- పిండి - 3 కప్స్
- చక్కెర - 2/3 కప్
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/4 teaspoonfuls (ప్లస్ గ్లేజ్ లో ఒక చిటికెడు)
- లవణరహితం వెన్న చలి - 220 గ్రాముల
- పెద్ద గుడ్డు - 1 ముక్క
- మందపాటి క్రీమ్ - 3/4 కప్ (లేదా ఎక్కువ, అవసరమైతే)
- వనిల్లా పాడ్ - 2 ముక్కలు (గ్లేజ్లో ప్లస్ 1)
- sifted చక్కెర పొడి - 5 కప్పులు (గ్లేజ్)
- పాలు - 1/2 కప్ (లేదా ఎక్కువ, అవసరమైతే గ్లేజ్లో)
1. 175 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా సిలికాన్ రంగవల్లులతో బేకింగ్ ట్రేని పంపుతుంది. సగం వెంట వనిల్లా పాడ్ను కట్ చేసి అన్ని విత్తనాలను గీసుకోండి. క్రీమ్ తో కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి. 2. పిండి, పంచదార, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కలిపితే. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెన్న వేసి మిశ్రమం ముక్కలు వలె కనిపించే వరకు డౌ కట్టర్ లేదా రెండు కత్తులు వేయాలి. 3. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో గుడ్డు బీట్ మరియు ఒక ఫోర్క్ తో క్రీమ్ తో కలపాలి. 4. పిండి మిక్స్ లోకి ఫలితంగా మాస్ పోయాలి మరియు శాంతముగా ఒక ఫోర్క్ తో కలపాలి. ఒక floured ఉపరితలంపై డౌ ఉంచండి. మిశ్రమం కాకుండా వదులుగా ఉంటుంది. 5. రోలింగ్ పిన్ను ఉపయోగించి, 1 cm మందంతో ఒక దీర్ఘచతురస్రానికి డౌను చుట్టండి. దీర్ఘ చతురస్రం యొక్క అంచులను ట్రిమ్ చెయ్యి, వాటిని కూడా తయారు చేస్తారు. ఒక పదునైన కత్తితో, దీర్ఘచతురస్రాన్ని 12 సుమేరియన్ చతురస్రాలు లేదా దీర్ఘ చతురస్రాల్లోకి కట్ చేయాలి. తరువాత, రెండు త్రిభుజాలు చేయడానికి ప్రతి చదరపు / దీర్ఘ చతురస్రాన్ని సగం వికర్ణంగా కట్ చేయండి. బంగారు గోధుమ వరకు 18 నిమిషాలు బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలు వేయాలి. ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద 15 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు, ఆపై ఒక రాక్ మీద ఉంచండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. 7. గ్లేజ్ చేయడానికి, సగం పాటు వనిల్లా పాడ్ను కట్ చేసి విత్తనాలను గీరి. విత్తనాలను పాలుతో కదిలించి కొద్దిసేపు నిలబడండి. చక్కెర పొడిని పాలుతో కలిపి, మరింత చక్కెర పొడి లేదా పాలు జోడించి, అవసరమైతే, సరైన స్థిరత్వం పొందడానికి. మృదువైన వరకు నురుగును బీట్ చేయండి. 8. చల్లబరిచిన బిస్కెట్లను వనిల్లా గ్లేజ్లో ముంచి, వాటిని కౌంటర్లో వేయండి. గ్లేజ్ 1 గంటకు స్తంభింపచేయడానికి అనుమతించండి.
సేవింగ్స్: 12