బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష - బెర్రీ ప్రత్యేకంగా విచిత్రమైనది కాదు మరియు మన అక్షాంశాలలో సులభంగా చేరుకోవచ్చు. దాని సమృద్ధిగా పంటలు చాలా తరచుగా dacha సైట్లు గార్డు ఆఫ్ క్యాచ్: అనేక తాజా బ్లాక్ ఎండు ద్రాక్ష తినడానికి సాధ్యం కాదు, పండు పానీయాలు చాలా త్వరగా విసుగు కలుగుతుంది ... కేవలం ఒక ఎంపికను ఉంది - శీతాకాలం నుండి ఒక లాగ్ చేయడానికి. మరియు ఎండు ద్రాక్ష రకాలు చాలా ఉన్నాయి ఎందుకంటే అది, బెర్రీలు స్తంభింప సులభంగా ఉంటే, జామ్ మరియు జామ్ కోసం వంటకాలను ఒక కష్టం ఎంపిక ముందు ఉంచవచ్చు. బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష (శీతాకాలం కోసం ఒక రెసిపీ) నుండి జెల్లీ - అత్యంత విజయవంతమైన మరియు ప్రముఖ ఎంపికలు కనీసం ఒక టేక్. ఈ సున్నితమైన బెర్రీ రుచికరమైన జిలాటిన్ లేదా ఇతర బెర్రీలు కలిపి వంట (చల్లని) లేకుండా తయారు చేయవచ్చు. ఫాస్ట్ ఫుడ్ వంటలలో రుచికరమైన మరియు పొందిన ఎండుద్రాక్ష జెల్లీ, ఐదు నిమిషాల్లో కూడా ఇది నెట్వర్క్లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. శీతాకాలపు సన్నాహాలు కోసం దశల వారీ సూచనలు ద్వారా ఫోటోలు మరియు వీడియోతో నలుపు ఎండు ద్రాక్ష నుంచి జెల్లీని తయారు చేయడానికి ఉత్తమ వంటకాలు ఈ ఆర్టికల్లో తర్వాత కనుగొనబడతాయి.
శీతాకాలం కోసం జెలటిన్ తో నలుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి జెల్లీ - ఫోటోతో దశల వారీ రెసిపీ
క్రింద ఉన్న ఫోటోతో దశల వారీ రెసిపీ నుండి శీతాకాలం కోసం జెల్లీన్తో జల్లెడతో జెల్లీ తయారు చేసే విధానం ఒక క్లాసిక్ జామ్ లాగా ఉంటుంది. కానీ ఒక చిన్న ట్రిక్ ఉంది, ధన్యవాదాలు ఇది ఈ ఎండుద్రాక్ష గూడీస్ యొక్క స్థిరత్వం ఖచ్చితంగా జెల్లీ వంటిది. ఇది శీతాకాలంలో జెల్లీ లోకి బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష నుండి జామ్ అద్భుతమైన పరివర్తన జెలటిన్ అదనంగా కారణంగా టైటిల్ నుండి ఊహించడం సులభం. మీరు అగర్-అగర్ లేదా పెక్టిన్ ను కూడా వాడవచ్చు.శీతాకాలం కోసం జెలటిన్ తో నల్లమందు జెల్లీ కోసం ముఖ్యమైన పదార్థాలు
- తాజా నల్ల ఎండుద్రాక్ష -0, 5 కిలోల
- చక్కెర - 0, 5 కిలోల
- నీరు 250 ml
- నిమ్మ రసం - 2 స్పూన్.
- జెలటిన్ - 15 గ్రా.
శీతాకాలంలో బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష మరియు జెలటిన్ తో జెల్లీ కోసం రెసిపీ కోసం దశల వారీ సూచనలు
- ఎండు ద్రాక్షలను సేకరించే ప్రక్రియ చాలా శ్రమతో కూడుతోంది, తద్వారా అది వేగవంతం కావడానికి, పండ్ల కొమ్మలతో పాటు బెర్రీలు కదిలిస్తాయి. అందువల్ల, మొదట మొదట, బెర్రీలు శుభ్రం మరియు కడగడం. ఇది చేయుటకు, కొమ్మల తొలగించండి, అప్పుడు చల్లని శుభ్రంగా నీటితో అనేక గంటలు బెర్రీలు పోయాలి. అన్ని ఈతలో అప్ వెళ్తాడు తర్వాత, జాగ్రత్తగా అది తొలగించండి, కాబట్టి ఎండుద్రాక్ష నష్టం లేదు మరియు మళ్లీ నీటి నడుస్తున్న కింద శుభ్రం చేయు. డ్రై తోకలు కత్తిరించబడాలి మరియు ఒక టవల్ మీద కొద్దిగా ఎండిన బెర్రీలు ఉండాలి.
- ఇప్పుడు ఎండుద్రాక్షలో నిమ్మ రసం పిండి వేయు మరియు చక్కెరతో నిద్రపోవడం, 2-3 గంటల పాటు వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో విరామం, అది బాగా రసం మరియు చక్కెర పూర్తిగా కరుగుతాయి అనుమతిస్తుంది.
- నీటితో కదిలించు మరియు కదిలించు. మేము మిశ్రమాన్ని బాయిల్కి తీసుకురావాల్సి ఉంటుంది మరియు అదే సమయంలో మాస్ బర్న్ చేయని విధంగా నిరంతరం జోక్యం చేసుకోవాలి.
- ఎప్పుడు ఎండుద్రాక్ష boils, అగ్ని తగ్గించడానికి, నురుగు తొలగించండి. 5-7 నిమిషాలు బాయిల్. అప్పుడు పొడి జెలటిన్ జోడించండి మరియు మాస్ యొక్క గట్టిపడటం వరకు తీవ్రంగా కదిలించు.
- వెంటనే ఎండుద్రాక్ష జెల్లీ మందపాటి మరియు జిగట అవుతుంది, మేము ప్లేట్ నుండి తొలగించండి. మీరు స్తంభింపచేసిన ప్లేట్ లేదా సాసర్తో ఒక ట్రీట్ యొక్క సంసిద్ధతను కూడా తనిఖీ చేయవచ్చు. ఫ్రీజర్లో ఒక కంటెయినర్లో రెండు నిమిషాలు ఉంచి, దానిపై కొద్దిగా జెల్లీ వేయడం సరిపోతుంది. ఇది బాగా ఆకారం ఉంచుతుంది మరియు వ్యాప్తి లేదు ఉంటే, జెల్లీ సిద్ధంగా ఉంది. ఇది చిన్న శుభ్రమైన జాడి మరియు కార్క్ లో ప్యాక్ చేయడానికి మాత్రమే ఉంది. పూర్తిగా తలక్రిందులుగా శీతలీకరణ తరువాత, మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక ట్రీట్ నిల్వ.
నలుపు మరియు ఎరుపు currants శీతాకాలంలో కోసం రుచికరమైన జెల్లీ - సాధారణ దశల వారీ రెసిపీ
ఎరుపు మరియు నలుపు - శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన జెల్లీ ఈ వెర్షన్ ఎండుద్రాక్ష రెండు రకాలు నుండి తయారుచేస్తారు. ఎండుద్రాక్ష పంట యొక్క ప్రధాన భాగాన్ని తిరిగిన తరువాత విడిపోయిన కొన్ని బెర్రీలు ఈ విషయంలో ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి. ఎరుపు మరియు నలుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి శీతాకాలంలో ఒక రుచికరమైన జెల్లీ సిద్ధం ఎలా క్రింద ఒక సాధారణ దశల వారీ వంటకం లో చదవండి.నలుపు మరియు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష శీతాకాలంలో ఒక రుచికరమైన జెల్లీ కోసం అవసరమైన పదార్థాలు
- ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - 1 కేజీ
- నలుపు ఎండుద్రాక్ష - 1 kg
- చక్కెర - 0, 6 కిలోల
- నీటి
నలుపు మరియు ఎరుపు ఎండు ద్రావణాలతో శీతాకాలంలో సాధారణ జెల్లీ రెసిపీ కోసం దశల వారీ సూచన
- మేము బెర్రీలు వాషింగ్ తో ప్రారంభమవుతాయి. ఇది చేయుటకు, మేము కలిసి రెండు రకాలు మిళితం మరియు పూర్తిగా శుభ్రం చేయు, కొమ్మలు మరియు కాండం తొలగించండి. మేము ఒక కోలాండర్ లో తిరిగి త్రో మరియు అధిక నీటి కాలువలు వరకు వేచి ఉండండి.
- ఇది పూర్తిగా బెర్రీలు వర్తిస్తుంది కాబట్టి ఈ విధంగా సిద్ధం ఎండుద్రాక్ష చల్లని నీరు నిండి ఉంటుంది. మేము నిప్పు మీద ఉంచి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళంగా ఉడికించాలి.
- బెర్రీలు రసంను స్రవిస్తాయి (నీటి రంగు తీవ్రంగా మారుతుంది) ప్రారంభమైనప్పుడు, ప్లేట్ నుండి తొలగించి, ద్రవంగా వక్రీకరించండి. వండిన బెర్రీలు గాజుగుడ్డపై విసిరివేస్తారు మరియు ప్రధాన ద్రవకు జోడించిన రసంను తొలగించడం జరుగుతుంది. మూత కింద ఒక రోజు కోసం వదిలివేయండి.
- తరువాతి రోజు నెమ్మదిగా నిప్పు మీద ఉడికించేందుకు ఎండుద్రాక్ష జ్యూస్ ఉంచాము. మా పని రెండుసార్లు గురించి అది కాచు ఉంది.
- చక్కెర కదిలించడం, మరియు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది - సిరప్ మందపాటి కావాలి.
- శుభ్రమైన ఎండుద్రాక్ష జెల్లీని మనం శుభ్రపరచడం ద్వారా శుభ్రపరుస్తుంది. పూర్తయింది!
శీతాకాలం కోసం నల్ల ఎండుద్రాక్ష నుండి సాధారణ జెల్లీ - స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్
ఆచరణలో ప్రదర్శనలు, సరళమైన వంటకం, మరింత ప్రజాదరణ డిష్. దశల వారీ సూచనలతో శీతాకాలం కోసం నల్ల ఎండుద్రాక్ష జెల్లీ యొక్క తరువాతి సాధారణ బిల్లెట్ విషయంలో, ఈ నియమం ప్రశ్న లేకుండా పనిచేస్తుంది. ఇది రెండు పదార్థాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది - ఎండుద్రాక్ష రసం మరియు చక్కెర. క్రింద దశ సూచనలను ద్వారా దశలో శీతాకాలంలో కోసం బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష నుండి ఒక సాధారణ జెల్లీ ఉడికించాలి ఎలా.వింటర్ కోసం Blackcurrant నుండి సింపుల్ జెల్లీ కోసం అవసరమైన కావలసినవి
- ఎండుద్రాక్ష - 1 కిలోల
- చక్కెర - 600 గ్రా.
- నీటి
శీతాకాలం కోసం నల్ల ఎండుద్రాక్షతో సాధారణ జెల్లీ రెసిపీ కోసం దశల వారీ సూచన
- కడిగిన ఎండుద్రాక్ష పొడి పాడిపెల్లల నుండి శుభ్రం చేయబడుతుంది మరియు తేలికగా ఎండబెట్టిన తువ్వాలో ఉంటుంది.
- ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ఒక మాష్ కు ఎండుద్రాక్ష రుబ్బు. జాగ్రత్తగా గాజుగుడ్డ లోకి మాస్ మారవచ్చు, 3-4 పొరల ముడుచుకున్న మరియు రసం పిండి వేయు.
గమనిక! ఎండుద్రాక్ష మాస్ చాలా మందపాటి మరియు పేలవంగా ఒత్తిడి ఉంటే, మీరు 100 ml వెచ్చని నీరు మరియు మిక్స్ జోడించవచ్చు. ఇటువంటి ఒక పలచబరిచిన ఎండుద్రాక్ష రసం ఆఫ్ ఇవ్వాలని చాలా సులభంగా ఉంటుంది.
- 2: 1 నిష్పత్తిలో నీటితో నీటితో నిండిపోయిన రసం మరియు పొయ్యి మీద ఉంచాలి. మరిగే తర్వాత, వేడిని తగ్గించి, సగంలో రసం వేయండి.
- చక్కెరతో ప్లేట్ నుండి కప్పును తొలగించి, కవర్ చేయాలి. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. వెంటనే శుభ్రమైన జాడి మీద వేడి సిరప్ పోయాలి మరియు వాటిని మూసివేయండి. ఒక వెచ్చని దుప్పటి కింద పూర్తిగా చల్లబరిచిన తరువాత, మేము చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వకు జాడికి బదిలీ చేస్తాము.
శీతాకాలంలో వంట లేకుండా నల్లటిమను నుండి త్వరిత జెల్లీ - స్టెప్ బై రెసిపీ స్టెప్
మీరు శీతాకాలం కోసం వంట లేకుండా నల్ల ఎండుద్రాక్ష నుండి రుచికరమైన మరియు ప్రధాన మెగాపోల్ జెల్లీ తయారీకి వేగవంతమైన మరియు సులభమయిన వంటకాన్ని కోరుకుంటున్నారా? వెంటనే కింది రెసిపీ దత్తత. వంట లేకుండా శీతాకాలంలో కోసం నలుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి ఫాస్ట్ జెల్లీ సిద్ధం వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, ఇది చాలా మందపాటి అవుతుంది మరియు కాలం నిల్వ.శీతాకాలంలో వంట లేకుండా నల్ల ఎండుద్రాక్ష నుండి వేగవంతమైన జెల్లీ కోసం అవసరమైన పదార్థాలు
- నలుపు ఎండుద్రాక్ష -1 kg
- చక్కెర - 1, 5 కిలోల
శీతాకాలంలో వంట లేకుండా నల్ల ఎండుద్రాక్షతో వేగవంతమైన జెల్లీ కోసం దశల వారీ సూచనలు
- సో, నా ఎండుద్రాక్ష మరియు క్రమబద్ధీకరించబడింది. మేము అన్ని పొడి ఇంఫ్లోరేస్సెన్సెస్ను కత్తెరతో కట్ చేసాము. ఒక టవల్ మరియు ఆరిపోతుంది.
- చిన్న భాగాలలో, మేము ఒకసారి ఒక విద్యుత్ మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఎండుద్రాక్ష పాస్. మీరు ఒక సాధారణ మాంసం గ్రైండర్ కలిగి ఉంటే, రెండుసార్లు బెర్రీలు దాటవేయడానికి ఉత్తమం. మీరు ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్తో బెర్రీలు కూడా రుబ్బు చేయవచ్చు.
- రసం తో ఫలితంగా మాస్ చక్కెర నిండి మరియు బాగా కలపాలి, ఒక గంట వదిలి. ఈ సమయంలో చివరలో, మేము మళ్ళీ బెర్రీ ద్రవ్యరాశిని బాగా కలపండి మరియు అన్ని చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోతుందని నిర్ధారించుకోండి.
- మేము శుభ్రంగా మరియు తప్పనిసరిగా శుభ్రమైన జాడి మీద బరువు బదిలీ చేస్తాము. పంచదార 1-2 సెంటీమీటర్ల డ్రాప్తో, అచ్చుకు వ్యతిరేకంగా రక్షిస్తుంది, ఇది చక్కెర ప్లగ్ను రూపొందిస్తుంది. మీరు కాగితం యొక్క వృత్తం కట్ చేసి, మద్యంతో పోయాలి, మరియు అది ఇప్పటికే జెల్లీ కవర్ కింద ఎండిపోయి ఉంటుంది.
- అడ్డుపడటం తర్వాత శీతాకాలంలో కోసం ఎండుద్రాక్ష జెల్లీ తిరుగులేని అవసరం లేదు, మేము కేవలం ఒక చల్లని ప్రదేశం దానిని బదిలీ.
శీతాకాలంలో కోసం బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష సాధారణ వంటకం జెల్లీ చల్లని పద్ధతి, స్టెప్ బై స్టెప్
నల్ల ఎండుద్రాక్షలో పెక్టిన్ చాలా ఉంది కాబట్టి, ఇది చాలా సరళమైన రెసిపీ కోసం చల్లని జెల్లీ కోసం తయారు చేస్తారు. అటువంటి ఒక ఎండుద్రాక్ష జెల్లీ మందమైన మరియు సరైన స్థిరత్వం కొనుగోలు, అది ఒక వారం దానిని పట్టుకోండి అవసరం - సూర్యుడు రెండవ. శీతాకాలంలో నల్ల ఎండుద్రాక్ష చల్లని పద్ధతి ద్వారా ఒక సాధారణ జెల్లీ రెసిపీ లో తయారీ అన్ని వివరాలు తక్కువగా ఉంటాయి.శీతాకాలం కోసం నల్ల ఎండుద్రాక్ష చల్లని పద్ధతి ద్వారా సాధారణ జెల్లీ రెసిపీ కోసం అవసరమైన కావలసినవి
- ఎండుద్రాక్ష రసం - 2 కప్స్
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 600 గ్రా.
జెల్లీ కోసం రెసిపీ కోసం దశల వారీ సూచనలు, శీతాకాలంలో ఎండుద్రాక్ష నుంచి చల్లని విధంగా తయారుచేయబడతాయి
- మొదటి, విధానం ప్రామాణికం: మేము ఎండుద్రాక్ష పీల్, అదనపు మరియు గని తొలగించండి. మేము ఒక కాగితపు టవల్ మీద కరిగించి, అనేక పొరలలో ముడుచుకున్నాము.
- అప్పుడు మీరు బెర్రీలు నుండి రసం సేకరించేందుకు అవసరం. మీరు, ఉదాహరణకు, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఎండుద్రాక్ష అనేక సార్లు skip మరియు గాజుగుడ్డ ద్వారా స్క్వీజ్ చేయవచ్చు, ఒక juicer లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించండి. ఇది మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం ఒక సాధారణ ప్రేమతో పండ్ల నింపడం కూడా సాధ్యమే.
- రెడీ ఎండుద్రాక్ష రసం ఒక లోతైన కంటైనర్ లోకి కురిపించింది మరియు చిన్న భాగాలలో చక్కెర పోయాలి ఉంది. అన్ని చక్కెర పూర్తిగా రసంలో కరిగిపోయే వరకు మేము కదిలించు.
- మీరు శుభ్రమైన జాడి మీద ఎండుద్రాక్ష సిరప్, మరియు కాగితం తో టాప్ కవర్ మరియు ఒక థ్రెడ్ తో కఠిన కట్టాలి అవసరం తరువాత.
ముఖ్యం! ఈ జెల్లీ రెసిపీ కోసం, సీసాలలో పొడి పద్ధతిలో మాత్రమే క్రిమిరహితం చేయాలి - ఓవెన్ లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో. వేడినీటితో స్టెరిలైజేషన్ గాజు మీద తేమ వదిలేసి, భవిష్యత్తులో అచ్చు ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది.
- మేము ఒక ఎండ విండో గుమ్మము మీద ఎండుద్రాక్ష జెల్లీ యొక్క జాడి చాలు మరియు 1-2 వారాలు వదిలి. సూర్యుడికి ధన్యవాదాలు, సున్నితమైన దాని జెల్లీ-వంటి అనుగుణ్యతను పొందుతుంది. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో జెల్లీ నిల్వ తరువాత.