రుచికరమైన లీన్ చారు యొక్క వంటకాలు

మనిషి రోజువారీ ఆహారంలో మొదటి వంటకాలు ఉండాలి. రుచికరమైన చారు, బోర్ష్ట్ మాంసం లేదా కూరగాయల రసం మీద ఉడికించాలి చేయవచ్చు. కానీ త్వరలోనే మేము గొప్ప పోస్ట్ కోసం ఎదురు చూస్తున్నాము, మీ కుటుంబం యొక్క అన్ని సభ్యులు ఇష్టపడే అనేక లీన్ వంటకాలను అందిస్తాము.

మేము మీరు మూడు వంటకాలను అందించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. కొద్దిగా ఖాళీ సమయాన్ని ఆర్మ్డ్ మరియు వంట కోసం సిద్ధంగా పొందుటకు.

మేము లీన్ బఠానీ సూప్ ఉడికించాలి

దురదృష్టవశాత్తు, ప్రతి ఒక్కరికీ పీ సూప్ ఇష్టపడదు. కానీ ఒక సందేహం లేకుండా ఈ చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు రుచికరమైన వంటకం. ప్రత్యేకంగా ఉపవాస సమయంలో సంబంధిత అవుతుంది, ఎందుకంటే ఈ సమయంలో ఇది మీ ఆహార ఉత్పత్తులలో లెగ్యూమ్ ఫ్యామిలీలో చేర్చడం చాలా ముఖ్యం.

పదార్థాలు:

• బటానీలు
• బంగాళాదుంప
• ప్రతిఫలం
• ఉల్లిపాయలు
• సుగంధ ద్రవ్యాలు: బే ఆకుల, మిరియాలు, మెంతులు, ఉప్పు
• కూరగాయల నూనె

మీరు ఈ సూప్ ను రెండు గంటలు ఉడికించాలి, కాబట్టి సమయం మరియు ప్రేరణ తీసుకోండి.

వంట ప్రారంభించండి:

ముందుగానే, మీరు బఠానీలు నానబెట్టాలి. రాత్రికి మంచిది చేయండి. ఇది చేయుటకు, ఒక గ్లాసు బఠానీ తీసుకొని నీటితో నింపి, మనసులో ఉంచుతాము. ఉదయం, మీరు వంట ప్రారంభించవచ్చు.

1. సరసముగా రెండు మీడియం గడ్డలు స్లైస్.
2. ఒక పెద్ద క్యారట్ కి తింటాను.
3. వేయించడానికి పాన్ వేడి, అది లోకి చమురు పోయాలి మరియు పారదర్శకంగా వరకు ఉల్లిపాయ వేపుడు. కదిలించు నిర్ధారించుకోండి, లేకపోతే అది బయటకు బర్న్ చేయవచ్చు. మరొక 10 నిముషాల కోసం క్యారట్లు వేసి వేయించండి.

4. బీస్ కడుగుతారు, ఒక saucepan లోకి మడవబడుతుంది, నీరు పోయాలి మరియు నిప్పు చాలు. ఇది కనీసం ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం వండుతారు.
5. బఠానీలు వండిన తర్వాత, దానికి క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయల వేయించాలి.
6. సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి మళ్లీ వేయాలి.

మీరు మరింత సున్నితమైన, ఏకరీతి అనుగుణ్యతను సాధించాలనుకుంటే, పూర్తి బ్లోడర్తో ముగించిన సూప్ను రుబ్బు. మీరు తెలుపు రొట్టె క్రౌటాన్స్తో సేవ చేయవచ్చు, మీరు కూడా మీరే చేయగలరు.

వంట లీన్ షాచి

ఇది చాలా పాత వంటకం, ఇది ప్రత్యేకంగా జాగ్రత్తలు తీసుకునే విధానం మరియు సమయం చాలా అవసరం. వంట సుమారు 4 గంటలు పడుతుంది, కానీ ఫలితం అది విలువ.

పదార్థాలు:

• సౌర్క్క్రాట్
• ఎండిన తెల్ల పుట్టగొడుగులు
• ఉల్లిపాయలు
• ప్రతిఫలం
• కూరగాయల నూనె
• సుగంధ ద్రవ్యాలు: ఉప్పు, మిరియాలు

తయారీ చాలా సులభం, ప్రత్యేకంగా మా సూచనలను అనుసరించండి ఉంటే.

1. మొదటి, మీరు క్యాబేజీ తో అర్థం, మీరు తగినంత 700 g ఉంటుంది ఇది చాలా పెద్దదిగా కట్ చేయవచ్చు, కాబట్టి అది చిన్న తయారు, ఒక గూస్ లో అది చాలు, కూరగాయల నూనె తో నింపండి. సగం ఒక గాజు నీటిని జోడించు, మూత మూసివేసి, రెండున్నర గంటలు ఓవెన్లో ఉంచండి. ఓవెన్లో ఉష్ణోగ్రత 130 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువగా ఉండకూడదు.

2. ఇప్పుడు ఎండిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను వెళ్లండి, వాటిని కనీసం 50 గ్రాములు అవసరం, వాటిని 30 నిమిషాలు వేడి నీటిలో పోయాలి. దీని తరువాత, సుమారు గంటకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను ఉడికించి, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయకండి, కానీ వక్రీకరించు.
3. చక్కగా ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు స్లైస్. ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ వేడి, కూరగాయల నూనె వేసి జోడించండి.

4. అప్పుడు 15 నిమిషాల తర్వాత మళ్లీ పుట్టగొడుగులను వేసి వేయండి.
5. పుట్టగొడుగులు, క్యారట్లు మరియు క్యాబేజీ తో ఉల్లిపాయ మిక్స్ మరియు పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో నింపండి. పొయ్యి మీద సిద్ధంగా తీసుకొని, ఒక చిన్న అగ్నిలో మరొక అర్ధ గంటకు సూప్ ఉడికించాలి.

అంతే, సూప్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి, మరియు మీరు వాటిని మీ ప్రియమైనవారికి సేవ చేయవచ్చు. పనిచేస్తున్న ముందు ఉత్తమ, కొద్దిగా వెల్లుల్లి మరియు మెత్తగా తరిగిన మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి జోడించండి. మీరు వాటిని మరింత పోషకమైనవిగా చేయాలంటే, మీరు ముత్యపు చీము లేదా బంగాళాదుంపలను జోడించవచ్చు.

బీన్స్ తో లెంట్ సూప్

ఈ బోర్ష్ కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద పండినప్పటికీ, ఇది చాలా హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైనది. దాని తయారీ కోసం, పడుతుంది:

• ఫ్రెష్ ఛాంపియన్స్
• క్యాబేజీ
• ప్రూనే
• బంగాళాదుంపలు
• దుంప
• ఉల్లిపాయలు
• క్యారెట్లు
• బీన్స్
• టొమాటో పేస్ట్
• షుగర్, మిరియాలు, మూలికలు, ఉప్పు
• కూరగాయల నూనె

మీరు సిద్ధం చేయటానికి ముందు, బీన్స్ నీటితో నింపాలి మరియు రాత్రిపూట వదిలివేయాలి.

1. ఉదయాన్నే, రాత్రిపూట రాత్రిపూట నీరు వేయబడిన అదే నీటిలో వేయించడానికి బీన్స్ ఉంచండి. మృదువైన లోపలికి వచ్చే వరకు కనీసం ఒక గంట పాటు ఉడికించాలి.

2. బీన్స్ టేక్ మరియు అదే ఉడకబెట్టిన పులుసు రెండు బంగాళదుంపలు లో ఉడికించాలి, బార్లు కట్
3. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు చక్కగా వేసి వేయించడానికి పాన్లో నూనెలో వేయించాలి. అప్పుడు టొమాటో పేస్ట్ వేసి అది కొంచెం పాట్ చేయండి.

4. రెండవ పాన్ లో, గతంలో సన్నని కుట్లు లోకి కట్ దుంపలతో పాటు కొంచెం క్యారట్లు, స్క్వాష్. కూడా prunes కట్ మరియు వేయించడానికి పాన్ జోడించండి. దాన్ని కొద్దిగా ఉంచండి.

5. బంగాళాదుంపలు పులియబెట్టిన రసంలో రెండు ఫ్రైలను జోడించండి.
6. తాజా champigons యొక్క 200 g కట్ మరియు ఉల్లిపాయలు వాటిని వేసి. సూప్కు జోడించు.
7. సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు ఒక సాస్పున్, సీజన్లో వండిన బీన్స్ వేసి, కనీసం 10 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడి మీద కొద్దిగా ఉడికించాలి.
8. పనిచేస్తున్న ముందు, చక్కగా కోసిన గ్రీన్స్ అలంకరించండి.

మీరు బహుశా అరుదుగా బోర్స్చ్ట్ వంట ప్రక్రియలో అబౌట్ ప్రూనే వాడటం వలన ఇది కేవలం ఒక రుచికరమైన, కానీ అసలైన మిశ్రమం కాదు. ఇది మీరు ఖచ్చితంగా ఇష్టపడే ఒక ప్రత్యేక రుచి వంటకం జతచేస్తుంది.

ప్రయోగం మరియు మీ ఆకలి ఆనందించండి!