ఆకుకూర, తోటకూర భేదం తో ఆకుకూర, తోటకూర భేదం సూప్

లీక్స్ శుభ్రం మరియు చక్కగా చాప్ చేయండి. మీరు మాత్రమే తెలుపు భాగం ఉపయోగించవచ్చు, మీరు కావలసినవి జోడించవచ్చు :

• ఒక సమూహం ఆకుకూర, తోటకూర భేదం - 1 ముక్క
• లీక్ - 1 ముక్క
• వెన్న - 80 గ్రాముల
• క్రీమ్ - 250 గ్రాములు (క్రీమ్ మీ కోరికను బట్టి, ఏ కొవ్వు తీసుకోవచ్చు.)
• ఉప్పు - - రుచి చూసే

సూచనలను

లీక్స్ శుభ్రం మరియు చక్కగా చాప్ చేయండి. మీరు మాత్రమే తెలుపు భాగం ఉపయోగించవచ్చు, మీరు ఆకుపచ్చ ఆకులు కొన్ని జోడించవచ్చు - మీ కోరిక బట్టి. ఆస్పరాగస్ శుభ్రం చేయు, దాని హార్డ్ ముగుస్తుంది విచ్ఛిన్నం. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం నుండి 5 సెం.మీ. గురించి ఆస్పరాగస్ యొక్క టాప్స్ కత్తిరించండి. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం యొక్క గట్టి చివరలను తొలగించి, చిన్న నీటిలో పాన్ లో చాలు. ఎలా 40 నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని మీద కాచు కు. ఆ తరువాత, చల్లని మరియు ఒత్తిడి. మరొక saucepan లో, వెన్న కరుగుతాయి. అది సిద్ధం లీక్స్ జోడించడానికి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ప్రారంభమవుతుంది. ఉల్లిపాయ మృదువైనంత వరకు 15 నిమిషాలు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని పాసర్ చేస్తారు. వేయించిన ఉల్లిపాయలకి ఆస్పరాగస్ యొక్క మధ్య భాగంలో ఆకుకూర, తోటకూర భేదం రసం మరియు కట్ జోడించండి. ఆస్పరాగస్ మృదువైనంత వరకు సుమారు 25 నిమిషాలు ఉడికించి, ఉడికించాలి. సూప్ కొద్దిగా చల్లబడి, మునిగి ఉన్న బ్లెండర్ ద్వారా సూప్-హిప్ పురీగా మారుతుంది. మీరు క్రీం సూప్ క్రీం, ఉప్పు కలపండి. రెచ్చగొట్టాయి. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం యొక్క కట్ టాప్స్ ఉంచండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సూప్ సిద్ధంగా ఉంది. అందిస్తున్నప్పుడు, వసంత ఉల్లిపాయ మరియు మిరపకాయలతో చల్లుకోండి. బాన్ ఆకలి!

సేవింగ్స్: 4