కారపు సాస్ లో కాల్చిన దూడ నేను ఫెయిల్ లో పొయ్యి లో బేకింగ్ దూడ ముక్కలు సూచిస్తున్నాయి, ఉల్లిపాయలు మరియు lingonberries లో ముందు marinated. ఉల్లిపాయ ఆచరణాత్మకంగా ఎలాంటి మాంసం కోసం ఒక క్లాసిక్, మరియు సహజ ఆమ్లం బెర్రీలు క్రాన్బెర్రీస్ దూడ కోసం గొప్ప ఉన్నాయి, ఇది మరింత friable మరియు జ్యుసి మేకింగ్. ఎంచుకోవడానికి ఏ మిరియాలు? మీరు సున్నితమైన రుచిని కావాలనుకుంటే అప్పుడు సువాసన అవసరం, అప్పుడు సువాసన అవసరం, అప్పుడు మీరు క్యూబ్బీ లేదా నల్ల మిరియాలు ఎంచుకోండి, మరియు మీరు మధ్యస్తంగా గాఢమైన, సుఖకరమైన మరియు సుగంధ రుచి కావాలా, అప్పుడు ఆకుపచ్చ లేదా గులాబీ. ఇది తాజాగా నేల లేదా చూర్ణం పెప్పర్ కార్న్లను ఉపయోగించడం ఉత్తమం. వేయించిన దూడను వేడి డిష్గా వడ్డిస్తారు, ఉదాహరణకి వేయించిన బంగాళాదుంపలు బంగారు బీన్స్ మరియు సాస్లతో రుచి చూడవచ్చు. జస్ట్ రుచికరమైన కాల్చిన దూడ మరియు సలాడ్లు లేదా శాండ్విచ్లు లో ఒక చల్లని రూపంలో.
పదార్థాలు:- దూడ 500g
- కౌబెర్రి 100 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- పింక్ మిరియాలు 5 గ్రా
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 డిష్ సిద్ధం, దూడ మాంసం, తాజా లేదా స్తంభింప lingonberries, ఉల్లిపాయలు మరియు పింక్ మిరియాలు యొక్క భాగాన్ని సిద్ధం.
- దశ 2 marinade సిద్ధం, ముక్కలు లోకి ఉల్లిపాయ కట్ మరియు అధిక వేగం కత్తులు (లేదా ఒక మునిగి బ్లెండర్ కోసం ఒక కంటైనర్) ఒక బ్లెండర్ గాజు లో బెర్రీలు మరియు పింక్ మిరియాలు పాటు ఉంచండి.
- దశ 3 ఉల్లిపాయలు, క్రాన్బెర్రీస్ మరియు మిరియాలు మీడియం వేగంతో 30 సెకన్ల పాటు మెత్తటి ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది.
- దశ 4 అన్ని వైపులా గానీ తో వేల్ యొక్క భాగాన్ని నాని పోవు మరియు ఒక గాజు లేదా ఎనామెలెడ్ కుండలో 1 గంట పాటు అల్యూమినియంలో కాక చల్లగా ఉంచండి.
- దశ 5 అప్పుడు రేకు ఒక బిట్ జోడించడానికి మరియు రేకు లో ఉల్లిపాయ-క్రాన్బెర్రీ మాస్ చుట్టు తో కలిసి.
- దశ 6 ముందుగా 220 లేదా 250 నిముషాలు 15 నిమిషాలు 220 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేకింగ్ దూడను ప్రారంభించండి, ఆపై వేడిని 180-200 ° C మరియు రొట్టెలను 500-525 దూడల కోసం 20-25 నిమిషాల చొప్పున పూర్తి చేయాలి.
- దశ 7 పొయ్యి నుండి తీసివేసిన తరువాత, ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతల నుండి మాంసం 15 నిమిషాలు "విశ్రాంతి" చేయనివ్వండి, అప్పుడు రేకు విప్పు మరియు భాగాలుగా కట్ చేయాలి.