- స్ట్రాబెర్రీలు - 1 కిలోగ్రాము
- నీరు - 4 కప్పులు
- షుగర్ - 2 కప్పులు
1. స్ట్రాబెర్రీస్ శుభ్రం చేయు మరియు పీల్, కొమ్మ కట్. నాలుగు ముక్కలుగా కట్. 2. ఒక saucepan లో బెర్రీలు రెట్లు, నీరు పోయాలి (బెర్రీలు కవర్ చేయడానికి) మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 3. ఒక చెంచాతో ఏర్పడిన నురుగు తొలగించండి. 4. బెర్రీస్ వారి రంగును కోల్పోయేటప్పుడు మరియు సిరప్ ఎర్రగా మారుతుంది, మరొక పాన్లోకి ద్రవం పోయాలి మరియు ఒక స్టైయినర్ (ఏ ఒత్తిడి లేకుండా) తో బెర్రీలను ఎంచుకోండి. 5. చక్కెర పూర్తిగా చక్కెర వరకు, కరిగిపోదు. సిరప్ చల్లబరుస్తుంది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ కోసం సౌకర్యవంతమైన ఒక కంటైనర్ లోకి పోయాలి వరకు వేచి. రిఫ్రిజిరేటర్లోని సిరప్ రెండు వారాల పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది. మీరు చక్కెరను జోడించినట్లయితే మందమైన సిరప్ పొందవచ్చు, మీరు ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి (10-15 నిమిషాలు ..)
సేవింగ్స్: 10