- మొక్కజొన్న పిండి - 1 గాజు
- పాలు - 2 3/4 కప్
- లవణరహితం వెన్న - 4 అంశాలు. స్పూన్లు (ప్లీస్ నూనె కోసం నూనె)
- మొక్కజొన్న కెర్నలు - 2 కప్పులు
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- కారపు పొడి - 1/8 టీస్పూన్లు
- పెద్ద గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- టార్టర్ - 1/4 టీస్పూన్లు
1. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. ఇది ఒక రౌండ్ బేకింగ్ డిష్ (సౌఫిల్ రూపం) ను సరళీకరించడం మంచిది. ఒక చిన్న గిన్నెలో పాలు పిండి మరియు పాలు 3/4 కప్ విప్, పక్కన పెట్టింది. అధిక వేడి మీద పెద్ద సాస్పున్లో వెన్నని కరుగుతుంది. వారు గోధుమ రంగుని పొందడం ప్రారంభించేంతవరకు మొక్కజొన్న కెర్నలు వేసి వేయండి. మీరు తాజా మొక్కజొన్నను ఉపయోగించినట్లయితే ఇది కేవలం 3 నిముషాలు పడుతుంది మరియు మీరు స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్నను ఉపయోగించినట్లయితే సుమారు 10 నిమిషాలు పడుతుంది. 2. చక్కెర, ఉప్పు, కారపు పొడి మరియు పంచదార పాలను మిగిలిన 2 కప్పులు కలపండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. వేడి నుండి తొలగించు, కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు మిశ్రమం వదిలి. మీరు సబ్మెర్సిబుల్ బ్లెండర్ను కలిగి ఉంటే, సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి దాన్ని ఉపయోగించండి. లేకపోతే, మిశ్రమాన్ని ఒక బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ మరియు మిశ్రమాన్ని పురీని స్థిరంగా ఉంచండి. ఒక saucepan లో మిశ్రమం తిరిగి ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని, బలహీనమైన ఒక వేడి తగ్గించడానికి మరియు పిండి మరియు పాలు మిశ్రమం జోడించండి. 3. కుక్, మిశ్రమం thickens వరకు whisking, గురించి 2-3 నిమిషాలు. గది ఉష్ణోగ్రత కు మిశ్రమం కూల్, ఒక పెద్ద గిన్నె లోకి పోయాలి. మిశ్రమం చల్లగా ఉన్నప్పుడు, అది యోక్కలతో కొట్టింది. ఒక మందపాటి నురుగులో ఒక గిన్నెలో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు టార్టార్ బీట్ చేయండి. క్రమంగా ఒక సమయంలో ఒక వంతు మొక్కజొన్న మిశ్రమాన్ని జోడించండి. 4. పిండిని తయారుచేసిన రూపంలో పోయాలి. రొట్టె రొట్టె వరకు బంగారు వరకు రొట్టె రొట్టె, 45 నిమిషాలు. వెంటనే సమర్పించండి.
సేవింగ్స్: 6