- నీరు వెచ్చగా ఉంటుంది - 250 మిల్లీలెటర్లు
- గోధుమ పిండి - 125 గ్రాములు
- రై పిండి - 180 గ్రాములు
- పొడి ఈస్ట్ - 2 టీస్పూన్లు
- ఆపిల్ వినెగార్ - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- షుగర్ - 45 గ్రాములు
- స్టార్చ్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
రొట్టె ప్రతిదీ కోసం తల. మరియు పాతకాలం నుండి, రొట్టె ఎప్పుడూ ఇంట్లో కాల్చి, ఒక స్టోర్ లేదా ఒక బేకరీ వద్ద రొట్టె కొనుగోలు ఒక కాలం చెడ్డ రూపం భావిస్తారు. నేడు, పట్టణ ప్రజలందరికీ ఎటువంటి సమయం ఉండదు, దాదాపు అన్ని రొట్టె సూపర్మార్కెట్లలో కొలుస్తారు - ఇది సాధారణమైనది. మా కుటుంబం కూడా స్టోర్ లో బ్రెడ్ కొనుగోలు. అయితే, ఎప్పటికప్పుడు మేము సంప్రదాయాలకు నివాళులర్పించాము మరియు మా రొట్టె రొట్టెని మమ్మల్ని చెల్లిస్తాము - కనీసం రెండు వారాలు. రొట్టె రొట్టె బ్రెడ్, పదాలు వర్ణించడం లేనప్పుడు అపార్ట్మెంట్ నింపడం వాసన - ఇది గృహ సౌలభ్యం, స్నేహం, ఐక్యత యొక్క ప్రత్యేక వాతావరణాన్ని సృష్టిస్తుంది ... బాగా, ఎలా రుచికరమైన రై బ్రెడ్ ఇంటిలో వండుతారు - మీరు ఊహించలేరు :) కాబట్టి నేను కనీసం అప్పుడప్పుడూ సిఫార్సు చేస్తున్నాను ఇంట్లో రొట్టెలుకాల్చు రొట్టె. ఇది రుచికరమైన మరియు ఆసక్తికరమైన. రై బ్రెడ్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం ఈ మీకు సహాయం చేస్తుంది. కాబట్టి, ఇంట్లో రై బ్రెడ్ను ఎలా తయారు చేయాలి: పిండి మినహా అన్ని పదార్థాలు, నీటిలో తయారవుతాయి. 2. ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించి, ఫలితంగా మిశ్రమం జోడించండి, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 3. ఫలితంగా డౌ ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు కనీసం 3 గంటలు ఒక వెచ్చని ప్రదేశం పంపబడుతుంది. తక్కువ అసాధ్యం - లేకపోతే మీరు బ్రెడ్ పొందరు, కానీ గోర్లు తో వ్రేలాడుదీస్తారు ఒక చెక్క క్రస్ట్. 4. మూడు గంటల తరువాత, కూరగాయల నూనె తో greased, మీరు మళ్ళీ మా పిండి విడదీసి ముక్కలు చేయు అవసరం. 5. డౌ ఉంచండి ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్, కూరగాయల నూనె తో greased. మేము పొయ్యి లో అది చాలు లేదు! ఒక టవల్ తో రూపం కవర్ మరియు మరొక గంట ఒక వెచ్చని స్థలానికి పంపించండి. 6. 180 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఒక క్రస్ట్ ఏర్పాటు, కూరగాయల నూనె తో డౌ చల్లుకోవటానికి, గురించి 50 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి డౌ తో రూపం పంపండి. బేకింగ్ సమయంలో టాప్ బర్న్ ప్రారంభమవుతుంది, మరియు డౌ లోపల ఇప్పటికీ తడిగా ఉంటే - రేకు తో కవర్. అసలైన, అది అంతా. ఇప్పుడు మీరు ఇంట్లో రై బ్రెడ్ కాల్చండి ఎలా. బాన్ ఆకలి! ;)
సేవింగ్స్: 8