మానవ శరీరంలో చిప్స్ హానికరమైన ప్రభావం

మనలో ఒక్కోసారి కనీసం ఒక్కసారి అతని జీవితంలో చిప్స్ ప్రయత్నించారు. ఈ ఉత్పత్తి చాలా ప్రజాదరణ పొందిన ప్రతి సంవత్సరం కొత్త చిప్స్ తయారీదారులు కనిపిస్తున్నారు. మన ఆరోగ్యానికి అటువంటి ఉత్పత్తుల హాని గురించి మరింత తరచుగా వినడం వాస్తవం అయినప్పటికీ. ఈ ఆర్టికల్లో మానవ శరీరంలోని చిప్స్ యొక్క హానికరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

చిప్స్ ఉత్పత్తి మరియు కూర్పు

చిప్స్ బంగాళాదుంపల నుండి తయారవుతాయని చాలామంది నమ్ముతారు. అయితే, ఇది కేసులో చాలా దూరం కాదు. చిప్స్ తయారీదారులు తమ తయారీలో మొక్కజొన్న లేదా గోధుమ పిండిని, అలాగే పిండి పదార్ధాల కలయికను ఉపయోగిస్తారు. తరచుగా ఇది జన్యుపరంగా మార్పు చేయబడిన సోయ్ గింజ పిండి. మానవ శరీరం లోకి రావడం, ఇది గ్లూకోజ్ మారుతుంది, మరియు చిప్స్ తరచుగా ఉపయోగించే క్రమంగా ఊబకాయం దారితీస్తుంది కాలేయం, లో అధిక చేరడం దారితీస్తుంది. పైన ఉన్న పదార్థాలు చిప్పలుగా తయారవుతాయి, వీటి నుండి చిప్స్ ఏర్పడతాయి, తరువాత 250 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొవ్వు కొవ్వులో వేయించబడతాయి. ఖరీదైన శుద్ధిచేసిన నూనెలు ఖరీదైన ఉత్పత్తుల యొక్క ధరను గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తాయి, తద్వారా ఉత్పత్తి లాభదాయకం కాదు. చిప్స్ ఉత్పత్తి చేసే టెక్నాలజీ 30 సెకన్ల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ ఈ నియమం ఆధునిక ఉత్పత్తిలో అరుదుగా గమనించబడుతుంది.

ఈ టెక్నాలజీచే తయారుచేయబడిన చిప్స్ రుచి బంగాళాదుంప నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది, కాబట్టి వివిధ రుచులు మరియు మసాలా దినుసులు దీనిని మార్చడానికి ఉపయోగిస్తారు. అత్యంత సాధారణ సంకలితం సోడియం గ్లుటామాటే. దాని హాని గురించి చాలా వ్రాశారు, అవసరమైన సమాచారాన్ని సులభంగా పబ్లిక్ డొమైన్లో కనుగొనవచ్చు. ఇది మాత్రమే సోడియం గ్లుటామాట్ కృతజ్ఞతలు, కూడా రుచి ఆహార మీరు చిప్స్ తయారీదారుల దయ వద్ద ఇది మళ్లీ మళ్లీ తినడానికి కావలసిన ఒక మారుతుంది గమనించాలి.

శరీరంలో చిప్స్ హానికరమైన ప్రభావం

హైడ్రోజినేటెడ్ కొవ్వు, ఇది చిప్స్లో సంచితం చేస్తుంది, "చెడ్డ" కొలెస్ట్రాల్ ఏర్పడటానికి దోహదం చేస్తుంది, ఇది ఎథెరోస్క్లెరోసిస్, థ్రోంబోఫ్లబిటిస్ మరియు ఇతర ప్రమాదకరమైన వ్యాధులకు కారణం. ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో, చిప్స్ కొవ్వుతో సంతృప్తి చెందాయి, ఒక చిన్న బ్యాగ్ తినడంతో మేము 30 గ్రాముల కొవ్వు పొందుతారు. చిప్స్ యొక్క పెద్ద భాగాల గురించి ఏమి చెప్పాలి?

చిప్స్ తయారు చేయడానికి నిజమైన బంగాళాదుంపను ఉపయోగించే తయారీదారులు ఉన్నారు. అయినప్పటికీ, ఇది చాలా పెద్దది మరియు చెక్కుచెదరకుండా ఉన్న దుంపలను కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది తెగుళ్ళతో తినబడదు. వంట బంగాళాదుంప చిప్స్ కోసం, తక్కువ కొవ్వు కూడా ఉపయోగిస్తారు.

వేయించే బంగాళాదుంపల ప్రక్రియతో, అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు నాశనమవుతాయి, మరియు క్యాన్సైనేజింగ్ లక్షణాలు వంటి లక్షణాలు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. కొవ్వుల క్షయం సమయంలో, ఎసిరోలిన్ ఏర్పడుతుంది, ఇది కాన్సర్ మరియు మ్యుజెజనిక్ లక్షణాలు కలిగి ఉంటుంది. అతని విద్య చాలా అధునాతన టెక్నాలజీని పాటించేటప్పుడు కూడా జరుగుతుంది. ఈ పదార్ధం ఏర్పడటానికి మొత్తం తగ్గించడానికి, మీరు నిరంతరం వేయించడానికి చమురును మార్చాలి.

ఇంకొక మరియు మరింత ప్రమాదకరమైన క్యాన్సర్ అక్రిలామైడ్, ఇది ఇంట్లో కూడా ఏర్పడుతుంది, తప్పుడు నూనె లేదా వేయించడానికి పాన్ చాలా వేడిగా ఉంటే.

ఇటీవల, చిప్స్ పరిశోధనలో, గ్లైసిడమైడ్ అనే పదార్ధం, అక్రిలామైడ్కు సన్నిహిత బంధువు, క్యాన్సర్ కణితుల అభివృద్ధికి మాత్రమే కాకుండా, DNA నాశనాన్ని కూడా కలిగించగలదని కనుగొనబడింది. చిప్స్లో ఎంత ఎక్కువ విషపదార్ధాలు ఉన్నాయి, అవి అధ్యయనం చేయటానికి సమయం వచ్చేవరకు?

ఇతర రకాలైన చిప్స్ కంటే తక్కువ విషపూరితమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న గాలి వంటి చిప్స్ ఇప్పటికీ ఉన్నాయి. వారి ఉత్పత్తి యొక్క సాంకేతికత 10 నిమిషాలు వారి వేయించడానికి అందిస్తుంది, అయినప్పటికీ, వారు కొంత మొత్తంలో కార్సినోజెన్లను కూడుతుంది. సాధారణంగా, తయారీదారులు మీరు 5 కిలోల బంగాళాదుంపలు అవసరం వరకు 1 కిలోల ఉత్పత్తులు ఉత్పత్తి నుండి, చిప్స్ ఉత్పత్తి కోసం అన్ని రకాల మిశ్రమాలను ఉపయోగించడానికి చాలా లాభదాయకంగా ఉంటాయి.

మేము అన్ని మానవ ఆరోగ్యానికి చిప్స్ ప్రమాదాల గురించి విన్నాను, కానీ ఈ ఉత్పత్తుల ప్రేమికులు దీనిని కొనుగోలు చేస్తారు, తినడం చిప్స్ గ్యాస్ట్రిటిస్, హృదయ స్పందన, ప్రేగు సమస్యలు మరియు అలర్జీలకు కారణం కావచ్చు. చిప్స్లో ఉన్న ఉప్పులో అధిక మొత్తంలో, "లవణం" యొక్క అనేక ప్రేమికులను ఆకర్షిస్తుంది. అయినప్పటికీ, శరీరంలో దాని అధికం సాధారణ ఎముక పెరుగుదల, గుండె వ్యాధులు మరియు జీవక్రియ లోపాల అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.