- గూస్ - 1,5 - 2 కిలోగ్రామ్
- ఉల్లిపాయలు - 2-3 ముక్కలు
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 4 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు
- టమోటో - 4 ముక్కలు
- సుకిని - 1-2 ముక్కలు
- చీజ్ హార్డ్ - 200-300 గ్రాములు
- సోర్ క్రీం - 2-3 ఆర్ట్. స్పూన్లు (సోర్ క్రీంను మయోన్నైస్తో భర్తీ చేయవచ్చు)
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- మిరియాలు నేల మిశ్రమం - 1-2 పించ్
- కూరగాయల నూనె - 2-3 కళ. స్పూన్లు
ఓవెన్లో గూస్ రెసిపీ ముక్కలు: 1. గూస్ పూర్తిగా కడిగిన, అదనపు అంతర్గత కొవ్వును శుభ్రం చేసి, భాగాలుగా కట్ చేయాలి. మేము ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో రుద్దు. 2. ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు పీల్. ఉల్లిపాయలు మరియు గుమ్మడికాయలను 1 సెంటీమీటర్ల మందపాటి సగం రింగులతో కట్ చేసి పెప్పర్ మరియు టమోటాలు ముక్కలుగా కట్ చేస్తాయి. 3. మేము ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద జున్ను రుద్ది మరియు సోర్ క్రీం తో కలపాలి. కూరగాయల నూనెతో పాన్ ను ద్రవపదార్థం చేయాలి. మేము గూస్ ముక్కలు లే మరియు ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలు (టమోటా తప్ప) తో నిద్రపోవడం. మేము రేకుతో పైభాగాన్ని మూసివేసాము. 5. మేము ఓవెన్లో 200 డిగ్రీల సగటు స్థాయిని ఉంచాము. సుమారు 1.5 గంటలు రొట్టెలుకాల్చు. 6. రేకు తొలగించండి. మేము గూస్ మాంసం జున్ను ముక్కలు, సోర్ క్రీం కలిపిన. బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలు వేసి 30 నిముషాల పాటు టమాటాలు జోడించండి. 7. పట్టికలో పనిచేస్తున్నప్పుడు, ఆకుకూరలతో అలంకరించండి. స్వయంగా వండుతారు గూస్ మీ టేబుల్ కోసం ఒక అందమైన అలంకరణ వ్యవహరించనున్నారు. మీరు గమనిస్తే, ఇంట్లో ఓవెన్లో పెద్దబాతులు ఉడికించడం చాలా సులభం. గూస్ చేయడానికి నా రెసిపీ అనేక సార్లు పరీక్షించబడింది. నేను కూడా మీకు నచ్చినట్లు ఆశిస్తున్నాను!
సేవింగ్స్: 6-8