కోడి మరియు పుట్టగొడుగులతో సూప్ సాధారణ కోడి సూప్ సాధారణంగా కాంతి, పారదర్శకంగా ఉంటుంది. కానీ పుట్టగొడుగు తరచుగా ఒక క్రీమ్ సూప్ లేదా సూప్ హిప్ పురీ. మరియు మీరు వాటి మధ్య ఏదో ఉడికించాలి ప్రయత్నించినట్లయితే? పుట్టగొడుగులు, కూరగాయలు, బియ్యం మరియు క్రీమ్ తో చిక్కటి చికెన్ సూప్. ఇది అసాధారణ ఏదో చెయ్యాలి, కానీ చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా. నియమం ప్రకారం, ఇది ధైర్యం మరియు ఆరోగ్యకరమైన సాహసకృత్యంగా ఉంది, ఇది తరచూ అద్భుతమైన ఫలితాలకు దారితీస్తుంది మరియు వంటగదిలో ప్రయోగాలు నేరుగా ఆందోళన చెందుతాయి. అందువలన, మేము సంకోచించరు మరియు సందేహించరు, కానీ మేము పుట్టగొడుగులను తో చికెన్ సూప్ సిద్ధం ప్రారంభమౌతుంది. అనేక, నేను భావిస్తున్నాను, పతనం అబద్ధం గుమ్మడికాయ నుండి, ఇంకా pancakes మరియు కూరగాయల stews కోసం ఉపయోగిస్తారు లేదు ఇది. ఖచ్చితంగా వారు ఈ డిష్ లో రిడెండెంట్ కాదు. బదులుగా, పుట్టగొడుగులను బంగాళాదుంపలతో సమానమైన చికెన్ సూప్లో ఉంచడం లేదా గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళదుంపలు (మేము అలా చేశాము) రెండింటినీ మినహాయించడం కూడా సాధ్యమే. మీరు బదులుగా తెలుపు వైట్ బియ్యం గోధుమ ఉపయోగించడానికి నిర్ణయించుకుంటే, అది రెసిపీ సూచించిన కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ తీసుకోవాలని అవసరం - తక్కువ ఉడికించిన ఉంది. సాధారణంగా, ఉత్పత్తుల శ్రేణి మరియు వాటి పరిమాణాలు మీ ఇష్టానికి మారుతూ ఉంటాయి, కాని సున్నితమైన మృదువైన రుచిని పొందడానికి క్రీమ్ను ఉపయోగించే ఆలోచన ఇప్పటికీ నిర్లక్ష్యం చేయబడదని సూచించబడింది.
పదార్థాలు:- ఉడకబెట్టిన పులుసు చికెన్ 2 l
- క్యారట్ 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
- ఆకుకూరల 3 PC లు వచ్చింది.
- పుట్టగొడుగులను 250 గ్రా
- క్రీమ్ 200 ml
- రౌండ్-ధాన్యం బియ్యం 50 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 సూప్ చేయడానికి మీరు కోడి మాంసం, క్యారట్లు, బియ్యం, ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, సెలెరీ కాడలు, క్రీమ్, కూరగాయల నూనె మరియు మసాలా దినుసులు అవసరం.
- దశ 2 కూరగాయలు సిద్ధం: ఘనాల లోకి celery కట్ ఉల్లిపాయలు మరియు కాడలు, త్రైమాసికంలో క్యారట్లు.
- దశ 3 Preheat ఒక వేయించడానికి పాన్ మరియు వేసి ఉల్లిపాయ లో కూరగాయల నూనె, క్యారట్లు మరియు celery ఉల్లిపాయ వరకు పారదర్శకంగా ఉంటుంది.
- దశ 4 ఇంతలో, చలిమినన్లు పలకలపై కట్, మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్ (ఇది నుండి రసం గతంలో వెల్డింగ్ చేయబడింది) బార్లు లోకి కట్.
- దశ 5 ఒక మరుగు కు రసం తీసుకుని మరియు అది కూరగాయలు చాలు - తక్కువ వేడి పైగా 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- స్టఫ్ 6 పుట్టగొడుగులను వేయించే వరకు అదే పుట్టగొడుగులను మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్ వేసి వేయించాలి.
- దశ 7 సూప్ లో చికెన్ మరియు బియ్యం తో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, క్రీమ్ జోడించండి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు బియ్యం సిద్ధంగా వరకు 5-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 8 రుచి ఉప్పు మరియు నలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి - సూప్ వేడి సర్వ్.