క్యారట్లు మరియు కరివేపాకు కాయధాన్యాలతో ఉన్న రెడ్ కాయధాన్యాలు అన్నింటిలోను అత్యంత పర్యావరణ అనుకూలమైన ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది - ఇది నైట్రేట్లు మరియు ఇతర హానికరమైన పదార్ధాలను సేకరించదు. అందువలన, అనేక మంది ప్రజల వంటశాలలలో సుదీర్ఘకాలం ప్రేమించేది మరియు పలు రకాల వంటకాల వంటకాలకు ఉపయోగిస్తారు - సూప్లు, సైడ్ డిష్లు, మెత్తని బంగాళదుంపలు, సలాడ్లు. ముఖ్యంగా మధుమేహం ఉపయోగపడుతుంది. మరియు వంట కాయధాన్యాలు మరియు దీనికి అవసరమైన సమయం ప్రధానంగా దాని రకాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఆకుపచ్చ ఫ్రెంచ్ కాయధాన్యాలు నుండి, అది గుజ్జు బంగాళాదుంపలు ఉడికించాలి సాధ్యం కాదు - ఇది ఆచరణాత్మకంగా కాచు లేదు, కానీ ఎరుపు ఈజిప్షియన్ కాయధాన్యాలు సిద్ధం సమయం కొంచెం పడుతుంది. క్యారట్లు మరియు కూరతో ఎరుపు కాయధాన్యాలు మీకు బాగా పనిచేస్తాయి లేదా అలంకరించుకోవచ్చు. బఠానీలు లేదా బీన్స్ కంటే ఇది చాలా వేగంగా ఉడికించాలి - కాయధాన్యాలు ముందుగా నానబెట్టడం అవసరం లేదు. మీరు ఉప్పు పెద్ద మొత్తం ఉపయోగించడానికి అనుమతి లేదు ఉంటే అది కూడా ఉప్పు కాదు, ఒక డిష్ మరియు కనుక ఇది చాలా రుచికరమైన చేస్తుంది. ఇది రొట్టె లేకుండా తినవచ్చు - ఎరుపు కాయధాన్యాలు రొట్టె మరియు అనేక తృణధాన్యాలు భర్తీ చేయగలవు: ఇది చాలా పోషకమైనది, అదే సమయంలో శరీరంచే అది పూర్తిగా గ్రహించబడుతుంది.
పదార్థాలు:- లెంటిల్ రెడ్ 200 g
- క్యారెట్ 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- రైసిన్ కాంతి 2 చూపడంతో
- కాగ్నాక్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- 1.5 స్పూన్ కర్రీ.
- దాల్చిన చెక్క నేల 0.5 స్పూన్.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నీరు 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- అడుగు 1 మీరు ఒక ఎర్ర కాయధాన్యాలు, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, ఎండుద్రాక్ష, కాగ్నాక్, సుత్తి దాల్చిన చెక్క మరియు కూర అవసరం ఒక గంజి చేయడానికి.
- దశ 2 క్యారట్లు త్రైమాసికంలోకి కట్ చేసి, ఉల్లిపాయలను ఘనాల్లోకి కట్ చేయాలి.
- దశ 3 raisins యొక్క handfuls జంట జంట 1 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి జాలి పడ్డారు. l. కాగ్నాక్ మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. నీరు మరియు మనసులో ఉంచుకునేందుకు వదిలి.
- దశ 4 లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేసి ఉల్లిపాయలు వేయాలి.
- దశ 5 అప్పుడు కడిగిన కాయధాన్యాలు, కూర, గ్రౌండ్ సిన్నమోన్, రైసిన్లు మరియు 1.5 కప్పుల నీటిని జోడించండి.
- దశ 6 కాయధాన్యాలు మృదువుగా తయారవుతుంది వరకు మీడియం వేడి మీద గందరగోళాన్ని కుక్, సుమారు 10-15 నిముషాలు (కాయధాన్యాలు ఇప్పటికీ ఘనమైనవి, అప్పుడు మరొక 0.5 స్టంప్ నీటిలో పోయాలి). పూర్తి గంజి లో రుచి ఉప్పు మరియు నలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి.