- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- సాస్ లో మిరియాలు chipotl - 2 ముక్కలు
- chipotl మిరియాలు నుండి సాస్ - 2 టీస్పూన్లు
- నిమ్మ - 1 ముక్క
- ఆలివ్ నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- మిరపకాయ - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- కొత్తిమీర - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- నల్ల మిరియాలు - 1/2 teaspoonfuls
- ఎరుపు మిరియాలు రేకులు - 1/4 టీస్పూన్లు
- కారపు పొడి - 1/4 టీస్పూన్లు
- రొయ్యలు - 700 గ్రాములు
- పైనాపిల్ - 4 ముక్కలు
1. పీల్ మరియు సగం లో రొయ్యలు కట్. నిమ్మ రసం బయటకు గట్టిగా. ఆహార ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెలో తరిగిన వెల్లుల్లి, సాస్, నిమ్మ రసం, ఆలివ్ నూనె, మిరపకాయ, కొత్తిమీర, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు మరియు కారెన్ మిరియాలు వంటి మిరపకాయలు మిళితం చేస్తాయి. 2. ఒక పెద్ద గిన్నెలో లేదా ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో ఒలిచిన రొయ్యలను ఉంచండి. రొట్టెలను తయారుచేసిన మెరీనాడేతో పోయాలి మరియు బాగా కలిపితే, మెరీనాడ్ సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. 20 నిముషాల పాటు రొయ్యలను ఉడికించాలి. 3. మీడియం వేడి మీద ఓపెన్ ఎయిర్లో గ్రిల్ పూరించండి. మాంసం నుండి రొయ్యలను సేకరించి అన్ని అనవసరమైన వాటిని తీసివేయండి. రొట్టెలు వేయించడానికి 6 రొయ్యలు వేయించి, రొయ్యల వరకు గులాబీ అవుతుంది, ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాలు. 4. సైడ్ డిష్ న తాజా పైనాపిల్ మరియు బియ్యం ముక్కలు తో పూర్తి షిబ్ కెబాబ్ సేవ.
సేవింగ్స్: 4-6