హోస్టెస్ యొక్క ఆనందకరమైన ఆనందం: ఊరగాయ పరిరక్షణ

రష్యన్ వంటకాలు అనేక రకాలైన సూప్లను అందిస్తాయి, అయితే ఇది వారిలో నాయకుని స్థానాన్ని తీసుకునే పికర్సర్. రుచికరమైన, ఒక సున్నితమైన వాసన తో - ఇది ఒక భోజన మెను కోసం ఉత్తమ ఎంపిక ఉంటుంది. అనేక ఉంపుడుగత్తెలు ఊహాజనితంలో కోల్పోయినప్పటికీ, శీతాకాలంలో కూరగాయల పదార్ధాలను సమృద్ధిగా తీసుకోవటానికి, ఇతరులు శీతాకాలంలో ఒక ఎంపికను తయారుచేస్తారు.

వేసవి ఆనందం యొక్క ఒక నిమిషం: ఒక పెర్ల్ బార్లీ తో శీతాకాలం కోసం rassolnik

ఈ కోయడం త్వరగా మరియు మీరు భవిష్యత్తులో మీరు అవసరం ప్రతిదీ జరుగుతుంది - కేవలం కూజా తెరిచి మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. మరియు ఫలితంగా నిస్సందేహంగా అన్ని అంచనాలను మించి ఉంటుంది - కేవలం అరగంట లో సుగంధ సూప్ మీరు మరియు మీ ఇంటికి దయచేసి కనిపిస్తుంది. కాబట్టి, ఎంత సున్నితమైన పరిరక్షణ జరుగుతుందో చూద్దాం.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 700 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 1 కిలోల;
• పెర్ల్ బార్లీ - 2 అంశాలు;
• కూరగాయల నూనె - 200 ml;
• తాజా దోసకాయలు - 2 కిలోలు;
• వెనిగర్ 9% - 100 మి.లీ;
• క్యారట్లు - 1 కిలోల;
• పార్స్లీ - 1 బంచ్;
• మిరియాలు బఠానీలు - 7 pcs;
• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• బే ఆకులు - 3 PC లు;
• చక్కెర - రుచి చూసే.

వంట కోసం దశల వారీ వంటకం:

1. మొట్టమొదటి దశలో రాంప్ సిద్ధం చేయడం. ఇది చేయుటకు, పూర్తిగా కడగడం మరియు ఒక కంటైనర్ లో రాత్రిపూట అది లోపలికి చేరుతుంది. అప్పుడు మళ్ళీ శుభ్రం చేయు.
2. ఆ తరువాత, ఒక saucepan లోకి పెర్ల్ బార్ పోయాలి, నీటితో అది పోయాలి మరియు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి.
3. దోసకాయలు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కడగడం మరియు కిటికీలకు అమర్చేవి.
4. క్యారెట్లు తో ఉల్లిపాయలు పీల్ మరియు క్యూబ్ గొడ్డలితో నరకడం.
5. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న కరుగు మరియు మృదువైన వరకు పదార్ధాలను వేసి వేయండి.
6. అప్పుడు దోసకాయలు వేసి మరో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
7. ఈ సమయంలో, టమోటా కడగడం మరియు మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది.
8. ఫలితంగా మాస్ను రోస్ట్కు పోసి మరో 10 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికించాలి.
9. ఈ తరువాత, కూరగాయల డ్రెస్సింగ్ కు పెర్ల్ బార్ పోయాలి, పార్స్లీ, బే ఆకు, మిరియాలు మరియు బఠానీని కు బటానీలు. ఉప్పు మరియు సాస్ కు సాస్.
10. తక్కువ వేడి మీద మరొక 5 నిముషాల పాటు అన్ని ఆహార పదార్థాలను కదిలించు.
11. అప్పుడు శుభ్రమైన జాడి, ముద్ర మరియు చుట్టు మీద వ్యాప్తి.
12. శీతాకాలం కోసం rassolnik కోసం refueling సిద్ధంగా ఉంది! చీకటి ప్రదేశంలో ఆహారం దాచు.

ఒక రుచికరమైన ఆలోచన: బియ్యం తో వంట rassolnik యొక్క మాయలు

సువాసన rassolnik కోసం తయారీ అన్ని సంవత్సరం పొడవునా ఈ గొప్ప మరియు అనేక ఇష్టమైన వంటకాలు యొక్క వాసన మరియు రుచి ఆనందించండి వేసవి నుండి చేయాలి. పిక్లింగ్ దోసకాయలు మరియు తీపి మిరియాలు నింపి కోసం రెసిపీ పరిగణించండి.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 3 PC లు;
• ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
• బియ్యం - 1 కేజీ;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 శాతం;
• పార్స్లీ రూట్ - 1 ముక్క;
• పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 1 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• క్యారట్లు - 500 గ్రా;
• celery root - 1 శాతం;
• పార్స్లీ మరియు మెంతులు - ½ పెన్సిల్కు;
• లారెల్ ఆకు - రుచి చూసే;
• మిరియాలు బటానీలు - రుచి చూసే.

వంట కోసం దశల వారీ వంటకం:

1. మీరు కూరగాయలు ప్రాసెస్ చెయ్యాలి మొదటి విషయం. ఇది చేయటానికి, వారు కడుగుతారు చేయాలి. టమోటాలు వేడినీటితో కరిగించి, ఒలిచిన.
2. పార్స్లీ మరియు celery యొక్క మూలాలను పీల్, మరియు అప్పుడు 20 నిమిషాలు వాటిని కాచు. శీతలీకరణ తరువాత, అది ఒక చిన్న క్యూబ్ తో క్రష్.
3. టమోటాలు కూడా 4 భాగాలుగా కత్తిరించబడతాయి.
4. బల్గేరియన్ మిరియాలు కట్, కోర్ మరియు చాప్ తొలగించండి.
5. వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు రుబ్బు.
6. గ్రీన్స్, దోసకాయలు కూడా వాష్ మరియు చాప్.
7. అప్పుడు ఒక లోతైన కంటైనర్ లో అన్ని కూరగాయలు, బియ్యం కలపాలి మరియు ద్రవ పూర్తిగా పదార్థాలు కప్పి తద్వారా వేడినీటితో పోయాలి. రుచి ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి.
8. నిప్పు మీద ఉంచి అది కాచుటకు వేచి ఉండండి. అప్పుడు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
9. క్రిమిరహిత జాడి మీద మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి మరియు 20 నిమిషాలపాటు 80 ° C వద్ద సుక్ష్మరాశిగా ఉంచండి.
10. గ్యాస్ స్టేషన్ సిద్ధం, జాడి మూసుకుపోతుంది, వాటిని తిరగండి మరియు వాటిని చుట్టూ మూసివేయాలని.
11. పూర్తయింది! ఊరగాయకు సువాసన డ్రెస్సింగ్ అనేక సంవత్సరాలు నిల్వ చేయబడుతుంది.

మేము రహస్యాలు వెల్లడి: ఊరగాయలతో సుగంధ ఊరగాయ

దాదాపు ప్రతి ఉంపుడుగత్తె విటమిన్లు మరియు గ్రీన్స్ శీతాకాలంలో లోపం సమయంలో ఆకలి పుట్టించే మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు ఆమె కుటుంబం దయచేసి అడిగే. ఈ ఆహారం ఎంతో రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా మారుతుంది, మరియు తయారీ సమయంలో ఇది కొంత సమయం పడుతుంది. ఒక వేసవి వాసన మరియు ఒక అద్భుతమైన రుచి ఇంటి gourmets దయచేసి ఇది వంట rassolnik, కోసం మరొక రెసిపీ పరిగణించండి.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 1 కి.గ్రా;
• పెర్ల్ బార్లీ - 0.8 కేజీ;
• పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 1 కిలోల;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 3 PC లు;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• హాట్ పెప్పర్ - 2 PC లు;
• ఉల్లిపాయలు - 1 కిలోల;
• కూరగాయల నూనె - 200 ml;
• వెనీగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• ఉప్పు, చక్కెర - రుచి చూసే.

వంట కోసం దశల వారీ వంటకం:

1. ప్రారంభంలో, అది పొయ్యిని కడిగి, పూర్తి వాపు కోసం రాత్రి కోసం వదిలి, మరియు ఉదయం ఉడికించాలి వరకు సిద్ధం.
2. అప్పుడు మీరు క్యారట్లు కడగడం మరియు పాచికలు గొడ్డలితో నరకడం చేయాలి.
3. ఆ తరువాత, బల్గేరియన్ మిరియాలు పీల్ నుండి కట్ మరియు కట్ లోకి కట్.
4. ఉల్లిపాయ కూడా పీల్ మరియు క్యూబ్ క్రష్ తో.
5. దోసకాయలు సన్నని స్ట్రిప్స్ లేదా ముక్కలు లోకి కట్, మీరు ఇష్టపడతారు.
6. వెల్లుల్లి పీల్ మరియు పత్రికా ద్వారా పాస్.
7. పూర్తి పెర్ల్ బార్ లో మేము, అన్ని కూరగాయలు పోయాలి చక్కెర, మిరియాలు, గ్రీన్స్, చమురు మరియు వెనిగర్ జోడించండి. ఫలితంగా సామూహిక 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికిస్తారు.
8. ఈ తరువాత, పాన్ లోకి పీస్ ఊరగాయలు మరియు దగ్గు మరొక 20 నిమిషాలు దగ్గు.
9. మేము స్టెరిల్ల డబ్బాలు మరియు కఠిన కార్క్ లో సిద్ధంగా మాస్ ఉంచండి.
10. దీనిని చేసి, తలక్రిందులుగా తిరగండి, చుట్టుముట్టండి మరియు కొన్ని రోజులు చల్లగా ఉంచండి.
11. Rassolnik యొక్క సువాసన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎర మీరు అన్ని శీతాకాలంలో ఆహ్లాదం ఉంటుంది!

అందువలన, మేము పిక్లర్ యొక్క హోమ్ తయారీ చేయడానికి సహాయపడే కొన్ని సాధారణ వంటకాలు భావిస్తారు. శీతాకాలంలో జరగబోయేది మిగిలినది కూజాను తెరిచి, ఉడకబెట్టడానికి కంటెంట్ను పోయాలి. మరియు ధనిక మరియు సువాసన సూప్ సిద్ధంగా ఉంది!