- అండర్ ఆర్మ్స్ - 500 గ్రాములు
- గోధుమ పిండి - 1 కళ. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- వెన్న - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- క్రీమ్ - 1 గాజు
- ఉప్పు - రుచి చూసే
- మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి చూసే
- జాజికాయ - రుచి చూసేలా
- తడకగల జున్ను - 100 గ్రాములు
ఇంట్లో podberezovikov నుండి julienne తయారీ కష్టం కాదు. ప్రధాన విషయం పుట్టగొడుగులను నాణ్యత అని ఉంది - ఈ డిష్ కోసం చెడిపోయిన మరియు wormy నమూనాలను సరిపోయే లేదు. బాగా, కోర్సు యొక్క, ముఖ్యమైన పాత్రలకు ఉంది. దాని స్థిరత్వం మరియు సున్నితమైన సున్నితమైన రుచిని కాపాడుకుంటూ, పుట్టగొడుగులను బాగా సాస్ లో నానబెట్టినట్లు నిర్ధారించడానికి, మఫిన్లలోని జూలీన్ను సిద్ధం చేయడానికి ప్రత్యేకమైన వేడి-నిరోధక భాగాలైన సాస్పాన్లను సిద్ధం చేయాలి. కొబ్బరి యొక్క పొడవాటి హ్యాండిల్ దీనిని చాలా సౌకర్యవంతంగా నిర్వహించడానికి చేస్తుంది, మరియు వారు పట్టికలో అందంగా కనిపిస్తారు. కాబట్టి, మేము కొనసాగండి. బిర్చ్ బర్కర్స్ నుండి జులిఎన్నే కోసం ఒక సాధారణ వంటకం: 1. యూ డి డి వర్జినియా పూర్తిగా సన్నగా వండిన వరకు బాగా తరిగిన, తరిగిన నీటితో వేయాలి. 2. సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, కూరగాయల నూనె లో బాగా వేడి వేయించడానికి పాన్ ఉంచబడింది. 3. ఒక గిన్నెలో ఉంచి తేలికగా ఉప్పు. 4. సాస్ తయారు: వెన్న లో పిండి చల్లుకోవటానికి, thinly, skillet లోకి క్రీమ్ పోయాలి ఉప్పు జోడించడానికి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, స్పైసి సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వం తీసుకుని. 5. కొబ్బరి సీసాలో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. 6. సాస్ పోయాలి - పుట్టగొడుగులను కొంచెం కప్పుకోవాలి. 7. తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. 8. 150-180 ° C కు preheated పొయ్యి లో మూతలు లేకుండా cocotte ఉంచండి. బంగారు కరిగించిన క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు రొట్టెలుకాల్చు. బిర్చ్ బార్క్ నుండి జులిఎన్నే సేవ చేయటానికి ప్రధాన మాంసం లేదా చేపల డిష్ ముందు వేడిగా ఉండాలి. Kokotnitsy, అందిస్తున్న కఠినమైన చట్టాల ప్రకారం, మీరు ఒక రుమాలు (కోర్సు యొక్క, వస్త్రం) తో కప్పబడి ఒక పెద్ద ప్లేట్ లేదా డిష్, న ఉంచాలి. Kokotnits యొక్క నిర్వహిస్తుంది మీద papillotki అని పిలుస్తారు ప్రత్యేక కాగితపు గొట్టాలు, కానీ వారు అన్ని ఒకే napkins, ఈ సమయంలో, సాధారణ, కాగితం భర్తీ చేయవచ్చు. తెలుపు బ్రెడ్ నుండి తాగడానికి - మార్గం ద్వారా, టీ, మరియు కూడా కాఫీ spoons తో తింటారు ఇది, జూలియెన్ ఒక ఖచ్చితమైన అదనంగా.
సేవింగ్స్: 6