- వెచ్చని నీరు - 1/3 గ్లాస్ (ఇంధనం నింపుట)
- తేనె (లేదా కిత్తలి సిరప్) - 3 ఆర్ట్. స్పూన్లు (డ్రెస్సింగ్)
- వెల్లుల్లి సాస్ చిల్లి - 3 స్టంప్. స్పూన్లు (డ్రెస్సింగ్)
- సోయ్ సాస్ - 1 స్టంప్. చెంచా (డ్రెస్సింగ్)
- తాజాగా పిండిచేసిన నిమ్మ రసం - 1/4 గ్లాస్ (2 లైమ్స్) డ్రెస్సింగ్)
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు (డ్రెస్సింగ్)
- టోఫు - 360 గ్రాములు
- సోయా సాస్ - 2 టీస్పూన్లు
- సన్నని బియ్యం నూడుల్స్ ప్యాకింగ్ - 1 ముక్క (240 గ్రా)
- సగటు దోసకాయ - 1 ముక్క
- ఎర్ర గంట మిరియాలు - 1/2 కప్
- చిన్న ఎరుపు రంగు బల్బ్ - 1 ముక్క
- క్యారట్లు - 1/3 కప్
- పుదీనా ఆకులు - 1/4 కప్
- వేరుశెనగ - 1/4 గ్లాస్ (గ్రీమోలట)
- పుదీనా - 3 అంశాలు. స్పూన్లు (గ్రీమోలట)
1. సాస్ తయారు, కలిసి అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. పక్కన పెట్టండి. 2. సరసముగా దోసకాయ, గంట మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకండి. క్యారట్లు మరియు పుదీనా ఆకులు రుబ్బు. టోఫు ఎనిమిది సమాన దీర్ఘ చతురస్రాల్లో కట్ చేసి, వాటిని దీర్ఘ త్రిభుజాలకు కట్ చేయాలి. ఒక పెద్ద డిష్ లో ఒక పొర లో టోఫు ఉంచండి మరియు నింపి 6 tablespoons పోయాలి. కూడా సోయ్ సాస్ 2 టీస్పూన్లు తో టోఫు పోయాలి. మీరు మిగిలిన పదార్ధాలను వంట చేసేటప్పుడు టోఫుని Marinate చేయండి. 3. సూచనలతో అనుగుణంగా అన్నం నూడుల్స్ తయారుచేయండి - నీరు వేసి, మంటలను వేసి, 8 నిముషాల పాటు నూడుల్స్ను నాని పోవు. వంట తరువాత, ఒక కోలాండర్ లో నూడుల్స్ ని విడదీసి, 1 నిమిషానికి చల్లటి నీటితో కడిగి, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. పక్కన పెట్టండి. 4. నూడుల్స్కు అన్ని కూరగాయలు, పుదీనా ఆకులు చేర్చండి. చేతులు కదలండి. 5. ఇంధనం నింపే మరియు కలపండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. 6. గ్రోమలేట్ ఉడికించాలి, చిన్న చిన్న గిన్నెలో చిన్న ముక్కలుగా కరిగిన పుదీనాతో వేసి వేయండి. 7. మీడియం వేడి మీద తారాగణం-ఇనుప వేయించడానికి పాన్ లేదా గ్రిల్ పాన్. నూనె తో పాన్ చల్లుకోవటానికి. 3 నుండి 4 నిమిషాలు ప్రతి వైపున టోఫు వేసి వేయండి. సలాడ్ లో మిగిలిన టోఫు డ్రెస్సింగ్ నింపండి. 8. ఒక ప్లేట్ మీద నూడుల్స్ నూడిల్స్ను ఉంచండి, టోఫు యొక్క కొన్ని ముక్కలు జోడించండి మరియు గ్రోమలతతో చల్లుకోవటానికి. సున్నం ముక్కలతో సలాడ్కు సర్వ్ మరియు వెల్లుల్లి మిరప సాస్ జోడించండి.
సేవింగ్స్: 6