- పిండి - 2 కప్స్
- కోకో - 1/2 కప్
- సోడా - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- ద్రవ వెన్న - 1/2 కప్పు
- చక్కెర - 3/4 కప్
- గోధుమ చక్కెర - 1/4 కప్పు
- గుడ్లు, గది ఉష్ణోగ్రత - 2 ముక్కలు
- రూట్ బీర్ యొక్క దృష్టి - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- రూట్ బీర్ - 1 కప్
- పెద్ద గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 5 ముక్కలు (క్రీము)
- చక్కెర - 1 కప్ (క్రీము)
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు (క్రీమ్)
- మెత్తగా వెన్న - 2 కప్పులు (క్రీము)
- వనిల్లా సారం - 1 1/2 టీస్పూన్లు (క్రీమ్)
- రూట్ బీర్ గాఢత - 1/2 టీస్పూన్లు
1. 175 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. కాగితం లీనియర్లతో మఫిన్ల రూపాన్ని పూరించండి. మీడియం గిన్నెలో, పిండి, కోకో పౌడర్, సోడా మరియు ఉప్పు కలపాలి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో whisk వెన్న మరియు చక్కెర. గుడ్లు, ఒక సమయంలో, మరియు విప్ జోడించండి. బీర్ గాఢతతో బాగా కలపండి. పిండి మిశ్రమాన్ని 1/3 గురించి గిన్నెకు చేర్చండి మరియు తక్కువ వేగంతో వేక్ చేయండి. బీరు మరియు విప్ సగం జోడించండి. మరో మిశ్రమాన్ని పిండి మరియు సగం బీరుతో పునరావృతం చేయండి. మిగిలిన పిండితో కదిలించు. ప్రతి పేపర్ ఇన్సర్ట్ లోకి పిండి 2 tablespoons ఉంచండి. 15-18 నిమిషాలు మఫిన్లను కాల్చండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. 2. క్రీం సిద్ధం. ఒక గిన్నె లో, వేడినీరు, మిక్స్ గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, చక్కెర, ఉప్పు కలిపి ఒక కుండ మీద మౌంట్. మిశ్రమం వేడి, అది 70 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత చేరుకోవడానికి వరకు తరచుగా గందరగోళాన్ని, మరియు చక్కెర పూర్తిగా రద్దు కాదు. వేడి నుండి తొలగించు మరియు అధిక వేగం, సుమారు 8-10 నిమిషాల వద్ద ఆడడము. మిశ్రమం ఈ సమయంలో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి. ఒక సమయంలో 1 ముక్కగా తరిగిన వెన్న వేసి మీడియం వేగంతో ఒక మిక్సర్ తో కొట్టండి. ఒక మందపాటి మరియు ఏకరీతి స్థిరత్వం వరకు కొట్టడానికి కొనసాగించండి. వనిల్లా సారం తో కదిలించు. ఒక గిన్నె లో క్రీమ్ యొక్క 1/4 భాగము ఉంచండి. బీర్ గాఢతతో కలపాలి. ఇది మఫిన్లకు పూరకంగా ఉంటుంది. ప్రతి మఫిన్ లో ఒక చిన్న గాడిని చేసి నింపుతారు. 3. పైన వనిల్లా క్రీమ్ తో muffins అలంకరించండి మరియు సర్వ్.
సేవింగ్స్: 5-7