- బిస్కట్ బిస్కెట్లు - 250 గ్రాములు
- వెన్న - 130 గ్రాములు
- షుగర్ - 160 గ్రాములు
- నీరు - 125 మిల్లిలైట్లు
- జెలటిన్ - 15 గ్రాముల
- గుడ్డు సొనలు - 6 ముక్కలు
- నిమ్మకాయ - 1 ముక్క
- ఫిలడెల్ఫియా చీజ్ - 500 గ్రాములు
- క్రీమ్ - 400 మిల్లీలెటర్లు
- టాపింగ్ - - రుచి (పండ్లు, బెర్రీలు, గింజలు మొదలైనవి - మీకు కావలసినవి)
బేకింగ్ లేకుండా నిమ్మకాయ చీజ్ కేవలం చాలా సున్నితమైన మరియు అవాస్తవిక చీజ్ కేస్. ఈ చీజ్ కోసం రెసిపీ నేను ఒక ప్రొఫెషనల్ పాక ఇంగ్లీష్ బుక్ నుండి తీసుకున్నాను, కనుక కేఫ్లు మరియు రెస్టారెంట్లలో కన్నా పూర్తి కేక్ మంచిది. బేకింగ్ లేకుండా చీజ్ వంట చాలా సులభం, కానీ సమయం చాలా ఖర్చవుతుంది. కానీ అది విలువ, నాకు నమ్మకం :) ఇది చల్లని, కోర్సు యొక్క ఒక చీజ్, ఉంది. బేకింగ్ లేకుండా ఒక నిమ్మకాయ చీజ్ కోసం రెసిపీ: 1. ద్రవీభవన వెన్న. మేము కుకీలను చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు (ఒక రోలింగ్ పిన్ లేదా ఒక బ్లెండర్తో, ఎవరికి మరింత సౌకర్యంగా ఉన్నామో) చాప్ చేస్తాము. మేము చిన్న ముక్కలుగా కరిగించే వెన్నని పోయాలి. వెన్న తో ముక్కలు పూర్తిగా మిశ్రమ మరియు సమానంగా చీజ్ కోసం అచ్చు దిగువన ఉంచండి. మేము గడ్డకట్టడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము. 2. ఇప్పుడు మేము సిరప్ తయారు చేస్తున్నారు. తక్కువ వేడి మీద 80 ml లో అన్ని చక్కెర కరిగించు. మేము సిరప్ ను ఒక మరుగుకి తీసుకువచ్చి, ఆ తరువాత దానిని మంట నుండి తీసివేస్తాము. Whol yolks, ఒక సన్నని ట్రికెల్ వాటిని ఒక సిరప్ పోయాలి. ఒక ఏకరూప స్థిరత్వం whisk ఫలితంగా మాస్. 3. మిగిలిన నీటిలో మేము జెలటిన్ మొక్క. 4. ఒక నిమ్మకాయ రసం మరియు అభిరుచితో ఫిలడెల్ఫియా జున్ను కలపండి. జున్ను ద్రవ్యరాశికి జెలటిన్ జోడించండి మరియు మృదువైన వరకు 5. చీజ్ తో పచ్చసొన ద్రవ్యరాశి కలపండి. 6. మరొక గిన్నెలో, ఒక క్రీమ్ యొక్క నిలకడకు క్రీమ్ను కొరడాయి. మా మాస్ కు కొరడాతో క్రీమ్ జోడించండి, కదిలించు. ఫలితంగా ఏకరూప ద్రవ్యరాశి ఘనీభవించిన కేక్ పై పై నుండి పైకి పోతుంది. 7. ఆహార చిత్రాలతో చీజ్ను కవర్ చేసి రాత్రికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. మరుసటి రోజు, చీజ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. కావాలనుకుంటే, తాజా పండ్లతో అలంకరించవచ్చు.
సర్వీసెస్: 5-6