ్రా, చక్కెర పొడి, 4 గుడ్లు, నిమ్మ పై తొక్క, బాదం 60 గ్రా, vanillin.

తయారీ : గ్రైండ్ వెన్న, గుడ్డు సొనలు మరియు చక్కెర, కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి, గుజ్జు గవదబిళ్ళ మృదువైన వరకు అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. ఫలితంగా మాస్ ఒక అద్ది రూపం తో విస్తరించింది. సుమారు గంటకు సిద్ధంగా ఉండండి. పూర్తి డెజర్ట్ చాక్లెట్ మరియు తన్నాడు క్రీమ్ తో అలంకరించబడిన.

కాఫీ పుడ్డింగ్

అవసరమైన పదార్థాలు : సహజ నలుపు కాఫీ యొక్క బలమైన ఇన్ఫ్యూషన్ యొక్క 1 tablespoon, వెన్న లేదా వెన్న యొక్క 60 గ్రా, పిండి 120 గ్రా.

తయారీ : చక్కెర తో వెన్న వెన్న లేదా నూనె రుద్దు, అప్పుడు గుడ్డు yolks జోడించడానికి మరియు పలుచబడినపుడు ముందు హెర్బ్ తో ఉడికించాలి. Whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు గుడ్డు సొనలు ఒక రెడీమేడ్ మాస్ వాటిని కలపాలి. ఫలితంగా రూపం మీద వ్యాప్తి మరియు సిద్ధం వరకు ఉడికించాలి. తన్నాడు క్రీమ్ తో రెడీమేడ్ పుడ్డింగ్ అలంకరించండి లేదా పండు రసం మీద పోయాలి.

బాన్ ఆకలి!