- బేరి - 6 ముక్కలు (2 మీడియం బేరి (240-300 గ్రా) మరియు 4 చిన్న బేరి (సుమారు 180 g ప్రతి))
- మస్కట్ గుమ్మడికాయ, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి - 1 పీస్
- టర్నిప్ (సుమారు 90 గ్రా), ఒలిచిన మరియు ముక్కలు - 1 పీస్
- సేజ్ యొక్క మొలక - 1 ముక్క
- ఉప్పు - 11/2 టీస్పూన్లు
- కొవ్వు క్రీమ్ - 1/4 కప్పు
- హాయిగా గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్ - 1/2 teaspoonfuls
Preheat పొయ్యి 95 డిగ్రీల. బేకింగ్ షీట్లో సన్నని ముక్కలు మరియు ప్రదేశంలో 2 పెద్ద బేరిని కట్ చేయండి. సుమారు 1 గంటకు బేక్ బేరి. షీట్లో పూర్తిగా చల్లబరిచేందుకు అనుమతించండి. ఇంతలో, మిగిలిన 4 బేరి శుభ్రం మరియు 2 ముక్కలుగా కట్. ఒక పాన్ లోకి బేరి, గుమ్మడికాయ, టర్నిప్లు, సేజ్ మరియు ఉప్పు 1 teaspoon ఉంచండి. నీరు (4 కప్పులు) పోయాలి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. కూరగాయలు మృదువైనంత వరకు వేడిని తగ్గించండి మరియు ఉడికించాలి. 20 నిమిషాలు. ఒక గిన్నెలో ఒక గిన్నెలో మిశ్రమాన్ని పోయాలి. ఆహారాన్ని ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో సూప్ హిప్ పురీ చేయండి, మెత్తని బంగాళాదుంపలను నిరుత్సాహపరిచేందుకు 1/2 కప్ రసం వదిలివేయండి. ఒక సూప్లో సూప్ పోయాలి. కావలసిన స్థిరత్వం సాధించడానికి మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి సూప్ తీసుకురండి. క్రీమ్, మిగిలిన 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. సూప్ సర్వ్, బేరి తో అలంకరణ.
సేవింగ్స్: 6