3,000 కన్నా ఎక్కువ సంవత్సరాలు, క్యారట్లు భూమి యొక్క వివిధ మూలల్లో పట్టికలు అలంకరించండి. కొన్ని వంటలలో అది రుచి కోసం జోడించబడుతుంది, ఇతరులు - ప్రకాశవంతమైన సంతృప్త రంగు కొరకు. మరియు కొన్ని ఆహారం మరియు ఒక పదార్ధం లేకుండా ఉడికించాలి లేదు. స్లావిక్ గృహిణులు వంటగదిలోని క్యారెట్లు ఎప్పుడైనా ప్రతిరోజూ ఉపయోగపడుతున్నారని తెలుసు, కాబట్టి వారు భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చలికాలం కోసం సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు. కానీ అన్ని మూల పంటలకు, వేసవిలో వారి నివాస ప్రాంతాలలో పెరిగిన మాస్, శీతాకాలంలో ఉంచడానికి చాలా కష్టతరం క్యారెట్లు. ఒక జ్యుసి మరియు ఉపయోగకరమైన ప్రకాశవంతమైన నారింజ కూరగాయల ప్రారంభకులకు ఇబ్బందులు చాలా కారణమవుతుంది. కోత సంక్లిష్టత మరియు సరిగా శీతాకాలంలో క్యారట్లు నిల్వ ఎలా, మా వ్యాసంలో చదవండి. కొరియా తో క్యారట్లు యొక్క ఉత్తమ వంటకాలు, దుంపలు తో refueling, మిరియాలు తో lecho, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యాబేజీ సలాడ్ మరియు అనేక మరింత రుచికరమైన, ఉపయోగకరమైన మరియు ఆచరణాత్మక ...
నేలమాళిగలో ఇంట్లో శీతాకాలంలో క్యారట్లు నిల్వ ఎలా
సాగు
పదం ముందు సేకరించిన క్యారట్లు, తగినంత చక్కెరను ripen మరియు కూడబెట్టు సమయం లేదు. అతిగా వ్యాపించిన రూట్ పంటలు అధికంగా ఉన్న అమైనో ఆమ్లాలతో నిండి ఉంటాయి మరియు క్రమంగా పరాన్నజీవులని ఆకర్షిస్తాయి. తరచుగా విహారయాత్రకులు ఆకుల యొక్క రంగు ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేస్తారు: పసుపురంగు ప్రారంభం - మీరు తీసుకోవచ్చు. కానీ ఖచ్చితంగా, మీరు ఒక నిర్దిష్ట రకం యొక్క విత్తనాలు తో ప్యాకేజీలో సూచించిన సరైన పదం చూడండి ఉండాలి.రూట్ పంట తయారీ
సేకరణ తర్వాత వెంటనే, క్యారెట్లు తో టాప్స్ కట్ చేయాలి. ప్రక్రియ 2 దశల్లో నిర్వహిస్తారు: మొదట క్యారట్ తల పైన గ్రీన్స్ కట్, అప్పుడు - ఆకుకూరలు పెరుగుదల పాయింట్ కలిసి పండు టాప్ కట్. ఇటువంటి వ్యవస్థ అంకురోత్పత్తిని నిరోధిస్తుంది మరియు క్యారట్లు యొక్క ఎక్కువ నిల్వను ప్రోత్సహిస్తుంది. కత్తిరించిన తరువాత క్యారెట్లు ఎండలో పలు గంటలు ఎండబెట్టి మరియు 10-14C వద్ద "దిగ్బంధం" లో ఒక వారాన్ని నిర్వహిస్తాయి.క్యారట్లు సార్టింగ్
వెంటనే పంటకోకుండా అన్ని root పంటలు పగుళ్లు, రాట్ మరియు ఇతర నష్టం కోసం తనిఖీ చేయాలి. ఏ అనుమానాస్పద నమూనాలను lecho, ఇంధనం నింపే లేదా సలాడ్ ప్రాసెస్ కోసం వాయిదా చేయాలి. మిగిలిన - తగిన మార్గాలలో నేలమాళిగలో శీతాకాలంలో సేవ్ చేసుకోవడం.ఇసుకలో నిల్వ
ఈ విధంగా సిద్ధం చేయడానికి, మీరు తడి ఇసుక మరియు ఒక చెక్క బాక్స్ అవసరం. ఇసుక అడుగున ఒక మందపాటి పొర పోసి, అప్పుడు క్యారట్లు వ్యాప్తి, తాము మధ్య పండ్లు సరిపోలడం, ఇసుక యొక్క పొర వ్యాప్తి పైన.పాలిథిలిన్ సంచులలో నిల్వ
ఈ సందర్భంలో, 5 కేజీల క్యారెట్లు ప్రతి ప్యాకెట్ లోకి పోస్తారు మరియు సంచులు గదిలో తెరిచి ఉంటాయి.సాడస్ట్ లో నిల్వ
ఫంగైస్ మరియు అచ్చు రూపాన్ని నివారించడం, ఫైటన్సీడ్లను కలిగి ఉన్న శంఖాకార సాడస్ట్లో సంపూర్ణంగా ఉంచబడిన క్యారెట్లు.మట్టి లో నిల్వ
క్యారట్లు ద్రవ మట్టిలో కురిపించబడతాయి, మొత్తం శీతాకాలంలో ప్రతి రూట్ పంటలో రక్షిత పొరను సృష్టించడం జరుగుతుంది.Saucepans లో నిల్వ
సుమారుగా ఒకే ఎత్తులో ఉన్న కూరగాయలను ఎంపిక చేయడం ద్వారా క్యారట్లు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి. అప్పుడు శాంతముగా సిద్ధం కుండలు లో నిలువుగా వాటిని ఉంచండి, మరియు తడి napkins తో టాప్ కవర్ మీద. క్యారట్లు కలిగిన సామర్ధ్యాలు ఒక గదిలో నిల్వ చేయబడతాయి.ఊకలలో నిల్వ
ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి ఊకలు నిల్వ క్యారట్లు కోసం ఒక అద్భుతమైన మాధ్యమం. అటువంటి పదార్ధం మూల పంటలను కుళ్ళిపోకుండా నిరోధించే ముఖ్యమైన నూనెలను కలిగి ఉంటుంది.గ్రేడ్స్ గురించి
నిజానికి, శీతాకాలంలో నిల్వ కోసం దాదాపు అన్ని రకాలు అనుకూలంగా ఉంటాయి. కానీ సోవియట్ కాలం నుండి ఉత్తమమైన మార్గంలో తాము రుజువు చేసుకున్న కొన్ని, ప్రత్యేకంగా లేఫ్కీ ఉన్నాయి. వాటిలో: మాస్కో చలికాలం, శాంటాన్, నంట్స్కి, శరత్కాల రాణి, కార్డినల్, గ్రోస్సో. నేలమాళిగలో ఇంట్లో శీతాకాలంలో క్యారట్లు విజయవంతంగా ఎలా నిల్వ చేయాలో తెలుసుకోవడంతో, మీ కుటుంబాన్ని ఏడాది పొడవునా మీ తోట నుండి సహజ కూరగాయలతో అందిస్తుంది.వెల్లుల్లి మరియు థైమ్ తో శీతాకాలం కోసం క్యారట్లు - ఫోటో తో చాలా రుచికరమైన వంటకాలు
శీతాకాలంలో క్యారట్లు కోసం చాలా రుచికరమైన వంటకం కోసం కావలసినవి
- క్యారట్లు, peeled - 2 kg
- మిరియాలు నల్ల బటానీలు - 8 pcs.
- carnations మొగ్గలు - 8 PC లు.
- ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
- లారెల్ - 4 PC లు.
- వెల్లుల్లి ఒలిచిన - 2 తలలు
- థైమ్ యొక్క కొమ్మలు - 6 PC లు.
- టేబుల్ వినెగర్ - 200 ml
- శుద్ధి నూనె - 100 ml
- సాధారణ ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా
శీతాకాలంలో చాలా రుచికరమైన క్యారెట్లు యొక్క ఫోటోతో ప్రిస్క్రిప్షన్ పై దశల వారీ సూచనలు
- వంటకం లో జాబితా పదార్థాలు సిద్ధం: పై తొక్క మరియు క్యారెట్లు బరువు, ఒక గాజు తో సుగంధ ద్రవ్యాలు, సంరక్షణకారులను మరియు ఇతర ద్రవాలు కౌంట్.
- ఎత్తులో 1 cm మందమైన, సుదీర్ఘ బార్లు తో క్యారెట్లు పీల్ -.
- స్టెరైల్ కంటైనర్ దిగువన ఆవపిండిని విత్తనాలు వ్యాప్తి చేయండి. నిలువు క్యారట్ బార్లతో టాప్. వెల్లుల్లి యొక్క పాత్రల లవణాల మీద సమానంగా విస్తరించండి.
- నీరు బాయిల్. సుగంధ ద్రవ్యాలు, నూనె, వినెగర్, చక్కెర, ఉప్పును మరిగే నీటికి జోడించండి. 3 నిమిషాలు marinade కుక్.
- వేడిగా ఉన్న ద్రవతో, క్యారట్లు జాడితో నింపండి. ప్రతి కంటైనర్లో సుమారు అదే మొత్తం మసాలా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
- ఉడకబెట్టిన నీటిలో మూతలుతో పనిని మూసివేయి. అది చల్లబరుస్తుంది వరకు తిరగండి. ఫోటోలతో ఒక ప్రిస్క్రిప్షన్లో శీతాకాలంలో చాలా రుచికరమైన క్యారట్లు!
శీతాకాలంలో టొమాటో తో క్యారట్లు యొక్క Lecho: వీడియో రెసిపీ
కూరగాయలతో డబ్బాలలో శీతాకాలంలో క్యారెట్లు - ఫోటోతో ప్రిస్క్రిప్షన్ ఖాళీ
కూరగాయలు తో డబ్బాలు శీతాకాలంలో కోసం క్యారెట్లు పెంపకం కోసం కావలసినవి
- పెద్ద క్యారట్లు - 5 PC లు.
- ఆకుపచ్చ స్ట్రింగ్ బీన్ ప్యాడ్లు - 10 PC లు.
- పెద్ద దోసకాయలు - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 1 శాతం.
- పెప్పర్ బ్లడ్ ఎరుపు - 2 PC లు.
- శుద్ధి చేసిన నీటి - 800 ml
- టేబుల్ వినెగార్ - 100 ml
- ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
- ఆపిల్ వినెగార్ - 50 ml
- నల్ల మిరియాలు - 0,5 స్పూన్
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఉప్పు - 0.5 స్పూన్.
- కొత్తిమీర - 1 స్పూన్.
శీతాకాలంలో ఒక కూజా లో కూరగాయలు తో క్యారెట్లు కోసం రెసిపీ న దశల వారీ సూచనలు
- అన్ని కూరగాయలు సిద్ధం. పీల్ నుండి క్యారట్లు పీల్, కోర్ నుండి కాండం తొలగించండి మరియు కాండం, బీన్స్ ఆఫ్ బీన్స్ కట్, మరియు దోసకాయ - "గాడిదలు." అదే బార్ తో అన్ని కూరగాయలు కట్.
- నీరు బాయిల్. సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు పంచదార, పాన్ కు వినెగార్ జోడించండి. ముక్కలు చేయబడిన కూరగాయలు శుభ్రంగా మరిగే నీటితో నింపి, మంచు మీద వ్యాప్తి చెందుతాయి, కాబట్టి వారు ఒక ప్రకాశవంతమైన రంగును కోల్పోరు.
- పొయ్యిలో ఆవిరి, వేడినీరు లేదా అధిక ఉష్ణోగ్రతతో ఆవిరి-లీటర్ డబ్బాలను శుభ్రం చేయండి. ప్రతి కంటైనర్లో, అదే సంఖ్యలో కూరగాయలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
- ఒక మరిగే marinade తో workpiece పూరించండి. టిన్ మూతలు కింద కూరగాయలు డబ్బాలు శీతాకాలంలో కోసం క్యారట్లు రోల్. పైగా సంరక్షణకారులను తిరగండి మరియు అది చల్లబరుస్తుంది!
క్యాబేజీ, మిరియాలు, క్యారట్లు మరియు వెనిగర్ మరియు కూరగాయల నూనెతో ఉల్లిపాయలు నుండి శీతాకాలంలో సలాడ్: వీడియో రెసిపీ
బ్యాంకులు శీతాకాలంలో కోసం కొరియన్ లో స్పైసి క్యారట్లు - సాగు కోసం ఒక రుచికరమైన వంటకం
కొరియన్ కోసం కొరియన్ లో స్పైసి క్యారెట్లు తయారీ రెసిపీ కోసం కావలసినవి
- క్యారట్లు, ఒలిచిన - 1 kg
- వెల్లుల్లి - 10 పళ్ళు
- వేడి మిరియాలు - 0,5 PC లు.
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 500 ml
- రాయి యొక్క ఉప్పు - l యొక్క 4 అంశాలు.
- పట్టిక వినెగార్ - l యొక్క 3 అంశాలు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 6 టేబుల్ స్పూన్లు.
- శుద్ధి నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.
చలికాలంలో కొరియాలో వేడి క్యారట్లు కోసం రెసిపీపై దశల వారీ సూచనలు
- జరిమానా తురుము పీట మీద - ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద క్యారెట్లు పీల్, మరియు వెల్లుల్లి. పూర్తిగా రెండు పదార్థాలు కదిలించు.
- ఒక శుభ్రమైన jar దిగువన వేడి మిరియాలు యొక్క భాగాన్ని, పైన క్యారెట్లు ఉంది. 5-7 నిమిషాలు వేడినీటితో కూరగాయలు పోయాలి.
- చక్కెర, నూనె, ఉప్పు, వెనీగర్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. సముద్రపురుగులను ఉడికించాలి.
- ఒక మరిగే marinade తో, నింపడం క్యారట్లు మరియు గట్టి మూతలు (రిఫ్రిజిరేటర్ కోసం) లేదా మెటల్ కవర్లు (చిన్నగది కోసం) తో కవర్. కధనాన్ని తిరగండి మరియు 10 గంటలు చల్లబరుస్తుంది.
- నిల్వ కోసం భద్రత కోసం రిసీట్ చేయండి. డబ్బాలలో శీతాకాలంలో కొరియాలో తెలంగాణ క్యారెట్ సిద్ధంగా ఉంది!
దుంపలు కోసం దుంపలు మరియు క్యారట్లు శీతాకాలంలో నింపడం - రుచికరమైన వంటకం
దుంపలు మరియు క్యారట్లు తో శీతాకాలం కోసం ఇంధనం నింపడానికి Borsch తయారీ కోసం కావలసినవి
- క్యారట్లు, ఒలిచిన - 1 kg
- దుంపలు దుంపలు - 1 kg
- ఉల్లిపాయలు - 1 కిలోల
- టమోటాలు - 1 కిలోల
- కూరగాయల నూనె - 200 ml
- నల్ల మిరియాలు నేల - 0,5 స్పూన్.
- పట్టిక వినెగార్ - l యొక్క 3 అంశాలు.
- రాయి యొక్క ఉప్పు - l యొక్క 2 అంశాలు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
శీతాకాలంలో క్యారట్లు మరియు దుంపలను నింపడం కోసం రెసిపీపై దశల వారీ సూచనలు
- ఉల్లిపాయలు మరియు దుంపలు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తగిలిపోతాయి. గడ్డలు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. టమాటాలు బ్లాంచే, ఆపై మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది.
- 20 నిముషాలపాటు జరిమానా నిప్పు మీద చక్కెర వంటకంతో దుంపలు.
- క్యారట్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి ఉల్లిపాయలు. టమోటా పేస్ట్ ని వేయించడానికి పాన్లో వేసి, 7-10 నిముషాల పాటు కలిపి ఉడికించాలి.
- 3-5 నిమిషాలు వినెగార్ మరియు పఫ్ తో మిక్స్, ఒక లోతైన డిష్ లో అన్ని ఫలితంగా పదార్థాలు చేర్చండి.
- శుభ్రమైన సగం-లీటర్ లేదా "మయోన్నైస్" జాడిపై ఇంధనం నింపుతారు. శీతాకాలంలో కవర్లు తిరగండి.
శీతాకాలంలో మిరియాలు తో క్యారట్ సలాడ్: వీడియో రెసిపీ
ఫోటో తో రెసిపీ - శీతాకాలంలో ఉల్లిపాయలతో Marinated క్యారెట్లు
శీతాకాలం కోసం ఉల్లిపాయలతో marinated క్యారెట్లు పెంపకం కోసం కావలసినవి
- తాజా క్యారట్లు - 1,5 kg
- ఉల్లిపాయ - 3 PC లు.
- celery విత్తనాలు - 1 tsp.
- పసుపు - 1 స్పూన్
- రాయి యొక్క ఉప్పు - 0.5 స్పూన్.
- అల్లం ముక్కలు - 0.5 స్పూన్.
- కొత్తిమీర గింజలు - 1 స్పూన్.
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
- ఆపిల్ వినెగర్ - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- శుద్ధి నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
వింటర్ కోసం ఉల్లిపాయలు తో ఊరవేసిన క్యారెట్లు రెసిపీ న దశల వారీ సూచనల
- క్యారట్లు, చలికాలం కోసం పంటకోసం, తొక్కలు మరియు మందపాటి రింగులలో కట్ చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. వేడినీరులో 2 నిమిషాలు కూరగాయలను ఉడికించుకోండి.
- ఒక ప్రత్యేక డిష్ లో, నీటి, ఉప్పు, చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెనీగర్ పేర్కొన్న మొత్తం నుండి marinade ఉడికించాలి. ప్రాసెస్ చేసిన ప్రతిఫలం రింగులు మరియు ఉల్లిపాయలను ఉల్లిపాయలు వేసి వేడిగా ఉంచండి.
- శుభ్రమైన సగం లీటర్ సీసాలలో, తేలికగా చల్లబరిచిన ఖాళీ ఉంచండి.
- రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ కోసం, వేడినీటితో గట్టి కప్రాన్ మూతలు తో కరిగించు. ఒక చిన్నగది లేదా సెల్లార్ కోసం, మెటల్ క్రిమిరహితంగా.
- శీతాకాలంలో ఉల్లిపాయలతో ఊరవేసిన క్యారట్లు సీల్ మరియు సూర్యకాంతి నుండి దూరంగా చాలా షెల్ఫ్ మీద దాచండి.