క్యాబేజీ కట్లెట్స్ అటువంటి చాప్స్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి నిర్ధారించుకోండి. ఇప్పుడు నేను మొదటిసారి ఈ కట్లెట్స్ సిద్ధం కాదు - ప్రతి ఒక్కరూ నిజంగా ఇష్టపడ్డారు. తీపి యువ క్యాబేజీ యొక్క సున్నితమైన ఆకులు. ప్రధాన విషయం వంట కోసం ఒక చిన్న తల తీసుకోవాలని ఉంది. క్యాబేజీ ఆకులు కొంటె విచ్ఛిన్నం చేస్తే ఒక వేయించడానికి పాన్లో వేయించడానికి ప్రక్రియను తొలగించవచ్చు. పిండి లో ప్రాసెస్ మరియు బ్రెడ్ తో చల్లబడుతుంది, క్యాబేజీ యొక్క ముక్కలు వెంటనే బేకింగ్ ట్రే మీద ఉంచవచ్చు. మరియు ఆ లో, మరియు మరొక సందర్భంలో డిష్ యొక్క రుచి మారవు. వేయించడానికి లేకుండా, మీరు పొయ్యిలో చాప్లను ఎక్కువ పట్టుకోవాలి. విందు కోసం వెచ్చని చాప్స్ సర్వ్, క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం తో చల్లుకోవటానికి. బాన్ ఆకలి.
పదార్థాలు:- వైట్ క్యాబేజీ 1 pc.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- గోధుమ పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు 1 గ్రా
- బ్రెడ్ 30 గ్రా
- క్రీమ్ 100 ml
- నీరు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 చాప్స్ సిద్ధం, చిన్న పరిమాణం యువ క్యాబేజీ, గుడ్డు, నీరు, పిండి, ఉప్పు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, బ్రెడ్, క్రీమ్ 10% ఒక తల తీసుకోవాలని అవసరం.
- దశ 2 టాప్ ఆకులు ఆఫ్ పై తొక్క క్యాబేజీ హెడ్. సగం కట్. 1-1.5 సెంటీమీటర్ల మందంతో ప్రతి సగం ముక్కలు చేయండి.
- దశ 3 ఒక భారీ కత్తి యొక్క బ్లేడుతో, కఠిన ప్రదేశాల్లో తొక్కలు కొంచెం తొలగించండి. మూలలో నుండి ఒక స్టంప్ ముక్కను కట్.
- దశ 4 గుడ్డు కుక్: గుడ్డు కదిలించు, నీరు, పిండి, ఉప్పు, బాగా కలపాలి.
- దశ 5 గుడ్డు మిశ్రమంతో క్యాబేజీ skewers ద్రవపదార్థం, బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి, మళ్ళీ పునరావృతం (claret ప్లస్ క్రాకర్లు).
- దశ 6 జెంట్లి క్యాబేజీని నిరుత్సాహపరుస్తుంది.
- దశ 7 ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద తయారు క్యాబేజీ రోల్స్ లే, క్రీమ్ పోయాలి, మళ్ళీ బ్రెడ్ చల్లుకోవటానికి, వేడి పొయ్యి లో చాలు. గ్రిల్ మోడ్ లో 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- దశ 8 పూర్తి కట్లెట్స్. సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ తో విందు కోసం సర్వ్.