అత్యంత రుచికరమైన ఇంట్లో తయారు వంటకాలు

మీ మూడ్ మరియు ఆకలి పెంచడానికి చాలా రుచికరమైన ఇంట్లో వంటకాలను ప్రతిరోజూ అవసరమవుతాయి.

తాజా కూరగాయలు నుండి సలాడ్ తో skewers న కట్లెట్స్

సమాన భాగాలలో తీసిన చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పంది మరియు దూడ మాంసం నుండి ఉడికించాలి ఉత్తమం.

వంటకం యొక్క 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 2 ఉల్లిపాయలు

• 1 పుదీనా యొక్క మొలక

• తరిగిన మాంసం యొక్క 500 గ్రాములు

• 1 పచ్చసొన

కత్తి యొక్క కొనపై • తడకగల నిమ్మరసం

• 2 టేబుల్. బ్రెడ్ యొక్క స్పూన్లు

• నేల మిరపకాయ

• ఉప్పు

• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

• 1 తాజా దోసకాయ

• ఎరుపు, పసుపు మరియు ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు యొక్క 1 పాడ్

చెర్రీ టమోటాలు • 200 గ్రా

• గుమ్మడికాయ యొక్క 50 గ్రాములు

• 7 టేబుల్. ఆలివ్ నూనె యొక్క స్పూన్లు

• 3 టేబుల్. నిమ్మ రసం యొక్క స్పూన్లు

• ఒరెగానో కరపత్రాలు

పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. మింట్ rinsed మరియు, నీటి ఆఫ్ వణుకు, ఆకులు కత్తిరించి చక్కగా కత్తిరించి. ఉల్లిపాయ, పుదీనా, పచ్చసొన, అభిరుచి మరియు బ్రెడ్ తో కలుపుతారు మాంసం. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్ నేల మిరపకాయలతో. 20 బంతులను stuffing రోల్ నుండి మరియు నీటిలో soaked చెక్క skewers వాటిని స్ట్రింగ్. కట్ దోసకాయ, పై తొక్క, 4 భాగాలు పాటు కట్ మరియు తరువాత ముక్కలు లోకి కట్. పెప్పర్స్ సగం లో కట్, విత్తనాలు తొలగించి స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. టొమాటోలు వాష్ పొడిగా చేసి ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. కూరగాయలు మిళితం, ఆలివ్ జోడించండి మరియు 4 పట్టికలు, ఆలివ్ నూనె యొక్క స్పూన్లు వేషం. ఉప్పు, నిమ్మ రసం తో రుచి మరియు సీజన్ కు మిరియాలు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మిగిలిన నూనె వేడి మరియు 5 నిమిషాలు అది కట్లెట్స్ వేసి. కూరగాయల సలాడ్ తో వేడి సర్వ్.

వేయించిన సాసేజ్లు

వంటకం యొక్క 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 300 గ్రాముల ఉల్లిపాయలు, 3 టేబుల్. ద్రవ వెన్న యొక్క టేబుల్

• 1 టీస్పూన్. చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్

• బంగాళదుంపలు యొక్క 1 kg

• 600 గ్రా క్యారట్లు

• ఉప్పు, 4 సాసేజ్లు, 1 టీస్పూన్. ఎండిన థైమ్ యొక్క చెంచా, 1 టేబుల్. పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్, 400 ml ఉడకబెట్టిన పులుసు, 1 టేబుల్. నిమ్మ రసం యొక్క స్పూన్, 200 ml పాలు తరిగిన జాజికాయ

ఉల్లిపాయలు చర్మం మరియు వలయాలు కట్. ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో 2 టేబుల్ స్పీట్. ద్రవ వెన్న మరియు వేసి ఉల్లిపాయలు యొక్క స్పూన్లు 4 min. చక్కెరతో చల్లుకోవటానికి, 1 టేబుల్ను జోడించండి. నీటి చెంచా మరియు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. బంగాళదుంపలు మరియు క్యారెట్లు పీల్, కడగడం కట్ మరియు కట్. , ఒక పెద్ద saucepan లో బంగాళాదుంపలు ఉంచండి నీరు జోడించండి, ఒక వేసి తీసుకుని, ఉప్పు మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు క్యారెట్లు వేసి మరో 15 నిముషాలు కలిపి ఉడికించాలి. సాసేజ్లు న, ఒక పదునైన కత్తితో zigzag కట్స్ తయారు. ఫ్రైయింగ్ పాన్లో వేడి 1 టేబుల్. అన్ని వైపుల నుండి ద్రవ వెన్న మరియు గోధుమ సాసేజ్లు ఒక స్పూన్ ఫుల్. ఎండిన thyme తో ఉల్లిపాయలు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, పిండి చేర్చండి, ఒక సన్నని ట్రికెల్ లో రసం పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు నిమ్మ రసం సీజన్. సాసేజ్లు ఉంచండి. బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు తో, నీరు హరించడం మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు తయారు, క్రమంగా వేడి పాలు జోడించడం. సాల్ట్, మిరియాలు రుచి మరియు జాజికాయతో సీజన్. వేయించిన సాసేజ్లు ఉల్లిపాయ సాస్ తో ఉల్లిపాయ ప్లేట్లు ఉంచండి.

తయారీ: 40 నిమిషాలు

పాన్కేక్లు మరియు చీజ్ తో సాసేజ్లు

Marinated దోసకాయలు మరియు కెచప్ తో సర్వ్.

వంటకం యొక్క 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

పిండి • 250 గ్రాములు

• ఉప్పు

• 500 ml పాలు, 4 గుడ్లు, 2 ఉల్లిపాయలు

• 3 పిక్లింగ్ దోసకాయలు

• 3 టేబుల్. టేబుల్ వెన్న

• 2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె

• 4 వియన్నా సాసేజ్లు

• 4 టేబుల్. కెచప్ యొక్క స్పూన్లు

• 100 గ్రాముల తురిమ gouda చీజ్

ఒక పాన్కేక్ పిండి కోసం, పిండి మరియు ఉప్పు కలపాలి. పాలు పోయాలి, ఒక మిక్సర్తో గుడ్లు వేసి, మిక్స్ చేయండి. 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు వలల కట్. దోసకాయలు ముక్కలుగా కట్. వేయించడానికి పాన్ లో ఒక టేబుల్ కరుగుతాయి. వెన్న యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ మరియు కూరగాయల, వేయించిన ఉల్లిపాయలు జోడించడం. ఉప్పు మరియు వేయించడానికి పాన్ పోయాలి. సాసేజ్లు బాయిల్. 60 ° కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. మిగిలిన వెన్న, రొట్టెలుకాల్చు 4 పాన్కేక్లు. వెచ్చగా ఉంచడానికి పొయ్యిలో ఉంచండి. ప్రతి పాన్కేక్ 1 టేబుల్ ను వేరు చేసింది. కెచప్ యొక్క చెంచా. సగం పాన్కేక్ సగం కోసం, వేయించిన ఉల్లిపాయలు, దోసకాయలు జోడించడానికి, తడకగల జున్ను తో చల్లుకోవటానికి మరియు పాన్కేక్ రెండవ సగం తో కవర్.

తయారీ: 30 నిమిషాలు.

ఉల్లిపాయలతో వేయించిన సాసేజ్ సలాడ్

పసుపు చెర్రీ టమోటాలు ఎర్ర చెర్రీస్తో భర్తీ చేయబడతాయి.

వంటకం యొక్క 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

ఉడికించిన స్మోక్డ్ సాసేజ్ • 500 గ్రా

• 1 ఉల్లిపాయ

ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ • 2 కాడలు

• 4 marinated cornichons, 4 పట్టికలు. తెలుపు వైన్ వినెగార్ యొక్క స్పూన్లు

• 1 టీస్పూన్. ఆవపిండి, ఉప్పు

■ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, 2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె

■ 200 గ్రాముల పసుపు చెర్రీ టమోటాలు

శుభ్రం చేయడానికి సాసేజ్. ముక్కలు లోకి మొదటి కట్, అప్పుడు ముక్కలు కట్. ఉల్లిపాయలు peeled మరియు వలయాలు, ఆకుపచ్చ కట్ - చిన్న ringlets. సన్నని ముక్కలు లోకి gherkins కట్. సలాడ్ యొక్క అన్ని తయారు పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి. చక్కెర చిటికెడుతో వినెగార్ మరియు ఆవాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్లను కలిపి నింపడానికి. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ పోయాలి, కవర్ మరియు 1 గంట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలద్రొక్కుకోవడానికి చెర్రీ టమోటాలు మరియు సగం లో వాష్. వెనిగర్, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో సలాడ్ మళ్లీ సీజన్. టమోటాలలో కదిలించు. సలాడ్ మూతలు తో జాడి లో వ్యాప్తి. ఒక మంచిగా పెళుసైన బంగెట్తో ధాన్యపు రొట్టెతో సర్వ్ చేయండి.

తయారీ: 15 నిమిషాలు.

ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు

ముదురు రంగు, సువాసన రుచి.

1 లీటరు రెసిపీ చెయ్యవచ్చు:

• 2 దుంపలు

• 5 చిన్న గడ్డలు

• వినెగార్ 150 ml

• 1 టేబుల్. ఉప్పు చెంచా

• 2 టేబుల్. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర యొక్క స్పూన్లు

• తీపి మిరియాలు యొక్క 4 బటానీలు

• 3 బే ఆకులు

గడ్డలు పై నుండి క్రిందికి కట్ చేయడానికి ప్రతి పదునైన కత్తిలో శుభ్రం చేయబడతాయి. వేడినీటితో వ్యాప్తి మరియు ఒక కూజా లో ఉంచండి. దుంప దుంప మరియు పిండి వేయు. నీరు, వినెగర్, సీజన్ 150 ml తో రసం కలపాలి, బే ఆకులు చాలు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. ఫలితంగా marinade ఒక కూజా లో ఉల్లిపాయలు పోయాలి, చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి, మూతలు ఆఫ్ మరియు 18 గంటలు వదిలి రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్టోర్,

వంట సమయం: 30 నిమిషాలు.

బీన్స్ మరియు కాయలు తో సూప్

స్వీట్ మిరియాలు డిష్ ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది.

వంటకం యొక్క 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• వివిధ రంగుల బీన్స్ 150 గ్రాములు

• 4 బంగాళాదుంప దుంపలు

• 2 బే ఆకులు

• 1 ఉల్లిపాయ

• 1 క్యారట్

• ఎరుపు తీపి మిరియాలు యొక్క 1 పాడ్

• 2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె

• ఒలిచిన వాల్నట్ 100 గ్రా

• ఫెన్నెల్ గ్రీన్స్ యొక్క 1 సమూహం

• ఉప్పు

• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

బీన్స్ 30 నిమిషాలు వేడి నీటిలో నానబెడతారు, తరువాత ఒక కోలాండర్ మరియు నీటి ప్రవాహాన్ని తెలియజేస్తుంది. ఒక saucepan లోకి ఉంచండి, చల్లని నీటి 2 లీటర్ల పోయాలి మరియు 1 గంట 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బంగాళదుంపలు కడగడం, పై తొక్క మరియు cubes లోకి కట్. పాన్ బీన్స్ జోడించండి, బే ఆకు ఉంచండి మరియు కొద్దిగా చల్లుకోవటానికి. 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు. క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తడకగల ఉంటాయి, తీపి మిరియాలు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె, కూరగాయలు వేసి 7 నిమిషాలు వేసి. వేయించిన కూరగాయలను బీన్స్ తో పాన్లో కదిలించండి. సూప్ తో పాన్ కు తరిగిన ఆకుకూరలు మరియు బంగాళాదుంపలను జోడించండి. కడగడం గ్రీన్స్, పొడి మరియు చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం, మరియు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కొవ్వు లేకుండా నట్స్ చాప్ మరియు తేలికగా వేయించాలి.

ట్రౌట్ నుండి సత్సివి

మీరు కేతు, పింక్ సాల్మొన్ లేదా సాల్మోన్ను తీసుకోవచ్చు.

వంటకం యొక్క 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 600 గ్రాములు ట్రౌట్

• 2 ఉల్లిపాయలు

వెన్న 100 గ్రాములు

• ఒలిచిన వాల్నట్ 400 గ్రా

• వెల్లుల్లి యొక్క 5 లవంగాలు

• 1 టీస్పూన్. చెంచా ఎండిన ఓరియంటల్ సుగంధాలు

• 50 ml పొడి వైట్ వైన్, 70 ml దానిమ్మపండు సాస్ (నర్సరాబ్)

• 1/2 ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర బంచ్

• ఉప్పు

• గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు

సగం లో కట్ ట్రౌట్ వాష్, వేడి నీటి పోయాలి మరియు 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు ఒక జల్లెడ మీద తిరిగి త్రో, ఉడకబెట్టిన పులుసు సేకరించండి. ఎముకలు నుండి ఫిల్లెట్ విభజించి ముక్కలుగా విభజించండి. పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు చక్కగా చాప్. ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో, కరిగే వెన్న, ఉల్లిపాయ వేయించి ఒక చిన్న నిప్పు మీద వేసి, 7 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని. నట్స్ చాప్. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా తెలియజేయండి. మిక్స్ కాయలు, వెల్లుల్లి మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు క్రమంగా, గందరగోళాన్ని, చేప ఉడకబెట్టిన పులుసు 150 ml పోయాలి. ఫలితంగా మాస్ పొడి తెలుపు వైన్ మరియు దానిమ్మపండు సాస్ జోడించండి. కొత్తిమీర ఆకుపచ్చ, పొడి, పొడి, ఆకులు కత్తిరించిన. అవసరమైతే, మీరు కూడా కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించవచ్చు. ఒక డిష్ మీద చేప ఉంచండి, ఫలితంగా సాస్ పోయాలి, కొత్తిమీర తో అలంకరించండి మరియు ఒక చల్లని రూపంలో పట్టిక సర్వ్.

గుల్లలు తో Bouillabaisse

సోపు సూప్ ఒక ప్రత్యేక రుచి ఇస్తుంది

వంటకం యొక్క 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• గుల్లలు 300 గ్రాములు

• ఉప్పు

• 1 ఉల్లిపాయ

• వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం

ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ • 2 కాడలు

• 150 గ్రాముల సెలీరీ కాడలు

• ఫెన్నెల్ యొక్క 1 తల

చేపల రసం యొక్క 1 లీటరు

• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

• థైమ్ యొక్క మొలక 1

• 500 గ్రా చేపల ఫిల్లెట్

• 4 టమోటాలు

• 2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె

• 3 టేబుల్. వెర్మౌత్ యొక్క చెంచా

• 4 ఒలిచిన ముక్కలు

• 1 టీస్పూన్. ఫెన్నెల్ విత్తనాల చెంచా

సిస్టెర్స్ వాష్, తెరిచిన వాటిని తీసివేయండి. 2 నిమిషాలు ఉప్పునీటిలో ఉడికించాలి. షెల్స్ నుండి పొడిగా మరియు షెల్ఫిష్ను ప్రవహిస్తాయి. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ మరియు ఫెన్నెల్ ముక్కలుగా కట్. ప్రతి టమోటాను క్వార్టర్స్ లోకి కట్ చేయండి. నూనెలో 3 నిమిషాలు వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి. సెలెరీ మరియు ఫెన్నెల్ జోడించండి, vermouth మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. థైమ్ తో ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్. టమోటాలు, గుల్లలు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో కలిసి సూప్లో చేప మరియు రొయ్యలను ఉంచండి. సోపు గింజలు, 8 మి.

తయారీ: 25 నిమిషాలు.

మటన్ నుండి స్టీర్ గొర్రె

తెలుపు బీన్స్ మరియు ఫెటా ఛీజ్ తో

వంటకం యొక్క 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 1 ఉల్లిపాయ

• వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం

• 750 గ్రాముల గొర్రె

• 2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె

• 1 టేబుల్. పిండి చెంచా

• 250 ml ఉడకబెట్టిన పులుసు

బంగాళదుంపలు • 200 గ్రాములు

• ఉప్పు

టమోటాలు • 500 గ్రా

ఫెటా 250 g

• వైట్ బీన్స్ యొక్క 1 చెయ్యవచ్చు

• 1 టేబుల్. ఒక టమోటా పేస్ట్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్

• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

• 1 టీస్పూన్. థైమ్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్

ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పీల్ మరియు చక్కగా చాప్. మాంసం కట్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. బ్రేజింగ్ లో, కూరగాయల నూనె వేడి మరియు అన్ని వైపుల నుండి మాంసం వేసి. వెల్లుల్లి మరియు వేసి 3 నిమిషాలు ఉల్లిపాయ వేయాలి. పిండి, తేలికగా వేసి జోడించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. బంగాళదుంపలు పీల్, కడగడం కట్ మరియు 5 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో ఉడికించాలి. నీరు విలీనం. టమోటాలు, పీల్ మరియు విత్తనాలు తొలగించడం, ఘనాల లోకి కట్. అదే విధంగా ఫెటా కట్. బీన్స్ ఒక జల్లెడ మీద వేయవచ్చు. 220 ° కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. బంగాళాదుంపలు మరియు టమోటాలు మాంసంతో కలపండి. మిరపకాయతో టొమాటో పేస్ట్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్ మిక్స్ చేయండి. 45 నిమిషాలు చల్లారు. అప్పుడు తెలుపు బీన్స్ కలపాలి మరియు మరొక 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రెడీ డిష్ బాసిల్ తో అలంకరిస్తారు.

తయారీ: 25 నిమిషాలు.