పిజ్జా కోసం ఒక సన్నని పిండి ఈ పిజ్జా యొక్క బేస్ చాలా సన్నని ఈస్ట్ డౌ. ఒక నింపి, నేను చిన్న తాజా తెల్ల పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తారు, ఆలివ్ నూనెలో ఊరగాయ మరియు కాల్చిన, ఒక పర్పుల్ ఉల్లిపాయ ముక్కలు సన్నటి రింగ్స్, మరియు ఒక సువాసన పర్మేసన్ జున్ను. ఒక ఆధారంగా, నేను ఒక టమోటా సాస్ పట్టింది. పిజ్జా అందంగా ఉంది, ఒక మృదువైన, సన్నని పిండిలో, పుట్టగొడుగు రుచి మరియు జున్ను ఒక రుచికరమైన రుచి. తాజా పార్స్లీ అందించే ముందు పిజ్జా అలంకరించండి నిర్ధారించుకోండి!
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 125 గ్రా
- ఉప్పు 1.5 చిటికెడు
- ఆలివ్ నూనె 0.25 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నీరు 60 ml ఉడకబెట్టడం
- ఈస్ట్, తాజా 8 గ్రా
- పుట్టగొడుగులను తెలుపు 180 g
- టొమాటో సాస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- చీజ్ పర్మేసన్ 40 గ్రా
- ఉల్లిపాయ ఊదా 0.5 PC లు.
- థైమ్ (థైమ్) పొడి 0.5 స్పూన్.
- ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు 0.25 స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- పార్స్లీ తాజా 0.1 బంచ్
- దశ 1 నింపడం కోసం మేము కావలసిన పదార్ధాలను తయారు చేస్తాము: తాజా తెల్ల పుట్టగొడుగులు (నేను చిన్నవి), వైలెట్ ఉల్లిపాయలు, పర్మేసన్ జున్ను, తాజా పార్స్లీ, పొడి థైమ్, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, ఆలివ్ నూనె, టమోటా సాస్ (మీ ప్రాధాన్యత ప్రకారం).
- దశ 2 పిజ్జా కోసం డౌ సిద్ధం.
- దశ 3 వైట్ పుట్టగొడుగులను గని, ఆలివ్ నూనె తో సన్నని ప్లేట్లు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చల్లుకోవటానికి కట్.
- దశ 4 వేడి గ్రిల్ మీద పుట్టగొడుగు ప్లేట్లు ఉంచండి.
- వేయించిన ముక్కలు కనిపించే వరకు రెండు వైపుల నుండి ఫ్రై 5 ఫ్రై. వారు పొడిగా లేవు కాబట్టి పుట్టగొడుగులను overcook లేదు!
- దశ 6 డౌ సిద్ధం.
- స్టెప్ 7 ను 26 సెం.మీ వ్యాసంతో వృత్తాకార ఆకారం యొక్క పలుచని పొరలో కదులుతుంది.
- దశ 8 టమోటా సాస్ తో సరళత.
- దశ 9 డౌ మీద తెలుపు పుట్టగొడుగులను ఉంచండి.
- దశ 10 తరువాత, ఊదా ఉల్లిపాయలతో మరియు పర్మేసన్ యొక్క సగం మొత్తాన్ని తరిగిన సగం వలయాలు చల్లుకోవటానికి, పొడి thyme తో చల్లుకోవటానికి.
- దశ 11 15-20 నిమిషాలు సిద్ధంగా వరకు రొట్టెలుకాల్చు, 200 సి ఓవెన్ preheated లో ఉంచండి. వంట ముగింపుకు 3 నిమిషాలు ముందు, మిగిలిన జున్ను పిజ్జా చల్లుకోవటానికి. పనిచేస్తున్నప్పుడు, తాజా పార్స్లీతో పిజ్జాని అలంకరించండి! మేము బేకింగ్ తర్వాత కుడి పట్టిక సర్వ్!