ఓవెన్లో ఎర్ర క్యాబేజీని ఎర్ర క్యాబేజీ చల్లారు. సలాడ్లలో మాత్రమే కాకుండా మంచి వంటకం కూడా ఉంటుంది. చాలా తేలికైన మరియు ఉత్తేజకరమైన ఆకలి - మొత్తం రుచి ఒక ఆహ్లాదకరమైన sourness ఇచ్చిన సౌర్క్క్రాట్ యొక్క అదనంగా తో పొయ్యి లో వండుతారు. ప్రూనే మరియు జీలకర్ర బాగా సూక్ష్మ మరియు గుర్తించదగిన స్వల్పాలతో రుచి శ్రేణిని పూర్తి చేస్తాయి. ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ అదేవిధంగా దేశీయ ఊరగాయలను కలిపి వేర్వేరు రకాల గంజికి బాగా చేరుతుంది. లీన్ రేషన్ కోసం గ్రేట్. ఎర్ర క్యాబేజీ చేతులు చాలా గట్టిగా వేస్తుంది, కనుక నేను చేతి తొడుగులు ఉపయోగించి సిఫార్సు చేస్తున్నాను. సౌర్క్క్రాట్ అత్యంత ఆమ్లంగా ఉంటే, అది కడిగి వేయాలి. హార్డ్ మరియు సంస్థ ప్రూనే మృదువైన వరకు వేడి నీటిలో నాని పోవు.
పదార్థాలు:- క్యాబేజీ ఊదా 600 గ్రా
- క్యాబేజీ తెలుపు పుల్లని 600 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- షుగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- ప్రూన్స్ 100 గ్రా
- జీలకర్ర పొడి 1 స్పూన్.
- దశ 1 ప్రధాన ఉత్పత్తులు సిద్ధం: క్యాబేజీ - ఎరుపు మరియు పుల్లని, కూరగాయల నూనె, ప్రూనే.
- దశ 2 ఒక మందపాటి-అడుగున బేకింగ్ డిష్ లో, కూరగాయల నూనె పోయాలి, సౌర్క్క్రాట్ లే.
- దశ 3 పైన, తురిమిన ఎర్ర క్యాబేజీని ఉంచండి. 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో 190 ° C వద్ద ఆవేశమును అణిచివేయటానికి ఒక మూత లేదా రేకుతో కప్పి ఉంచండి.
- దశ 4 అప్పుడు చక్కెర, ఉప్పు, జీలకర్ర జోడించండి. కదిలించు, మీరు 2-3 స్టంప్ జోడించవచ్చు. l. 30 నిమిషాలు నీటి, కవర్ మరియు లోలోపల మధనపడు.
- దశ 5 కత్తిరింపు, కొట్టుకుపోయిన మరియు కట్లకు కట్ చేయాలి. రెచ్చగొట్టాయి. కవర్. మరో 30 నిముషాల కోసం కూర.
- స్టెప్ 6 డిష్ సిద్ధంగా ఉంది. మీరు వేడిగా మరియు వెచ్చగా ఉంటారు.