వేరుశెనగ సాస్ మరియు బ్రోకలీతో స్టీక్

వెల్లుల్లి మరియు అల్లం ముక్కలను పీల్ చేయండి. వెల్లుల్లి మరియు అల్లం మిశ్రమంతో బ్లెండర్ లో కలపండి :

• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 2 ముక్కలు
• తాజా అల్లం - 1 ముక్క
• వేరుశెనగ వెన్న - 1/2 కప్పు
• సోయా సాస్ - 1/4 కప్పు
• బియ్యం వెనీగర్ - 1/4 కప్పు
• లేత గోధుమ చక్కెర - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
• ఎరుపు మిరియాలు రేకులు - 1/4 టీస్పూన్లు
• బీఫ్ స్టీక్ - 650 గ్రాములు
• బ్రోకలీ - 1 కిలోగ్రాము
• కూరగాయల నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 4 ముక్కలు
• ఉప్పు - - రుచి చూసే

సూచనలను

వెల్లుల్లి మరియు అల్లం ముక్కలను పీల్ చేయండి. వేరుశెనగ వెన్న, 1/4 కప్పు సోయ్ సాస్, 1/4 కప్పు వెనీగర్, చక్కెర, ఎరుపు మిరియాలు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు నీటితో మృదువైన వరకు బ్లెండర్లో వెల్లుల్లి మరియు అల్లం కలపాలి. ఒక క్లోజ్డ్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లేదా ఒక నిస్సార వంటకం లో స్టీక్ ఉంచండి, 1/2 కప్పు సాస్ మినహా ప్రతిదీ జోడించండి, మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సాస్ కవర్ మరియు నిల్వ. బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛాలు కట్, కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఓవెన్ హీట్, బేకింగ్ షీట్ మీద మాంసం వేయండి. 8 నుండి 10 నిమిషాలు స్టీక్ వేసి వేయించండి. ఒక పెద్ద ప్లేట్ లో ప్లేస్, ఒక ఉచిత అల్యూమినియం రేకు తో కవర్ మరియు 5 నుండి 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. మాంసం వండుతున్న సమయంలో, తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ భాగాలను వేరుచేసేటట్లు, ముక్కలుగా ఉల్లిపాయలను ముక్కలుగా వేయాలి. ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేస్తుంది. బ్రోకలీ, ఉల్లిపాయల తెల్లని భాగాన్ని మరియు 1/4 కప్పు నీరు, ఉప్పును జోడించండి. కవర్ మరియు కుక్, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, వరకు బ్రోకలీ సిద్ధంగా ఉంది, నుండి 8 కు 10 నిమిషాల. మూత తొలగించు, మిగిలిన సోయా సాస్ మరియు వినెగార్ ఒక tablespoon జోడించండి. కుక్, 1 నుండి 2 నిమిషాల వరకు, ద్రవ ఆవిరైపోతుంది వరకు గందరగోళాన్ని. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు జోడించండి. సన్నగా ముక్కలు లోకి స్టీక్ కట్ చేసే ముందు. బ్రోకలీ మరియు శనగ సాస్ తో సర్వ్.

సేవింగ్స్: 4