ఒక సున్నితమైన స్ట్రాబెర్రీ డెజర్ట్ కుర్డు (లేదా కర్డ్) ఒక తీపి క్రీమ్, దీనిని బెర్రీ లేదా పండ్ల పురీ లేదా రసం ఆధారంగా తయారు చేస్తారు. కూర్పు కూడా ముడి గుడ్లు కలిగి, టెక్నాలజీ రకం కుర్డిష్ అత్యంత ఒక కస్టర్డ్ ప్రకారం. నిర్మాణం ద్వారా, డిష్ కూడా టెండర్, కాంతి, కొద్దిగా జిలాటినస్ నిర్మాణం కలిగి ఉంటుంది. స్ట్రాబెర్రీ కుర్డు రుచి చూడడానికి స్ట్రాబెర్రీస్తో చాలా సున్నితమైన పిల్లల కాటేజ్ చీజ్ను గుర్తుచేస్తుంది. కుర్డు సిరినిక్, పాన్కేక్స్ కోసం ఒక తీపి సాస్గా ఉపయోగించవచ్చు లేదా ప్రత్యేకమైన, స్వతంత్ర భోజనానికి ఉపయోగపడుతుంది. స్ట్రాబెర్రీ ఏ కారణం అయినా అనుమతించదగినది కాకపోతే స్ట్రాబెర్రీ పురీని చక్కటి స్టయినర్ ద్వారా పంపించాలి. చల్లగా ఉన్నప్పుడు, కుర్డు ఒక సన్నని, చీకటి క్రస్ట్ తో కప్పబడి ఉంటుంది. దీన్ని నివారించడానికి, మీరు ఒక కుర్దిష్ ఫుడ్ ఫిల్మ్ తయారు చేసిన తర్వాత ఉపరితలాన్ని కవర్ చేయవచ్చు, అందుచే ఈ చిత్రం క్రీమ్ మీద పడుకుంటుంది మరియు గాలిలో ఎటువంటి ప్రత్యక్ష ప్రభావం ఉండదు. ఈ క్రస్ట్ రుచి లేదా ఆకృతిని ప్రభావితం చేయదు. ప్రత్యేకంగా క్రీమ్ రంగులో.
పదార్థాలు:- స్ట్రాబెర్రీ 300 గ్రా
- వెన్న 100 గ్రా
- నిమ్మకాయ రసం 40 ml
- గుడ్లు చికెన్ 5 PC లు.
- షుగర్ 150 గ్రా
- స్టెప్ 1 స్ట్రాబెర్రీలు, గుడ్లు, చక్కెర, వెన్న, చక్కెర, నిమ్మ (లేదా నిమ్మ రసం) సిద్ధం.
- దశ 2 స్ట్రాబెర్రీ కాండం నుంచి తొలగిపోతుంది, కడుగుతారు మరియు బ్లెండర్లో ఉంచుతారు. నిమ్మ నుండి రసం బయటకు గట్టిగా, 40 ml కొలిచండి.
- దశ 3 స్ట్రాబెర్రీ నిమ్మ రసం జోడించండి, ఒక పురీ లో అన్ని కలిసి అది మెత్తగా.
- దశ 4 ఒక మందపాటి అడుగున ఒక చిన్న కుండలో, గుడ్లు ఉంచండి, చక్కెర జోడించండి.
- దశ 5 బీట్.
- దశ 6 స్ట్రాబెర్రీ పురీని పోయాలి. మిక్కిలి కలపాలి.
- దశ 7 వెన్న జోడించండి. స్టవ్ మీద ఉంచండి. చమురు పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు ఏకరీతి మంట మీద వేడి మరియు ద్రవ్యరాశిని చిక్కగా లేదు. నిరంతరం ఒక whisk తో Kurd కలపాలి.
- దశ 8 కావలసిన సాంద్రత కు Kurd కుక్. శీతలీకరణ తరువాత, కుర్డ్స్ దట్టంగా మారవు, కాని వారి సాంద్రతను వేడి రూపంలో వలె నిర్వహించండి.
- దశ 9 ఒక వెచ్చని లేదా చల్లగా రాష్ట్రంలో కుర్డ్స్ ఫీడ్.