- పుట్టగొడుగులు - 250 గ్రాములు
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- ఆలివ్ నూనె - 4 అంశాలు. స్పూన్లు (2 tablespoons - పుట్టగొడుగులను కోసం, 2 tablespoons - ముక్కలు మాంసం కోసం)
- బీఫ్ మాంసఖండం - 600 గ్రాములు
- గుజ్జు గుత్తి - 1 ముక్క
- గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క క్యూబ్ - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
- పార్స్లీ ఒక సమూహం - 1 పీస్
- టమోటా సాస్ - 300 మిల్లీలీటర్లు
- లాసాగ్నా ఆకులు - 15 ముక్కలు
- బెకామెల్ సాస్ - 300 milliliters
- తడకగల జున్ను - 250 గ్రాములు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
పీల్ మరియు చాప్ పుట్టగొడుగులు. పీల్ మరియు చక్కగా ఉల్లిపాయ చాప్. ఆలివ్ నూనె యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్లోకి పోయాలి. తరిగిన ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు సగం జోడించండి. ఒక నిమిషం కోసం ఫ్రై. 3 నుండి 4 నిమిషాలు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను మరియు కదిలించు-వేసి జోడించండి. వైపుకు తీసివేయండి. ఆలివ్ నూనె యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు మీడియం వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్లోకి పోయాలి. వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, మిగిలిన మిరపకాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి 1 నిముషము వేయాలి. మృదు మాంసము వేసి బాగా కలపాలి. 1 గుత్తి గారెత్తులను, గొడ్డు మాంసం యొక్క రసం మరియు వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు జోడించండి. మాంసం బ్రౌన్ మారుతుంది వరకు కుక్. వెల్లుల్లి మరియు గుత్తి అలంకరించు తొలగించండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ, పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటా సాస్ జోడించండి. బాగా కలపాలి మరియు వేడి నుండి తీసివేయండి. బెకామెల్ సాస్ మరియు లాసాగ్నా ఆకులు సిద్ధం చేయండి. Preheat 180 కు C. ఓవెన్ వెన్న మరియు బెకామెల్ సాస్ తో రూపం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఒక టమోటా సాస్ లో మాంసం పొర లే మరియు పైన కొద్దిగా తడకగల జున్ను చల్లుకోవటానికి. లాసాగ్నా పొరతో కప్పండి. డిష్ నిండేవరకు ఈ ఆపరేషన్ను పునరావృతం చేయండి. లాసాగ్నా పొరతో ముగించు, బెకామెల్లో సాస్ పోయండి మరియు జున్ను పొరతో దాతృత్వంగా కప్పి ఉంచండి. సుమారు 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. మీరు చాలా ఎక్కువ బర్న్ చేయకండి జాగ్రత్తగా చూడండి.
సేవింగ్స్: 8