బీచెరిన్ - ఇటలీ బిచెర్రిన్ నుండి ఒక పానీయం టురిన్ కోసం ఒక సాంప్రదాయ పానీయం. ఇది 18 వ శతాబ్దం నుండి అక్కడే ఉంది మరియు 2001 లో "పిడ్మొంట్ సాంప్రదాయిక ఉత్పత్తి" గా పిలువబడింది. ఇది వేడి చాక్లెట్, ఎస్ప్రెస్సో మరియు కొరడాతో క్రీమ్ నుండి తయారు చేస్తారు. బీర్ చిన్న పారదర్శక గాజు గ్లాసుల్లో పనిచేసింది, తద్వారా మూడు పొరలను స్పష్టంగా చూడవచ్చు, వీటిలో ఒక రుచికరమైన పానీయం ఉంటుంది. పానీయం యొక్క వాస్తవికతను అంచనా వేయడానికి, మీరు పొరలను కలపకుండానే త్రాగాలి. ఆపై మీరు మూడు రుచిని నిలకడగా అనుభవిస్తారు. మొదటి - చలి క్రీమ్, అప్పుడు - వేడి కాఫీ. మరియు చివరి sips గాజు దిగువన పడి, చేదు చాక్లెట్ ఉంటుంది!
పదార్థాలు:- తాజాగా కాఫీ కాఫీ 1 స్పూన్.
- నీటి 100 ml
- క్రీమ్ 50 ml
- కొరడాతో క్రీమ్ 100 ml
- చాక్లెట్ నలుపు 50 గ్రా
- దశ 1 గడ్డం సిద్ధం, మేము నీరు, పాలు, హాయిగా గ్రౌండ్ కాఫీ, క్రీమ్ 20%, క్రీమ్ 40%, నలుపు చాక్లెట్ అవసరం.
- దశ 2 బ్రేక్ చేయడానికి చాక్లెట్. పాలు మరియు 20% క్రీమ్ కలపండి.
- దశ 3 ఒక వేసి కు వేడి. 1 నిముషం కోసం బాయిల్.
- దశ 4 తుర్క్ లో, చల్లని నీరు మరియు హాయిగా గ్రౌండ్ కాఫీ కనెక్ట్. తక్కువ వేడి మీద ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. వేడి నుండి మొదటిసారి వెంటనే వేడి నుండి తొలగించండి.
- స్టెప్ 5 వేడి కాఫీ స్ట్రెయిన్.
- దశ 6 వేడి చాక్లెట్ తో 1/3 కప్పు కవర్.
- దశ 7 ఒక గిన్నె లోకి "కాండం" తో వేడి కాఫీ పోయాలి. గాజు లో, కత్తి యొక్క కత్తి వేడి చాక్లెట్ ఎగువ సరిహద్దుకు చేరే తద్వారా ఒక వాలు కింద కత్తి యొక్క బ్లేడ్ ఉంచండి.
- దశ 8 జాగ్రత్తగా కత్తి యొక్క బ్లేడ్ మీద వేడి కాఫీ పోయాలి. పొరలు కలపకూడదు.
- దశ 9 చల్లబడ్డ క్రీమ్ను ఒక మందపాటి నురుగుకు విప్ చేయండి.
- దశ 10 కాఫీ పైన క్రీం ఉంచండి. బీచెరిన్ సిద్ధంగా ఉంది!