- గుమ్మడికాయ పురీ - 1 3/4 కప్ (415 గ్రా)
- చక్కెర - 1/2 కప్
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- గ్రౌండ్ అల్లం - 1/2 టీస్పూన్
- నేల లవంగాలు - 1/4 టీస్పూన్లు
- పాలు - 1 కప్
- కొవ్వు క్రీమ్ - 1/2 కప్
- పెద్ద గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- సోర్ క్రీం - 1 కప్ (క్రీము (227 గ్రా)
- చక్కెర - 1 స్టంప్ చెంచా (క్రీమ్)
- వనిల్లా సారం - 1/4 టీస్పూన్లు (క్రీము)
1. 175 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. మీరు త్వరగా పుడ్డింగ్ను వండటానికి కోరుకుంటే, మధ్యలో గిన్నెలో పుడ్డింగ్కు కావలసిన అన్ని పదార్ధాలను తింటారు. 2. మీరు ఒక క్రీము పుడ్డింగ్ సిద్ధం సమయం ఉంటే, ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ గుమ్మడికాయ హిప్ పురీ, చక్కెర, ఉప్పు మరియు సుగంధ గిన్నె లోకి ఉంచాలి. 30 సెకన్లు కదిలించు. 3. మిశ్రమాన్ని ఒక సీస్ప్లో పోసి, మీడియం వేడి మీద వేయాలి. గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మిశ్రమం చిక్కగా మరియు కొద్దిగా ముదురు అవుతుంది. వేడి తగ్గించండి మరియు తేలికగా పాలు మరియు క్రీమ్ తో గుమ్మడికాయ ద్రవ్యరాశి ఓడించింది. తేలికగా చిలికిన గుడ్లు వేసి బాగా కలపాలి. 4. ఫలిత ఫలితం 7-8 రూపాల మధ్య విభజించబడింది. పుడ్డింగ్ మధ్యలో చొప్పించిన కత్తి శుభ్రంగా బయటకు రాదు వరకు 35-40 నిమిషాలు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో బేకింగ్ ట్రే న రూపాలు ఉంచండి. 5. పుడ్డింగ్ సిద్ధమవుతున్న సమయంలో, చిన్న గిన్నెలో క్రీమ్ కోసం అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. చల్లబరచడానికి మరియు ప్రతి 2 టేబుల్ స్పూన్స్ సోర్ క్రీం చమురును తయారుచేయుటకు సిద్ధంగా వుంటుంది. 6. పొయ్యికి పిండిని తిరిగి వేసి మరో 5 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, అప్పుడు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పూర్తిగా చల్లగా, 1 నుండి 2 గంటలు. అల్లం బిస్కెట్లు తో పుడ్డింగ్ సర్వ్.
సేవింగ్స్: 7-8