- రైస్ - 2 కప్పులు (అర్బొరియో లేదా కార్నారోలీని కోరదగినది)
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 25 గ్రాములు (లేదా 1 క్యూబ్)
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- వైట్ పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రాములు (వారు తాజాగా మరియు స్తంభింపజేస్తారు.)
- వైట్ వైన్ - 0,5 అద్దాలు (పొడి లేదా సెమీ పొడి)
- కూరగాయల నూనె - 100 గ్రాములు
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- పార్మేసాన్ చీజ్ - 100 గ్రాములు (వంట కోసం 50 గ్రాములు మరియు మిగిలినవి - ఒక రెడీమేడ్ డిష్ చల్లుకోవటానికి.)
- క్రీమ్ - 100 గ్రాములు
1. మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేస్తాను, నా చిన్న ముక్కలుగా కట్. మల్టీవిక్, "బేకింగ్" మోడ్, 20 నిమిషాల సమయం ఆన్ చేయండి. బంగారు గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయ వేసి వేయించాలి. 2. ఒక కత్తితో వెల్లుల్లిని మేము క్రష్ చేస్తాము, అందుచే డిష్ మరింత సువాసనతో ఉంటుంది. ఉల్లిపాయలు జోడించండి. మరొక నిమిషం కోసం వేసి వేయండి. 3. తాజా పుట్టగొడుగులను - శుభ్రంగా, గని మరియు cubes లోకి కట్. Thawed ఉంటే - లెట్ యొక్క ద్రవ, ద్రవ హరించడం. అప్పుడు వాటిని ఉల్లిపాయలు వేసి బాగా వేసి వేయండి. పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలకి రెండు నిమిషాలు వేయించి వేయించాలి. ఆ తరువాత మనం వైన్ ను మల్టివారో కంటైనర్లో పోయాలి, అన్నీ ఆవిరైపోతుంది. 5. అన్నం లోకి క్రీమ్ పోయాలి, నీరు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. నెమ్మదిగా గందరగోళించిన తరువాత, బియ్యంను సంసిద్ధతతో తీసుకురండి. "క్వెన్చింగ్" మోడ్ను ప్రారంభించండి, సమయం 15 నిమిషాలు. మేము మూత మూసివేసి, సమయం గడుస్తున్న వరకు వేచి ఉండండి. 6. రిసోట్టో తయారీ ముగిసే ముందు 5 నిమిషాలు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను జోడించండి. అన్ని మిశ్రమంగా ఉంది, వద్ద మేము తాజా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ చేర్చండి కనిపిస్తుంది. మూత మూసివేసి, దాని గురించి 3-5 నిమిషాలు వదిలివేయండి. 7. చీజ్ యొక్క రెండవ సగం ప్రతి భాగం చల్లుకోవటానికి. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 4