- క్యాబేజీ - 700 గ్రాములు
- పుట్టగొడుగులను పొడిగా - 50 గ్రాములు
- విల్లు - 1 ముక్క
- క్యారెట్ - 2 ముక్కలు
- కూరగాయల నూనె - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
- టమోటా పేస్ట్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- బే లీఫ్ - 3 ముక్కలు
- గ్రీన్ - రుచి చూసే
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
కావలసినవి. ఎండిన పుట్టగొడుగులను మొదట రెండు గంటలపాటు చల్లటి నీటితో ముంచాలి. పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు చక్కగా చాప్. క్యారట్లు శుభ్రం మరియు ముతకగా రుద్దు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కొంచెం నూనె వేసి, ఉల్లిపాయలు మరియు మృదువైన వరకు మీడియం వేడిని (వేయించి 6-7 నిముషాలు) క్యారట్లు వేయండి. క్యాబేజీ జోడించండి, మీడియం వేడి మీద మూత కింద కదిలించు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 1 గంట. క్యాబేజీ స్టెబిలింగ్ చివరిలో, వేయించడానికి పాన్ లోకి టమోటా జోడించండి, కదిలించు మరియు మరొక 5-10 నిమిషాలు కలిసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఇంతలో, పుట్టగొడుగులను కొట్టుకుపోతారు, తాజా నీటిని పోస్తారు మరియు ఒక మూత లేకుండా మీడియం వేడి మీద అరగంట కొరకు ఉడికించాలి. అప్పుడు పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు తో పాన్ లో మీరు పాన్ మొత్తం విషయాలు, అలాగే బే ఆకు, మిరియాలు మరియు ఉప్పు జోడించాలి. మీడియం వేడి మీద మరొక 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మెత్తగా తరిగిన మూలికలు చల్లుకోవడము, వేడి నుండి తీసివేయుము, మూతము క్రింద 10 నిమిషాలు కాయము మరియు టేబుల్ కు సర్వ్ చేద్దాము. ఆహారపు సూప్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి! ;)
సేవింగ్స్: 8