ఆహారంలో కొవ్వు లేకపోవడం వల్ల ఏమి జరుగుతుంది?

అనేక ఆధునిక ప్రజల ఆహారాలు కొవ్వుల మానవ వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడానికి కాల్ చేస్తాయి. నిజానికి, ఈ పదార్థాల క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. మా శరీరం లో ఆక్సీకరణ సమయంలో కొవ్వు ఒకటి గ్రామ కార్బోహైడ్రేట్ల లేదా ప్రోటీన్ల ఒక గ్రాము రెండుసార్లు ఎక్కువ శక్తి ఇస్తుంది అని అది సరిపోతుంది. ఏమైనప్పటికీ, సన్నని వ్యక్తి యొక్క ముసుగులో అనేకమంది స్త్రీలు కనీసం కొవ్వు కొవ్వు కలిగిన ఏ ఉత్పత్తుల నుండి పూర్తిగా మినహాయించబడతారు. అలాంటి పరిమితులు మహిళల ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరంగా ఉన్నాయా? ఆహారంలో కొవ్వు లేకపోవటానికి ఏది దారితీస్తుంది?

అయితే, ఆహారంతో శరీరంలో ప్రవేశించే కొవ్వు మొత్తం యొక్క సహేతుకమైన పరిమితి ఒక వైద్యం ప్రభావాన్ని కలిగిస్తుంది మరియు అదనపు శరీర బరువులో కొంత తగ్గుదలకు దారితీస్తుంది. అయితే, ఈ సందర్భంలో ఆహారంలో కొవ్వు లేకపోవడం వలన కొన్ని అవాంఛనీయ పర్యవసానాలకు దారితీస్తుంది కనుక "గోల్డెన్ మీన్" కట్టుబడి ఉంటుంది. వాస్తవానికి, కొవ్వులు మానవ శరీరంలో అనేక ముఖ్యమైన విధులు నిర్వహిస్తాయి. ఈ పదార్ధాలు కణ త్వచం యొక్క భాగం, అంతర్గత అవయవాలను చుట్టూ రక్షణ పొరలను ఏర్పరుస్తాయి, శరీరాన్ని అల్పోష్ణస్థితి మరియు వేడెక్కడం నుండి కాపాడుతుంది. అందువలన, ఆహారంలో కొవ్వు లేకపోవడం మానవ ఆరోగ్యానికి హానికరం.

పెద్దలు తినే ఆహారాన్ని మనుషుల యొక్క శక్తి అవసరాలకు పూర్తిగా సరిపోయేటట్లు, కానీ అదే సమయంలో కొవ్వు కణజాలం రూపంలో మిగులు యొక్క నిక్షేపణకు దారితీయదు. వయోజన మహిళకు ఈ మొత్తం రోజుకు 90 - 115 గ్రాములు మరియు ఆమె ఆరోగ్యం, శారీరక శ్రమ, పని సామర్థ్యంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. రోజువారీ రేషన్లో కూరగాయల నూనెలు మొత్తం కొవ్వులు మొత్తం 20-25%, వెన్న 25%, వనస్పతి మరియు వంట కొవ్వులు 15-20%, మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులు వంటి ఆహారాలలో కొవ్వులు 30-35% .

ఏ సందర్భంలోనైనా పూర్తిగా ఆహారం నుండి కొవ్వులని తొలగించలేవు ఎందుకంటే అది మంచిది కాదు. శాకాహారులు కనీసం 25 మందిని ఉపయోగిస్తారు - మొక్కల ఆహారంలో వారి కంటెంట్ కారణంగా రోజుకు 30 గ్రాముల కొవ్వు. ఆహారం లో ఈ భాగం లేకపోవడం పొడి చర్మం రూపాన్ని మరియు pustular చర్మ వ్యాధులు, జుట్టు నష్టం, జీర్ణ వాహిక యొక్క అంతరాయం రూపాన్ని దారితీస్తుంది. కొవ్వు లేకపోయినా, అంటురోగాలకి జీవి యొక్క నిరోధకత తగ్గుతుంది, విటమిన్స్ A, E మరియు C యొక్క పాల్గొనడంతో జీవరసాయన ప్రతిచర్యల యొక్క సాధారణ కోర్సు ఈ ఆహార పదార్ధాల లోపం యొక్క లక్షణాలు అభివృద్ధి చెందుతాయి. ఇప్పటికే ఉన్న మెటబాలిక్ డిజార్డర్లతో ఉన్న ప్రజలకు కొవ్వుల వినియోగం పరిమితం చేయడం చాలా ప్రమాదకరం.

మానవ ఆహారాన్ని కూరగాయల కొవ్వుల తీసుకోవడం లేకపోవటం వలన కణ త్వచాలను తయారు చేసే లిపిడ్ల శారీరక విధులను ఉల్లంఘిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, పొరల పారగమ్యత మరియు వాటిలో వివిధ ఎంజైమ్ల యొక్క బంధం యొక్క బలం మార్చడం, ఇది, తద్వారా, ఎంజైమ్ల చర్యలో మార్పుకు దారితీస్తుంది మరియు తద్వారా తీవ్రంగా జీవక్రియను చెదిరిస్తుంది.

శారీరక శిక్షణ మరియు క్రీడలు తీవ్ర శారీరక శ్రమకు గురైనప్పుడు, ఇది చిన్న ఆక్సిజన్ లోపం యొక్క అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని పెంచడం ద్వారా కొవ్వు మొత్తం కొంచెం తగ్గింది.

ఎఫెరోస్క్లెరోసిస్, ప్యాంక్రియాటైటిస్, హెపటైటిస్, కోలెలిథియాసిస్, ఎంటేగోబిటిస్, డయాబెటిస్ మరియు ఊబకాయం యొక్క ప్రకోపించడం వంటి కొన్ని వ్యాధులకు కొవ్వుల వినియోగాన్ని నియంత్రిస్తారు.

అందువలన, ఆహారంలో కొవ్వుల యొక్క లోపం ఏర్పడాలనే కోరిక జీవశాస్త్రపరంగా పూర్తిగా అన్యాయమైనది మరియు మానవ ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రమాదకరమైనది.