సోర్ క్రీం మరియు బంగాళదుంపలలో కార్ప్

పొయ్యిలో బంగాళాదుంపలతో కూడిన కార్పెట్ కార్ప్ - మన మంచినీటి చేపల యొక్క ఒక సాధారణమైన చేప, దాని జీవితంలో ఎక్కువ భాగం మట్టిలో మొరగటం. దాని మాంసం మట్టి యొక్క నిర్దిష్ట వాసన కలిగి ఉంది మరియు వంట సూప్ కోసం ఆచరణాత్మకంగా అనుకూలం కాదు. అయితే, మత్స్యకారులకు గౌరవంగా ఈ చిన్న బంగారు చేప ఉంటుంది, సోర్ క్రీంలో వేయించినట్లుగా, అది అసహ్యకరమైన వాసన కోల్పోతుంది మరియు నిజమైన రుచికరమైన అవుతుంది.

పొయ్యిలో బంగాళాదుంపలతో కూడిన కార్పెట్ కార్ప్ - మన మంచినీటి చేపల యొక్క ఒక సాధారణమైన చేప, దాని జీవితంలో ఎక్కువ భాగం మట్టిలో మొరగటం. దాని మాంసం మట్టి యొక్క నిర్దిష్ట వాసన కలిగి ఉంది మరియు వంట సూప్ కోసం ఆచరణాత్మకంగా అనుకూలం కాదు. అయితే, మత్స్యకారులకు గౌరవంగా ఈ చిన్న బంగారు చేప ఉంటుంది, సోర్ క్రీంలో వేయించినట్లుగా, అది అసహ్యకరమైన వాసన కోల్పోతుంది మరియు నిజమైన రుచికరమైన అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• నీటి 50 ml
• 600 గ్రాముల నది కార్ప్
• బంగాళదుంపలు 6 PC లు.
• సోర్ క్రీమ్ 350g
• ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
• గోధుమ పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వెన్న 50 గ్రా
• సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
• ఉప్పు 1 స్పూన్.

సూచనలను

• దశ 1 డిష్ సిద్ధం, తాజా క్యాబేజీ, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, సోర్ క్రీం, వెన్న మరియు కూరగాయల నూనె, పిండి, కొద్దిగా నీరు, భూమి నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు తీసుకోండి.
• దశ 2 పూర్తిగా బంగాళదుంపలు కడగడం, మృదువైన వరకు వేడి ఉప్పునీరు మరియు వేసి పోయాలి, అప్పుడు నీటిని హరించండి, తేలికగా మరియు చల్లని బంగాళదుంపలను పొడిగా ఉంచండి.
• దశ 3 బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు ముక్కలు వాటిని కట్.
• దశ 4 వేయించడానికి పాన్ లోకి 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉంచండి. l. వెన్న మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె, వేడి, కట్ బంగాళదుంపలు వేయండి మరియు ఒక క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు అది వేసి.
• దశ 5 క్యారేజ్ శుభ్రంగా, తల ఆఫ్ కట్, insides తొలగించండి, నీటి నడుస్తున్న మరియు లోపల కాగితం towels తో పొడిగా శుభ్రం చేయు.
• దశ 6 ఫిష్ మిరియాలు, ఉప్పు మరియు 5-7 నిమిషాలు వదిలి.
• దశ 7 పిండి లో మృతదేహం వ్రాప్.
• దశ 8 1 టేబుల్ స్పూన్ మిశ్రమం లో రెండు వైపుల నుండి చేపలు వేసి. l. క్రీము మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె బ్రౌనింగ్ ముందు.
• దశ 9 బల్బ్ పీల్, సగం లో కట్, మరియు అప్పుడు సగం రింగులు మరియు మిగిలిన కూరగాయల నూనె మీద వేసి తేలికగా వేగి వరకు ప్రతి హాల్వే.
• దశ 10 వక్రీభవన అచ్చు మధ్యలో, వేయించిన క్రుసియన్ కార్ప్ ఉంచండి, ఒక సర్కిల్లో బంగాళాదుంపలు వ్యాపించి, అన్ని వేయించిన ఉల్లిపాయలు చల్లుకోవటానికి.
• దశ 11 నీరు, ఉప్పు తో సోర్ క్రీం కరిగించు మరియు ఈ మిశ్రమం చెట్లతో బంగాళాదుంపలు మరియు చేపలు పోయాలి.
• స్టెప్ 12 ఓవెన్లో డిష్ని కాల్చండి, 270 నిముషాల వరకు 20 నిమిషాలు వేడి చేయాలి. కూరగాయలు లేదా కూరగాయల సలాడ్తో సేవ చేయడానికి పట్టిక. టాప్ తరిగిన మెంతులు తో చల్లబడుతుంది చేయవచ్చు.