సహజ సేంద్రీయ ఉత్పత్తుల యొక్క లక్షణాలు

గతంలో "సేంద్రీయ" పదం కెమిస్ట్రీ సంబంధం ఉంటే, ఇప్పుడు అది వ్యతిరేకం. ఈ నిర్వచనం సహజత్వంతో పర్యాయపదంగా మారింది. ఇళ్ళు, సౌందర్య సాధనాలు, సేంద్రీయ శైలిలో జీవనశైలి చాలా ప్రజాదరణ పొందాయి. అయితే, మరియు ఆహార సేంద్రీయ గుర్తు. తరువాతి ముఖ్యంగా వినియోగదారులను బాధపెట్టాడు - ఒక సాధారణ సూపర్మార్కెట్లో షెల్ఫ్ మీద కదిలించిన దానికంటే చాలా ఖరీదైన ఆపిల్లు ఎందుకు కనిపించవు? బహుశా సహజ ఆహార భవిష్యత్తు యొక్క ఆహారమే, మరియు సహజ సేంద్రీయ ఉత్పత్తుల లక్షణాలు ఏమిటి?

నిరుపయోగంగా ఏదీ లేదు

ఆధునిక ఆహార ఉత్పత్తుల ఉపయోగం గొప్ప సందేహాలను పెంచుతుంది. రసాయనిక ఎరువులు, జన్యు ఇంజనీరింగ్ విజయాలు, అధునాతన ప్రాసెసింగ్ టెక్నాలజీలు మరియు ఇతర ఉపాయాలు మీరు కనీస వ్యయంతో గరిష్ట ఉత్పత్తిని పొందేందుకు అనుమతిస్తాయి. అదే సమయంలో, దాని కూర్పు ఉత్తమ మార్గం ప్రభావితం కాదు. అసహజ పరిస్థితుల్లో పెరుగుతున్న హై-స్పీడ్ మార్గాలు పోషకాలు మరియు విటమిన్స్తో నిబంధనల క్షీణతకు ప్రతిస్పందిస్తాయి. వాణిజ్య ప్రదర్శన మరియు కీటకాల నుండి రక్షణ - రసాయన ఎరువులు, పెరుగుదల హార్మోన్లు మరియు యాంటీబయాటిక్స్ యొక్క మెరిట్. ఈ విదేశీ పదార్ధాలు ఆహారం లోకి, మరియు అది మానవ శరీరం లోకి పొందండి.

అన్ని ఏమీ ఉండదు, కాని వారు అలెర్జీలు, జీర్ణ సమస్యలు, అకాల వృద్ధాప్యం మరియు కూడా క్యాన్సర్ కలిగించే సామర్థ్యాన్ని అనుమానించారు. అదనంగా, అకర్బన పద్ధతుల ద్వారా లభించే ఆహారం స్థూలకాయం యొక్క అపరాధిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇలాగే, తగినంత పోషకాలను కలిగి ఉండదు, అందువల్ల నిరాశతో కూడిన భావం కోసం మీరు డబుల్ భాగాన్ని తినవలసి ఉంటుంది.

సహజ సేంద్రియ ఉత్పత్తుల యొక్క విశేషతల పరిస్థితి పర్యావరణంతో హైపోడోనామియా మరియు సమస్యల ద్వారా తీవ్రమైనది. ఈ నేపధ్యంలో సేంద్రియ ఉత్పత్తులు అన్ని చీడలు కోసం ఒక ఔషధము లాగా కనిపిస్తాయి. అన్ని తరువాత, సహజ సేంద్రీయ ఉత్పత్తుల యొక్క విశిష్టతలకు కృతజ్ఞతలు "సేంద్రీయ" అని పిలవబడే హక్కు పర్యావరణపరంగా పరిశుభ్రమైన ప్రాంతాల్లో పెరుగుతుంది. చంపుట లేదా పాల ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తికి ఉపయోగించే జంతువులు సేంద్రీయ ఆహారంతో మాత్రమే ఆహారంగా ఉంటాయి. మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న సంఖ్య పెరుగుదల లేదు! సేంద్రీయ ఎరువులు మాత్రమే సహజ పదార్థాలు, ఉదాహరణకు, కంపోస్ట్ మరియు ఎరువు. ఉత్పత్తిలో పురుగుమందులు, రసాయనిక ప్రాసెసింగ్ పద్ధతులు, సింథటిక్ పదార్థాలు, జన్యు ఇంజనీరింగ్ సాధనాలను ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది. తెగుళ్లు కాని ప్రామాణిక మార్గాలలో పోరాడుతున్న తో: ఉదాహరణకు, ఒక ప్రాంతంలో, వివిధ మొక్కలు మొక్క.

అలాంటి కలగలుపు ఆరోపణలు విపరీతమైన కీటకాలను గందరగోళానికి గురి చేస్తుంది, తరువాత వారు ఏమి ఇష్టపడతారో నిర్ణయించలేరు, మరియు రిటైర్. కాబట్టి ఉత్పత్తి క్షీణించని ఉంది, దాని పోషక కూర్పును సంరక్షిస్తుంది మరియు పురుగుమందులతో సాగు చేయవలసిన అవసరం లేదు. పెరుగుతున్న ఈ మార్గాలు తాము సమర్ధించుకొనుట: ఉత్పత్తిలో వినియోగదారుడు కూరగాయలు మరియు పండ్లు లేకుండా, రసాయనాలు మరియు నైట్రేట్ లేకుండా పొందుతాడు. అంతేకాకుండా, సంప్రదాయక, సేంద్రీయ ఉత్పత్తులతో పోలిస్తే విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లలో 40% మంది ధనవంతులుగా ఉన్నారని ఫ్రెంచ్ పరిశోధకులు చెబుతున్నారు; యాంటీఆక్సిడెంట్స్ (కణాల యువతకు బాధ్యత వహించే పదార్ధాలు) వాటిలో 5096 లో ఉన్నాయి. "సేంద్రీయ" లేబుల్తో మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులు తక్కువ సంతృప్త కొవ్వులు మరియు మరింత ఉపయోగకరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటాయి.

ఇది సేంద్రీయ శైలిలో ఆహారాన్ని ఫార్ములా లోకి సరిపోయేలా చేస్తుంది "మేము తినేవాటిని" అని మారుతుంది.

మరియు అది అవసరం?

అయితే, సేంద్రీయ ఆహార అభిమానులు మాత్రమే కాదు, ప్రత్యర్థులు కూడా. ఆరోగ్య మరియు మంచి రూపాన్ని కాపాడుకోవడంలో సేంద్రీయ పదార్ధాల పాత్ర అతిశయోక్తి అని ప్రెస్లో పునరావృతం చేసిన ప్రకటనలు ఉన్నాయి. మాదిరిగా, ఊబకాయం, జీవక్రియ రుగ్మతలు మరియు అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు ఆహారంలో సంరక్షణకారులను మరియు పురుగుమందుల వలన సంభవించవు. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి టీవీ మరియు వెనుకకు మినహా ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు స్వీట్స్, మొండి పట్టుదలగల ఏ కదలికలనూ విస్మరించడం కోసం సమకాలీనుల యొక్క అతి ముఖ్య కారణం.

సేంద్రీయ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం అని కొందరు వాదించారు . ఉత్పత్తి యొక్క సేంద్రీయ రకాన్ని సంరక్షణకారులను మరియు రసాయనిక ఎరువులను ఉపయోగించడం, అలాగే యాంటీబయోటిక్స్ మరియు యాంటీహెమ్మితిక్ మందులు కలిగిన ఫీడ్ జంతువులు, హెల్మిన్త్స్ మరియు ప్రేగు సంబంధిత సంక్రమణతో సంక్రమణ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని వారు వాదించారు.

సేంద్రీయ ఉద్యానవనంలో మరొక రాయి ఇది చాలా పెద్దది మరియు లాభదాయక వ్యాపారమని ప్రకటన. అన్ని తరువాత, సేంద్రీయంగా గుర్తించబడిన ఉత్పత్తుల ధర రెండు లేదా మూడు సార్లు అకర్బన అనలాగ్ల ఖర్చును మించిపోయింది. పర్యావరణ పరిరక్షకులు తమను తాము సమర్ధించుకుంటారు: జీవనాధార ఆర్థిక వ్యవస్థను కొనసాగించడం, ప్రాసెస్ యొక్క రసాయన పద్ధతులను వదిలివేయడం మరియు అదే ఎరువులు ఉపయోగించడం కోసం, ఎక్కువ ఖర్చు మరియు మాన్యువల్ కార్మిక కనెక్షన్ అవసరం. కానీ పెరుగుతున్న ఈ మార్గం అనైతికంగా మరియు అంతేకాకుండా వాస్తవానికి సేంద్రీయ పానీయం యొక్క ప్రత్యర్థులు - ఇది పర్యావరణ అనుకూలమైనది కాదు.

తక్కువ దిగుబడుల కారణంగా మానవజాతి మొత్తం తిండికి అవకాశాన్ని ఇవ్వదు, కానీ అది చాలా ఖరీదైనదిగా మారుతుంది - మాన్యువల్ కార్మికులకు, సహజ వనరులు కూడా కాదు. ప్రత్యేకంగా సహజ ఎరువులు వాడటం మాదిరిగా, అన్ని జీవుల యొక్క అవశేషాలను (మొక్కలు, జంతువులు, ప్రజలు కూడా) సేకరించడానికి, మట్టికి తిరిగి రావడానికి మరియు తిరిగి రావడానికి అవసరం - మరియు ఇది ఇప్పటికీ సహజ సేంద్రీయ ఉత్పత్తుల లక్షణాలతో పోలిస్తే సరిపోదు. సేంద్రీయ పురుగుమందులు ఉపయోగించిన సమాచారం, కానీ ఆధునిక కాదు, కానీ "ప్రాచీనమైన" ఉదాహరణకు, సల్ఫర్ మరియు రాగి, కూడా లీపింగ్ ఉంది. మరియు వారు విషపూరితం - మానవ మరియు మట్టి రెండు హానికరమైన.

అయినప్పటికీ, పర్యావరణ రైతులకు ఈ చింతలు చాలా చింతించవు. సూపర్ మార్కెట్లు, రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్లు అనూహ్యంగా పర్యావరణానికి అనుకూలమైన ఆహారం మరియు పానీయాలు అందిస్తాయి, వర్షం తర్వాత పుట్టగొడుగులుగా కనిపిస్తాయి మరియు అద్భుతమైన ప్రజాదరణను పొందుతాయి. సేంద్రీయ ప్రవాహం యొక్క దత్తాంశాలు మరియు తాము ఏదైనా పెరుగుతున్నదానికి అనుసంధానించడానికి సంతోషంగా ఉన్నాయి, కానీ ఖచ్చితంగా పర్యావరణ అనుకూలమైనవి. కూడా ప్రముఖులు కూడా వారి సొంత చేతులతో పడకలు కొనుగోలు మరియు నేత పద్ధతి.

మా దేశంలో పర్యావరణ ఉద్యమం మొదటి పిరికి దశలను చేస్తుంది. ఇప్పటికే సహజ ఉత్పత్తులు అందించే దుకాణాలు ఉన్నప్పటికీ; మీరు సేంద్రీయ టీ త్రాగడానికి ఇక్కడ బార్లు. అంతేకాకుండా, మన దేశంలో ఉనికిలో ఉన్న పర్యావరణ-క్షేత్రాలతో సంబంధాన్ని ఏర్పరచడం చాలా సులభం, మరియు ప్రత్యక్ష ప్రసారాలపై అంగీకరిస్తున్నారు.

న్యూట్రిషన్ నిపుణులు కూడా సేంద్రియ ఉత్పత్తులకి మద్దతు ఇస్తున్నారు: వారి ప్రకారం, వారు వరుసగా తక్కువ కెమిస్ట్రీని కలిగి ఉన్నారు, అవి అకర్బన ఆహార కంటే చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయి.