- వంకాయ - 4-5 ముక్కలు
- కూరగాయల నూనె - 1 పీస్ (వేయించడానికి)
- బ్రెడ్ - 120 గ్రాములు
- ఆలివ్ నూనె - 7-8 కళ. స్పూన్లు
- మీడియం బల్బ్ - 1 ముక్క (మెత్తగా కత్తిరించి)
- పెకోరికో చీజ్ (రోమనో) - 85 గ్రాములు (తురిమిన)
- ఒరేగానో ఆకులు - 1 టీస్పూన్ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు (హార్డ్ ఉడికించిన)
- టమోటా - 230 గ్రాములు (పిండిలో చూర్ణం)
మందపాటి 5 mm మందపాటి కట్ చేయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్లో, నూనె ముక్కలు చేసి బంగాళాదుంప వరకు వంకాయను వేసి వేయాలి. అదనపు నూనె ఖాళీగా కాగితం ప్యాడ్ తరలించబడింది. ఒక టేబుల్ స్పూన్ తో వేయించడానికి పాన్ వేసి బ్రెడ్. ఆలివ్ నూనె, బంగారు గోధుమ వరకు. 3 టేబుల్ స్పూన్ తో మీడియం నిప్పు. మృదువైన మరియు పారదర్శకంగా వరకు ఉల్లిపాయలు వేయించాలి. బ్రెడ్, మిక్స్ మరియు చల్లబరుస్తుంది ఒక గిన్నె లో చల్లబరుస్తుంది. ఉల్లిపాయలు మరియు రసాలను చల్లగా చేసినప్పుడు, చీజ్, ఒరేగానో మరియు మిరియాలు జోడించండి. 190 ° C కు వేడిచేయాలి. తేలికగా 1 టేబుల్ స్పూన్ స్ప్రే. ఆలివ్ నూనె మరియు బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి. ప్రతి ముక్క కోసం 1 టేబుల్ స్పూన్. ఉల్లిపాయ మిశ్రమం ... ... గుడ్డు యొక్క 1 ప్లేట్ ... ... మరియు 1 టేబుల్. టమోటా హిప్ పురీ. వంకాయ ముక్కలు ట్విస్ట్ ... ... మరియు ఆకారం లో ఉంచండి. పై పొర కు మిగిలిన టమోటా హిప్ పురీ మరియు బ్రెడ్ వేసి జోడించండి. ఓవెన్లో 20 నిమిషాలు ఆలివ్ నూనె (3-4 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు రొట్టెలు వేయాలి. వెచ్చని సర్వ్.
సేవింగ్స్: 6-8