- పంది మెడ 400 గ్రాము
- బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 1/2 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- విల్లు - 1 ముక్క
- క్యాబేజీ - 600 గ్రాములు
- వెజిటేబుల్ ఆయిల్ - 40 మిల్లీలీటర్లు
- టమోటో పురీ 250 గ్రాములు
1. ఇది ఒక పంది మెడ తీసుకోండి, ఇది చాలా వంటకరంగా మరియు మృదువైనది, మరియు సత్వరంగా సిద్ధం కావడంతో, ఈ డిష్ వంట కోసం ఆదర్శవంతమైనది. చాలా కొవ్వు మాంసం తీసుకోకూడదు. మాంసం సుమారుగా 2 x 2 సెంటీమీటర్ల పరిమాణంతో ఘనాలపై కట్ చేయబడింది. 2. అప్పుడు గడ్డితో ఉల్లిపాయను కత్తిరించడం అవసరం. వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె పోయాలి, అది reheat మరియు అక్కడ ఉల్లిపాయ పోయాలి, కొద్దిగా వేసి. ఇప్పుడు ఇక్కడ పందిని చేర్చాము. సగం వండిన వరకు మాంసం వండుతారు. 3. మేము చాలా క్యాబేజీని కట్ చేసి మాంసం ఉడికిస్తారు, వేయించే పాన్లో పోయాలి. కొంచెం ఉప్పు, కప్పు, మరియు ఒక చిన్న అగ్ని మీద 15-20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. క్యాబేజీ దాని నిర్మాణం ఉంచడానికి మరియు ఒక గజిబిజి మారిపోతాయి లేదు, అది దీర్ఘ నిప్పు మీద ఉంచకూడదు. 4. ఇప్పుడు టమోటా హిప్ పురీని జోడించండి. మీరు టమోటాలు, ముందుగా ఒలిచిన మరియు ముక్కలు చెయ్యవచ్చు. పెప్పర్ మరియు కుక్ వరకు, ఐదు నిమిషాలు.
సేవింగ్స్: 2