- అల్లం - 2 టీస్పూన్లు (తరిగిన లేదా తడకగల తాజావి)
- వైన్ వెనిగర్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- నిమ్మ రసం - 2 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 3 ముక్కలు
- జికామ్ - 120 గ్రాములు
- పుచ్చకాయ - 1/2 ముక్కలు
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క
- బ్లూబెర్రీస్ - 220 గ్రాములు
- బాణాలు - 120 గ్రాములు
- చమురు కనోల - 2 టీస్పూన్లు
- ఫ్రెష్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే
ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు చాప్. గడ్డితో జికమను స్లైస్ చేయండి. ఘనాల లోకి పుచ్చకాయ కట్. కుట్లు లోకి తీపి మిరియాలు కట్. క్లీన్ బ్లూ బెర్రీస్. ఒక చిన్న గిన్నెలో, అల్లం, వెనిగర్, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పు వేసి వేయాలి. మరొక గిన్నె లో, ముక్కలు పెట్టిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, జిక్కమ్, పుచ్చకాయ, తీపి మిరియాలు మరియు బ్లూ బెర్రీలను చాప్ చేయండి. పాలకూర మరియు మిక్స్ యొక్క అల్లం మిశ్రమాన్ని పోయాలి. సలాడ్ 30 నిమిషాల పాటు వడ్డించడానికి ముందు ఉడికించాలి. చేసేది ముందు, సలాడ్ ఒక కాక్టెయిల్ జోడించండి, నల్ల మరియు మిరియాలు తో సీజన్ చల్లుకోవటానికి.
సేవింగ్స్: 6