- పెద్ద రొయ్యలు - 500 గ్రాములు
- కాగ్నాక్ - 50 milliliters
- వైట్ పొడి వైన్ - 50 milliliters
- పార్స్లీ, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - - రుచి చూసే
- వెల్లుల్లి - 7 జుబ్కికోవ్
- చిలి పెప్పర్ - 2 ముక్కలు
- నిమ్మకాయ - 1 ముక్క
- వెన్న - 50 మిల్లిలైట్లు
- ఆలివ్ నూనె - 50 మిల్లీలీటర్లు
- స్టార్చ్ - 20 గ్రాముల
సంప్రదాయం ద్వారా, పదార్థాలు తెలుసుకోవడం ద్వారా ప్రారంభిద్దాం. ఇక్కడ వారు, అందమైన, నేను మీరు ప్రేమ మరియు చెల్లించమని అడుగుతాము! మొదట మన రొయ్యలను శుభ్రం చేయాలి. ఇది చేయుటకు, పదునైన కత్తెరతో అన్ని ఉబ్బిన అవయవాలను కట్ చేసుకోండి ... ... చిన్న ప్రేగులను (అన్నవాహిక) సేకరించేందుకు విలోమ కోత చేయండి. అన్ని రొయ్యలు శుభ్రం చేసినప్పుడు - వాటిని ఒక కంటెయినర్కు జోడించి, పిండితో తేలికగా చల్లుకోవాలి (ఈ మాంసం వేయించడానికి సమయంలో వేరుగా ఉండదు). ఇక్కడ ఈ రూపంలో, రొయ్యలు 5-10 నిమిషాలు పడుకోవాలి. ఇంతలో - జరిమానా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం ... ... అలాగే గ్రీన్స్ మరియు మిరప. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్నతో ఒక చిన్న మొత్తాన్ని వేడెక్కండి, ఆపై మా వేసి వేయించడానికి పాన్ వేసి వేసి వేయాలి. చేసినప్పుడు రొయ్యలు బ్లష్ - మీరు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్, వెల్లుల్లి మరియు మిరప జోడించవచ్చు. మేము బాగా కలపాలి. ఒక నిమిషం తరువాత, వేయించడానికి పాన్ వైన్ మరియు కాగ్నాక్ లోకి పోయాలి, మరియు కొద్దిగా నిమ్మ రసం పిండి వేయు. ద్రవం దాదాపు పూర్తి బాష్పీభవన వరకు కూర. మేము పలకలపై వేసి, సేవచేస్తాము. బాన్ ఊపిరి :)
సేవింగ్స్: 3-4