- వెన్న - 1 గాజు
- చక్కెర - 2 కప్స్
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు
- పిండి - 3 కప్స్ (షిఫ్ట్)
- పాలు - 1 గాజు
- వనిల్లా సారం - 1 teaspoon
- సొనలు - 8 ముక్కలు (కూరటానికి)
- చక్కెర - 1,5 అద్దాలు (నింపడం)
- వెన్న - 0.25 కప్పులు (నింపడం)
- నిమ్మ, పై తొక్క మరియు రసం - 3 ముక్కలు (కూరటానికి)
- నీరు - 5 అంశాలు. స్పూన్లు (గ్లేజ్)
- క్రీమ్ - 0,25 స్టంప్. స్పూన్లు (గ్లేజ్)
- చక్కెర - 1.3 గ్లాస్ (గ్లేజ్)
- పెద్ద గుడ్లు - 2 ముక్కలు (గ్లేజ్)
- మొక్కజొన్న సిరప్ - 1 స్టంప్. చెంచా (గ్లేజ్)
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్ (గ్లేజ్)
- నట్స్ లేదా పేళ్ళు - 0,5-1 గ్లాస్ (ఐచ్ఛికం)
1. 175 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో వెన్న విప్. చక్కెర జోడించండి మరియు 6 నుండి 8 నిమిషాలు whisking కొనసాగించండి. 2. ఒక్కోసారి అదనంగా గుడ్లు వేయండి. కొన్ని మలుపుల్లో పిండి మరియు పాలు జోడించండి, ప్రారంభించి, పిండితో ముగుస్తుంది. వనిల్లా సారం మరియు బీట్ జోడించండి. 4 సిద్ధం పై రూపాల మధ్య సమానంగా పిండిని విభజించండి. ప్రతి ఆకారం గాలి బుడగలు తొలగించడానికి పట్టిక అనేక సార్లు హిట్. 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 3. నింపి సిద్ధం చేయడానికి, వేడినీటిపై డబుల్ బాయిలర్లో అన్ని పదార్ధాలను వేడి చేయండి. కుక్, గందరగోళాన్ని, మిశ్రమం కొద్దిగా చిక్కగా ఉంటుంది వరకు. వేడి నుండి తొలగించు మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. కవర్ మరియు చల్లని. ఫిల్లింగ్ మందపాటి ఉండాలి. 4. గ్లేజ్ సిద్ధం, ఒక పెద్ద గిన్నె లో కలిసి మొదటి ఐదు పదార్థాలు ఓడించారు. మిశ్రమాన్ని 60 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వరకు చేరే వరకు తక్కువ వేగంతో మిక్సర్ను కొట్టండి. అప్పుడు 5 నిమిషాలు అధిక వేగంతో whisk. పాన్ నుండి గిన్నె తొలగించి, వెనీలా సారం చేర్చండి, 2-3 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది కోసం అధిక వేగంతో whisk. మీరు వాటిని ఉపయోగిస్తే కొబ్బరి చిప్స్ లేదా తరిగిన కాయలు కదిలించు. 5. ఒక నిమ్మకాయ నింపి ఒక గిన్నె మరియు గ్రీజు ఒక క్రస్ట్ లే. మిగిలిన కేకులు మరియు కూరటానికి రిపీట్ చేయండి. 6. టాప్ మరియు గ్లేజ్ తో కేక్ వైపులా ద్రవపదార్థం.
సేవింగ్స్: 6-8