- బుక్వీట్ తేనె - 250 గ్రాములు
- పిండి - 600 గ్రాములు
- గుడ్లు - 1 ముక్క
- గుడ్లు యొక్క పచ్చసొన - 3 ముక్కలు
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1,5 టీస్పూన్లు
- షుగర్ - 190 గ్రాముల
- నీరు - 1 గాజు
- నిమ్మకాయ - 0.5 ముక్కలు
- మసాలా - 2 టీస్పూన్లు
- గుడ్లు యొక్క ప్రోటీన్లు - 2 ముక్కలు (గ్లేజ్)
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రాములు (గ్లేజ్)
- మద్యం క్రీమ్ - 1 రుచి (గ్లేజ్)
1. నీటిని కాచు మరియు తేనె నింపండి. ఒక విధమైన ద్రవము వరకు తేనె కదిలించు. చక్కెర మూడు గుడ్డు సొనలు మరియు ఒక మొత్తం గుడ్డు (ఒక మెత్తటి కాంతి ద్రవ్యరాశి పొందాలి) తో రజాట్రోమ్. నిమ్మకాయ రసం, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు నిమ్మ అభిరుచి ఇక్కడ జోడించండి. మరోసారి, whisk. తేనె నీటిలో పోయాలి మరియు కదిలించు. స్పూన్ లో చెంచా వేసి క్రమంగా పిండి మరియు మెత్తగా పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక టవల్ తో గిన్నె కవర్ మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 6-8 వద్ద గడియారం వదిలి. 3. బోర్డు మీద, కొద్దిగా పిండి పోయాలి మరియు పిండి వ్యాప్తి. మరోసారి మేము మెత్తగా పిండి వేయుట. సుమారు ఒక సెంటీమీటర్ మందంగా పొరగా పిండిని రోల్ చేయండి. 4. జింజర్బ్రెడ్ను అచ్చుతో కత్తిరించండి మరియు బేకింగ్ ట్రేలో వాటిని విస్తరించండి, గతంలో పిండితో చల్లబడుతుంది. మేము సుమారు 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో పంపుతాము, ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీలు. 5. గ్లేజ్ సిద్ధం. చక్కెర కలిపిన లిక్యుర్, నురుగు ప్రోటీన్లలో కొట్టుకుపోతుంది. అన్నింటినీ కలపండి. మేము వెచ్చని బెల్లము మీద గ్లేజ్ వ్యాప్తి. మేము వెచ్చని ఓవెన్లో కొన్ని నిమిషాలు ఉంచుతాము. 6. బెల్లము కుకీలను సిద్ధం. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 10