ఇప్పటికే drooling: జూసీ పుచ్చకాయలు కోసం ఒక దశల వారీ రెసిపీ
వంటకం చాలా సులభం, కానీ ఫలితంగా పైన ఉంటుంది - పుచ్చకాయ చాలా జ్యుసి మరియు రుచికరమైన ఉంది. చక్కెర మొత్తం మీ స్వంత అభీష్టానుసారం సర్దుబాటు చేయవచ్చు. ఉత్పత్తుల యొక్క నిర్దిష్ట పరిమాణం నుండి తీపి అల్పాహారం కొలిచేందుకు ఇది మారుతుంది.
Marinade కోసం అవసరమైన పదార్థాలు:
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఎసిటిక్ యాసిడ్ - 0.5 స్పూన్.
ఒక బెర్రీ నుండి 10 కిలోల బరువుతో, సుమారు 7 లీటర్ల రిఫ్రెష్మెంట్ పొందబడుతుంది. బదులుగా చక్కెర, తేనె ఉపయోగించవచ్చు.
వంట కోసం దశల వారీ వంటకం:
- ఆకుపచ్చ తొక్కను తొలగించి, ముక్కలుగా మాంసం కట్. తెల్లని భాగాన్ని సుమారు 1 సెంటీమీటర్ల వరకు వదిలివేయడం మంచిది. విత్తనాలను తొలగించలేరు.
- కూజాలో ముక్కలను పటిష్టంగా వీలైనంతగా ఉంచండి, కానీ వారితో కలవరపడండి.
- 10 నిమిషాలు వేడి నీటిలో పోయాలి, తద్వారా నీరు మెడకు చేరుకుంటుంది.
- ఒక saucepan లో నీరు హరించడం, మరిగే నీటి మరొక 100 ml చేర్చండి, ఉప్పు, చక్కెర మరియు తక్కువ వేడి మీద వేసి జోడించండి.
- ఎసిటిక్ యాసిడ్ ను జోడించి, తాజాగా ఉడికించిన పిండితో పోయాలి.
- కవర్లు పైకి ఎత్తండి, కొన్ని దుప్పట్లు లో ఖాళీలు వ్రాసి, తలక్రిందులుగా ఒక రోజు వాటిని వదిలి.
- ఒక చల్లని ప్రదేశం తరలించు, మరియు ఒక నెల తర్వాత మీరు ఫలితాన్ని విశ్లేషించవచ్చు. ఈ సమయంలో, చక్కెర చేపలు మరియు ఊరవేసిన పుచ్చకాయలు ప్రత్యేక రుచిని పొందుతాయి.
తెలంగాణ రుచికరమైన: ఎలా డబ్బాలు శీతాకాలంలో కోసం ఉప్పు పుచ్చకాయలు కోసం ఒక రెసిపీ
స్పైసి మూలికలు కలిపి జ్యుసి వేసవి నోట్స్ విచిత్ర రుచి ఇవ్వాలని - ఈ వంటకం పూర్తిగా కొత్త ఏదో ప్రయత్నించండి ఎవరెవరిని అప్పీల్ చేస్తాను. ఫార్ములేషన్ కంటైనర్ల స్టెరిలైజేషన్ కోసం అందిస్తుంది, కాబట్టి ముందుగానే ప్రతిదీ సిద్ధం.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- మెంతులు యొక్క పుష్పగుచ్ఛము;
- గుర్రపుముల్లంగి ఆకులు;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 0.5 స్పూన్. (లీటరు బ్యాంకుకి);
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బే ఆకు - 1 శాతం;
- తీపి మిరియాలు బఠానీ - 3 PC లు.
నీటిలో 1 లీటరు సూచించబడింది.
వంట కోసం దశల వారీ వంటకం:
- చిన్న ముక్కలు లోకి మాంసం కట్, ఆకుపచ్చ తొక్క తొలగించండి.
- డబ్బాలు దిగువన గుర్రపుముల్లంగి ఆకులు మరియు మెంతులు ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ లే.
- గట్టిగా ముక్కలు వేయండి.
- పైభాగానికి చల్లటి నీటితో పోయాలి, తరువాత ఈ నీటిని పెద్ద సాస్పున్లో పోయాలి మరియు మరినూ తయారుచేయడానికి కావలసిన సుగంధ పరిమాణాన్ని నిర్ణయించడానికి మొత్తాన్ని లెక్కించండి.
- ఉప్పు మరియు చక్కెర తగిన మొత్తం జోడించండి, మీడియం వేడి మీద వేసి, బే ఆకు మరియు సువాసన మిరియాలు ఉంచండి.
- వెంటనే ద్రవ బుడగలు, మాంసం తో కవర్, మూతలు తో కవర్ మరియు 15-20 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా వదిలి.
- జోడించే ముందు, ప్రతి సామర్ధ్యం సిట్రిక్ యాసిడ్ (3 లీటర్ల - 1 tsp) జోడించండి.
- జాడి అప్ రోల్, తలక్రిందులుగా వాటిని చెయ్యి మరియు ఒక వెచ్చని దుప్పటి వాటిని మూసివేయాలని.
- మరుసటి రోజు, చీకటి చల్లని ప్రదేశంలో తయారుగా ఉన్న చిరుతిండిని సరిదిద్దండి.
ఇంట్లో "ఫాల్స్ బారెల్" పుచ్చకాయలు
ఈ రెసిపీలో చలికాలం కోసం వండిన పుచ్చకాయలు, అవి నిజమైన బ్యారెల్లో ఉంటే సరిగ్గా లభిస్తాయి. ఒక నగరం అపార్ట్మెంట్ లో, అటువంటి ప్రక్రియ దాదాపు అసాధ్యం, కాబట్టి 40 లీటర్ల సామర్ధ్యంతో పెద్ద ఎనామెల్ సాస్పాన్ను ఉపయోగించండి. బెర్రీస్ చిన్న, కానీ పక్వత ఎంచుకోవడానికి సిఫార్సు చేస్తారు. తరువాత వారు ఆకుపచ్చ తొక్కతో కలిసి తింటారు - ఇది మృదువైన మరియు రుచికరమైన అవుతుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- ఉప్పు - 400 గ్రా;
- నీరు - 10 లీటర్లు.
వంట కోసం దశల వారీ వంటకం:
- 10-15 cm వాష్ వ్యాసం కలిగిన బెర్రీస్ తుడవడం మరియు సాంద్రంగా ఒక saucepan లో ఉంచండి. శూన్య కట్ లేదా విరిగిన పండ్లతో నిండి ఉంటుంది.
- ఉప్పునీరు సిద్ధం చేయడానికి, నీటిలో ఉప్పును కరిగించండి.
- అనేక పొరలలో ముడుచుకున్న ఒక స్వచ్ఛమైన నార వస్త్రం లేదా గాజుగుడ్డతో పాన్ని కవర్ చేయండి. ఆదర్శవంతంగా, ఒక అసంభవం బారెల్ ఒక చెక్క వృత్తంతో కప్పబడి ఉండాలి లేదా తగిన కాగితాన్ని తీయాలి, దానిపై యోక్ని సెట్ చేయాలి. ప్రాణవాయువును ఆక్సిజన్తో నిరోధించడానికి బెర్రీలు ఒత్తిడి కలిగి ఉండాలి.
- 17-20 రోజులకు ఈ స్థితిలో ప్రతిదీ వదిలివేయండి, తర్వాత మీరు పట్టికలో సేవ చేయవచ్చు.
- మీరు అదే పాన్ లో సాల్టెడ్ పుచ్చకాయలను నిల్వ చేయవచ్చు లేదా వాటిని జాడీలలో ఉంచవచ్చు.
ఇది తాజా రూపంలో శీతాకాలంలో పుచ్చకాయలను ఉంచడం సాధ్యం కాదు కాబట్టి, ఈ రెసిపీ మీరు పాక్షికంగా తీపి వేసవి రుచి ఆనందించండి సహాయం చేస్తుంది. ఈ ఆకలి చేపలు మరియు చేపలు మరియు మాంసం వంటలకు అనుబంధంగా ఉంటాయి.