- ఓపిటా - 600 గ్రాములు
- ఉప్పు - 3/4 టీస్పూన్లు
- లీక్ - 1 ముక్క
- వెన్న - 20 గ్రాముల
- చికెన్ ముక్క - 4 ముక్కలు
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రాములు
- పార్స్లీ - 10 గ్రాములు
అన్ని తర్వాత నీరు - పుట్టగొడుగులను నడుస్తున్న కింద పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి. ఒక saucepan, ఉప్పు లో agaric తేనె ఉంచండి, నీరు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని నిరంతరం నురుగు తొలగించడం, 7-8 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈ రింగ్ సమాంతరంగా, వెన్న లో 2 నిమిషాలు వేసి కోసం తరిగిన ఉల్లిపాయలు. వెల్డింగ్ తేనె పుట్టగొడుగులను 3-4 భాగాలకు కట్ చేసి ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఉల్లిపాయలకు జోడించండి. కదిలించు మరియు మరొక 5 నిమిషాలు వేయించాలి. గిన్నెలో మేము సోర్ క్రీడ్తో గుడ్లు కొట్టాం, కొద్దిగా సాల్టెడ్. సజాతీయత వరకు. గుడ్డు మిశ్రమంతో పుట్టగొడుగులను పూరించండి. ఒక చిన్న కు వేడి తగ్గించండి, ఒక మూత తో వేయించడానికి పాన్ కవర్ మరియు అవసరమైన స్థిరత్వం కు మరొక 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో ఆమ్లెట్ చల్లుకోవటానికి అందిస్తున్నప్పుడు ఇప్పటికే ఒక ప్లేట్ లో.
సేవింగ్స్: 3-4