రుచికరమైన మరియు సాధారణ వంటకాలు

మీ దృష్టికి గృహ వంటకాల సాధారణ వంటకాలను మేము తీసుకువెళుతున్నాము.

కూరగాయలు తో లోలోపల మధనపడు

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 2 ఉల్లిపాయలు
• 2 క్యారట్లు
• 1 పార్స్లీ రూట్
• టర్నిప్
• రూట్ celery యొక్క 150 గ్రా
• 4 టమోటాలు
• బంగాళదుంపలు యొక్క 300 గ్రా
• గొడ్డు మాంసం పల్ప్ 600 గ్రా
• 3 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె
• 1 టేబుల్. ఒక టమోటా పేస్ట్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• 2 టీ. గ్రౌండ్ మిరపకాయ యొక్క స్పూన్లు
• గ్రౌండ్ లవంగాలు 1 చిటికెడు
• 1 టేబుల్. పిండి చెంచా
• 400 ml ఉడకబెట్టిన పులుసు
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 1 దాల్చినచెక్క -5 థైమ్ యొక్క కొమ్మలు

భోజనం తయారీ:

కూరగాయలు (టమోటాలు తప్ప) మరియు మూలాలు శుభ్రం, కడుగుతారు మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. మాంసం కడగడం, పొడి మరియు కట్ చిన్న ఘనాల లోకి. రూజ్ ఏర్పడినంత వరకు పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేసి మాంసం భాగాలు వేయండి! గోధుమ. ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని తో 2 నిమిషాలు కూరగాయలు వేసి అదే వేయించడానికి పాన్ లో. టొమాటో పేస్ట్, గ్రౌండ్ మిరపకాయ మరియు లవంగ మిరియాలు జోడించండి. పిండి తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి. కూరగాయలు మళ్లీ వేయించడానికి పాన్ లో మాంసం ఉంచండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు, తరిగిన టొమాటోలు, ఉప్పు, మిరియాలు, దాల్చినచెక్క మరియు థైమ్లతో కలుపుకోవాలి. ఒక మూత మరియు 90 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో కవర్, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని మరియు అవసరమైతే, ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా వేడి నీటి పోయాలి.

అల్లం మరియు మిరపతో క్యారెట్ చారు

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 1 ఉల్లిపాయ
• తాజా అల్లం రూట్ యొక్క 1 ముక్క (3 సెం.మీ)
• ఎర్ర మిరపకాయల 1/2 పాడ్
• 2 టేబుల్. వనస్పతి యొక్క స్పూన్లు
• 750 గ్రా క్యారెట్లు
• 1 బంగాళాదుంప గడ్డ
• ఉప్పు
• 750 ml కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 2 నారింజలు
• 2 టేబుల్. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క టేబుల్

భోజనం తయారీ:

పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు చక్కగా చాప్. అల్లం శుభ్రంగా మరియు జరిమానా grater న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. చిల్లి మిరియాలు గొడ్డలితో నరకడం, విత్తనాలను తొలగించండి, గుజ్జు బాగా కత్తిరించి వేయాలి. ఉల్లిపాయలు వేసి వేసి వేసి వేయాలి. చిల్లితో అల్లం వేసి, తేలికగా గోధుమ రంగు వేయాలి. క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేయాలి, కొట్టుకుపోతాయి మరియు మెత్తగా కత్తిరించాలి. 5 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, కవర్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఒక వేసి తీసుకుని 15 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ మీద ఉడికించాలి. అప్పుడు వేడి నుండి సాస్ తొలగించి మిక్సర్ సాస్ తో తయారు. ఆరెంజ్స్ వేడి నీటితో కడుగుతారు, ఎండిన మరియు ఒక తురుము పీటతో ఒలిచిన. నారింజ నుండి రసం పిండి వేయు మరియు సూప్ లోకి అభిరుచి తో కలిసి జోడించండి. ఉప్పు తో సీజన్. ప్లేట్లు లేదా సూప్ cups పైగా సూప్ పోయాలి మరియు ప్రతి కొద్దిగా సోర్ క్రీం జోడించండి. కావలసిన ఉంటే, తాజా మూలికలు మరియు మిరియాలు యొక్క కుట్లు తో సూప్ అలంకరించండి.

గ్రౌండ్ బాదంతో ఆపిల్ డెజర్ట్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 300 గ్రా ఆపిల్స్
• 2 టేబుల్. నిమ్మ రసం యొక్క స్పూన్లు
• 3 టేబుల్. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర యొక్క స్పూన్లు
• 1 టీస్పూన్. దాల్చినచెక్క చెంచా
• 2 టేబుల్. టేబుల్ గ్రౌండ్ బాదం
• పిండి 125 గ్రా
• 1 టేబుల్. బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• 1 గుడ్డు
• 3 టేబుల్. టేబుల్ సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్
• వనిల్లా చక్కెర 1 ప్యాకెట్
• 125 ml మజ్జిగ
• 4 టేబుల్. తరిగిన బాదం యొక్క స్పూన్లు

భోజనం తయారీ:

పీల్ ఆపిల్, కోర్ తొలగించండి, ముక్కలు లోకి మాంసం కట్. నిమ్మ రసం, 2 టేబుల్ తో మిక్స్. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు 1/2 teaspoonful యొక్క స్పూన్లు. దాల్చిన యొక్క టేబుల్. నూనె 1 పెద్ద లేదా 4 చిన్న రూపాలు, గ్రౌండ్ బాదం తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఆపిల్ల లే. 180 ° కు వేడి ఓవెన్. బేకింగ్ పౌడర్ మరియు సిన్నమోన్ తో పిండిలో వేయాలి. మరొక గిన్నెలో, గుడ్డు కొట్టండి, 1 టేబుల్, చక్కెర, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, వనిల్లా చక్కెర మరియు మజ్జిగ యొక్క స్పూన్ ఫుల్. పిండితో కలిపి బాగా కలపాలి. ఆపిల్ల మీద డౌ ఉంచండి మరియు చదును. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గవదబిళ్ళతో చల్లుకోవటానికి. 25- 30 నిమిషాలు - ఓవెన్ చిన్న 30-35 నిమిషాలు, పెద్ద రూపం ఉంచండి. రెడీ డెజర్ట్, తేలికగా చల్లని, కావాలనుకుంటే, పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. వెచ్చని సర్వ్.

సావోయ్ క్యాబేజీ క్యాబేజీ రోల్స్

• పార్స్లీ
• 1 గుడ్డు

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• సావోయ్ క్యాబేజీ యొక్క 18 ఆకులు
• ఉప్పు
• ఎరుపు తీపి మిరియాలు 1 పాడ్
• 1 ఉల్లిపాయ
• 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం
• 1 బీమ్
• చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం యొక్క 400 గ్రా
• 2 టేబుల్. బ్రెడ్ యొక్క స్పూన్లు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ ఆవాలు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 1 క్యారట్
• రూట్ celery యొక్క 100 గ్రా
• 2 టేబుల్. ద్రవ వెన్న యొక్క టేబుల్
• 250 ml కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు

భోజనం తయారీ:

షేక్ క్యాబేజ్ కడగడం, నీరు షేక్. 12 ఆకులు, మందమైన భాగాలను కత్తిరించి, ఒక saucepan లోకి ముడుచుకున్న, 2 నిమిషాలు వేడి ఉప్పునీరు మరియు బ్లాంచ్ ఒక చిన్న మొత్తం పోయాలి. చల్లటి నీటితో చల్లని, ఒక కోలాండర్ లో త్రో మరియు అది హరించడం వీలు. మిగిలిన ఆకులు, మందమైన భాగాలు తొలగించి, చాప్. స్వీట్ మిరియాలు మరియు విత్తనాలు కడగడం, చిన్న ఘనాల లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ సిద్ధం మరియు చక్కగా చాప్. కత్తిరించి మాంసం, గుడ్లు, బ్రెడ్ మరియు ఆవాలు తో కలిపి తురిమిన కూరగాయలు. ఫలితంగా మాంసఖండం ఉప్పు మరియు మిరియాలు. క్యాబేజీ ఒక పని ఉపరితలం మీద మరియు ప్రతి ఒక్కదానిలో ఒక మిన్సమీట్ను కప్పివేయడానికి ఆకులు వేస్తుంది. ఫలితంగా క్యాబేజీ రోల్స్ పాక థ్రెడ్తో కట్టుకోవాలి. క్యారట్లు మరియు celery వాష్, కడగడం కడగడం మరియు కట్. బ్రేజింగ్ లో, కరిగిన వెన్నను కరిగించి, క్యాబేజిని స్టఫ్ చేసి అన్ని వైపులా వేయించాలి. క్యారట్లు మరియు celery జోడించండి. 45 నిమిషాలు అన్ని ఉడకబెట్టిన పులుసు, కవర్ మరియు లోలోపల మధనపడు. క్రమానుగతంగా సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ రోల్స్ మరియు రసం తో చల్లుకోవటానికి. అప్పుడు క్యాబేజీ రోల్స్ ఉంచండి. మాష్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు చేయడానికి మిగిలిన సాస్ నుండి. సాస్ తో స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ రోల్స్. అలంకరించు మెత్తని బంగాళదుంపలతో తయారు చేయవచ్చు.

బ్రోకలీతో క్రీమ్ సూప్

• 500 గ్రాముల బ్రోకలీ
• 1 ఉల్లిపాయ
• 2 prongs
• వెల్లుల్లి
• 1 టేబుల్. కూరగాయల నూనె ఒక చెంచా
• 600 ml కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 200 ml పాలు
• 2 టేబుల్. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క టేబుల్
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• మిరపకాయ యొక్క 1 ఎరుపు పాడ్

భోజనం తయారీ:

బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛాలుగా విభజించబడింది మరియు కొట్టుకుపోతుంది. వెల్లుల్లి తో ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలు. సాస్పాన్ లో, కూరగాయల నూనె వేడి మరియు వెల్లుల్లి తో ఉల్లిపాయ అది పారదర్శకంగా ఉంటుంది వరకు. బ్రోకలీని జోడించి, 5 నిముషాలు కలిపి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము. రసం పోయాలి మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పాలు వేసి, ఒక వేసి తీసుకెళ్లండి. ఒక బ్లెండర్తో సిస్ప్న్ యొక్క సారాంశాలు మాష్ తయారు చేస్తాయి. పుల్లని క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో కదిలించు. చిలి పెప్పర్, షిఫ్ట్ తొలగించిన తరువాత, మెత్తగా కత్తిరించి ఉంటుంది. క్రీమ్ సూప్ మిరపకాయలో pialami మరియు చల్లుకోవటానికి న పోయాలి. మీరు తాజా తెలుపు రొట్టెతో సేవ చేయవచ్చు.

కార్బోనేట్తో స్పఘెట్టి

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 250 గ్రా సావోయ్ క్యాబేజీ
• ఉప్పు
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ 2 కాడలు
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• పుట్టగొడుగులను 400 g
• 2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె
• 100 ml పొడి తెలుపు వైన్
• 100 ml క్రీమ్
• 3 టేబుల్. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క టేబుల్
• 400 గ్రా కార్బోనేట్ (ముక్కలు)
• 400 గ్రా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

భోజనం తయారీ:

కూరగాయల కొంచెం వేయించడానికి పాన్ వేడి, 5 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను వేయించాలి. అప్పుడు ఒక ప్లేట్ మీద పుట్టగొడుగులను చాలు. మిగిలిన కొవ్వులో తేలికగా గోధుమ వెల్లుల్లి తో ఉల్లిపాయలు. తెల్ల వైన్ మరియు క్రీమ్ను పోయాలి, ఒకసారి ఒక వేసి తీసుకురావాలి. , సోర్ క్రీం లో కదిలించు కార్బొనేట్ యొక్క ముక్కలు జోడించండి, కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ప్యాకేజీలో సూచించినట్లు, పెద్ద మొత్తంలో ఉప్పునీటి కాయగూరలాటలో స్పఘెట్టి వేసి. ఒక కోలాండర్ లో త్రో. క్యాబేజీ, పుట్టగొడుగులు మరియు సాస్ తో కలపాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

స్టఫ్డ్ సావోయ్ క్యాబేజ్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• సావోయ్ క్యాబేజీ యొక్క 12 ఆకులు
• ఉప్పు
• 1 పాత బున్
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• పార్స్లీ 1 బంచ్
• చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం యొక్క 500 గ్రా
• 2 గుడ్లు
• 2 టేబుల్. బ్రెడ్ యొక్క స్పూన్లు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 1 టేబుల్. ద్రవ వెన్న యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్
• 200 ml కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు

భోజనం తయారీ:

క్యాబేజీ వాష్, వేడి సాల్టెడ్ నీరు ఒక చిన్న మొత్తం పోయాలి మరియు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి ఆకులు. ఒక కోలాండర్ లో రెట్లు మరియు నీటితో నీటిని అనుమతిస్తాయి. బ్రెడ్ నాని పోవు. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ సిద్ధం మరియు చక్కగా చాప్. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం, గుడ్లు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ మరియు బ్రెడ్ తో పిండి వేయు, పిండి వేయు బ్రెడ్. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మాంసఖండం. 200 ° కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఒక కుండ రూపంలో 3 ఆకులు కలపండి మరియు ప్రతి త్రైమాసికంలో మాంసాలతో నింపండి. పాక థ్రెడ్ కట్టాలి. గజిబిజి లో, ద్రవ వెన్న రద్దు, "కుండలు" చాలు, రసం పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. 200 గ్రా కాటేజ్ చీజ్ మూత మరియు 30 నిమిషాలు పొయ్యి లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో కవర్. అప్పుడు గ్రిడ్ కింద మూత మరియు "పాట్" రొట్టెలుకాల్చు తొలగించండి.

బ్రోకలీతో మినీ పైస్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 300 g సిద్ధంగా పఫ్ పేస్ట్రీ
• 500 గ్రాముల బ్రోకలీ
• ఉప్పు
• 1 ఉల్లిపాయ
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 1 టేబుల్. కూరగాయల నూనె ఒక చెంచా
• 3 గుడ్లు
• 200 ml క్రీమ్
• 100 గ్రాముల తురిమిన చీజ్
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• తడకగల జాజికాయ

భోజనం తయారీ:

పఫ్ డౌ ఫ్రోజ్. బ్రోకలీ కడుగుతారు మరియు చిన్న పుష్పగుచ్ఛాలుగా విభజించబడింది. 5 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో ఉడికించి, ఉప్పునీరు కట్ చేసుకోవాలి. వంట మొదలు నుండి 2 నిమిషాల తరువాత, పుష్పగుచ్ఛము వేసి, ఉడికించాలి. అప్పుడు ఒక కోలాండర్ లో త్రో మరియు నీటి కాలువ వీలు. పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు చక్కగా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి మరియు వెల్లుల్లి తో ఉల్లిపాయలు అది అభినందించి త్రాగుట. బ్రోకలీ కదిలించు. 160 ° కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. పని ఉపరితలంపై పఫ్ పేస్ట్రీ ప్లేట్ మరియు ఒక పొర లోకి రోల్. 26 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన 12 సెం.మీ. లేదా ఒక వృత్తం యొక్క వ్యాసంతో 2 వృత్తాలు కత్తిరించండి. గుడ్లు, క్రీమ్ మరియు సగం తురిమిన చీజ్ తో కాటేజ్ చీజ్ మిక్స్. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్ తడకగల జాజికాయ తో. ఫలితంగా ద్రవ్యరాశి క్యాబేజీ మిశ్రమాన్ని కలిపి, పిండి పొర మీద ఉంచండి మరియు జాగ్రత్తగా స్థాయిని ఉంచండి. స్టఫ్, మిగిలిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, ప్రకారం: రూపం యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి, 25-40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.

బెర్రీలు తో రోల్

8 సేర్విన్గ్స్ కోసం పరీక్ష కోసం:

• 3 గుడ్లు
• 100 g గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• పిండి 100 గ్రాములు క్రీమ్ కోసం:
• 200 గ్రా ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష
• 4 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు
• 200 g గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• వనిలిన్ యొక్క 1 చిటికెడు
• నిమ్మ రసం యొక్క 6 డ్రాప్స్

220 ° కు వేడి ఓవెన్. గుడ్లు చక్కెరతో కొట్టాయి. పైన, పిండి జల్లెడ మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. బేకింగ్ కాగితంతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు 10 నిమిషాలు ఉంచండి. కాగితం వేరు చేయడానికి, కణజాల రుమాలు మీద కేక్ వేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది. జాగ్రత్తగా ఒక రుమాలు తో కేక్ రోల్ వెళ్లండి. బెర్రీలు యొక్క క్రీమ్ కోసం కడగడం మరియు పొడిగా. పార్ట్ అలంకరణ కోసం ప్రక్కన పెట్టబడింది. చక్కెరతో whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు. బెర్రీలు తో కనెక్ట్. రోల్ రోల్, క్రీమ్ మరియు రోల్ యొక్క రుమాలు, గ్రీజు రోల్ 2/3 తొలగించండి. మిగిలిన క్రీమ్ తో కవర్ మరియు బెర్రీలు తో అలంకరించండి.

హామ్, జున్ను మరియు ఆకుపచ్చ బటాన్లతో టోర్టేల్లిని

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బటానీల 50 గ్రా
• ఉడికించిన పంది 100 గ్రా
• 500 గ్రా టేటెల్లిని లేదా చిన్న కుడుములు
• ఉప్పు
• 4 టేబుల్. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• హార్డ్ జున్ను 50 గ్రాముల
• మసాలా దినుసులు

భోజనం తయారీ:

ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బటానీలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద thawed చేయాలి. అప్పుడు సన్నని ముక్కలుగా ఉడికించిన పంది మాంసం కట్ - చిన్న ఘనాల లో. ఒక పెద్ద saucepan నీటి కాచు, కొద్దిగా చల్లుకోవటానికి మరియు tortellini లేదా చిన్న కుడుములు ఉంచండి. మీరు రుచి (ఎండిన థైమ్, తులసి, ఒరేగానో) ఏ సుగంధాలను జోడించవచ్చు. మళ్ళీ ఒక వేసి తీసుకెళ్లు మరియు ఎక్కువ 10 నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని న కాచు, tortellini లేదా కుడుములు చాలా ఉడకబెట్టడం లేదు కాబట్టి! ఒక జల్లెడ లేదా కోలాండర్ పై విడదీయండి, ఫలితంగా రసం సేకరించడం. ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో లేదా ఒక సాస్పూన్లో, ఆలివ్ నూనె బాగా వేడిచేయాలి, ఉడికించిన ఉడికించిన పంది మాంసం మరియు ఆకుపచ్చ బటానీలు వేసి 2 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని వేయాలి. Tortellini లేదా కుడుములు జోడించండి మరియు సేకరించిన ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక చిన్న మొత్తం జోడించండి. మళ్ళీ ఒక కాచు కు ప్రతిదీ తీసుకుని మరియు 2 నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని మీద మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు. హార్డ్ జున్ను జరిమానా grater న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. తుడిచిపెట్టిన చీజ్తో ప్లేట్లలో డిష్ పూర్తయ్యింది మరియు చల్లుకోవటానికి. మీరు తాజా తులసి ఆకులు తో అలంకరించవచ్చు. వెంటనే పట్టికకి సమర్పించండి.

సాసేజ్లు తో వేయించిన బంగాళాదుంపలు

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 1 kg బంగాళదుంపలు
• ఉప్పు
• 250 గ్రా సాసేజ్లు
• పార్స్లీ 1/2 బంచ్
• 2 టేబుల్. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

ఒక బ్రష్తో పూర్తిగా బంగాళదుంపలను కడగడం, పూర్తిగా కవర్ చేయడానికి చల్లని నీటిని పోయాలి, ఒక వేసి, ఉప్పు వేసి, 20 నిముషాలు ఉడికించి, సన్నని ముక్కలలో సాసేజ్లను కట్ చేసుకోండి. Porrushes కడుగుతారు, ఎండబెట్టి మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉండాలి. బంగాళాదుంపలు నీటిని ప్రవహించి, కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతిస్తాయి, అప్పుడు పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఆలివ్ నూనె వేడి మరియు 2 నిమిషాలు సాసేజ్లు వేసి. 3 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని కలిపి బంగాళాదుంపలు వేసి వేయండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి.

పుట్టగొడుగు సాస్ తో వేయించిన మాంసం

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• చెర్రీ టమోటాలు 100 గ్రా
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 200 g champignons
• 2 టేబుల్. టేబుల్ వెన్న
• బియ్యం 200 గ్రా
• 400 ml ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 150 గ్రా బచ్చలికూర
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 4 పంది చాప్స్
• 3 టేబుల్. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క టేబుల్
• 150 ml వైన్

అలంకరించు కోసం, ప్రతి టమోటా మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలుగా విభజించండి. 1 చాప్ కు అరగంట, మిగిలిన ముక్కలు కట్. ముక్కలు లోకి పుట్టగొడుగులను కట్. నూనె వేడి మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి. 15 నిమిషాలు బియ్యం, రసం మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి. పాలకూర మరియు చెర్రీ టమోటాలు, సీజన్ మరియు మరొక 2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఫ్రై మాంసం మరియు వేయించడానికి పాన్ నుండి తొలగించండి. సాస్ కోసం, పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలతో వేయించు. పుల్లని క్రీమ్ మరియు వైన్ జోడించండి, గురించి 3-5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

క్యాబేజీ కరిగించిన చీజ్, కోడి మరియు ఆలివ్లతో చుట్టబడుతుంది

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• క్యాబేజీ యొక్క 4 పెద్ద ఆకులు
• 150 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్
• 250 మీల్ క్రీమ్
• 20 కిలోల పిండి ఆలీవ్లు
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ వెన్న
• తాజా ఆకుకూరలు 1 బంచ్
• శాండ్విచ్లు కోసం ద్రవ జున్ను 4 ముక్కలు

క్యాబేజీ ఆకులు కొట్టుకుపోయి ఉప్పునీరులో 5 నిమిషాలు కడిగి వేయాలి. అప్పుడు ఒక కోలాండర్ లో త్రో మరియు చల్లని నీటితో కడిగి. చికెన్ ఫిల్లెట్ వాష్ పొడిగా, ఘనాలపై కట్ చేసి, క్రీమ్ యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు కలపాలి మరియు మిక్సర్ సాస్తో తయారు చేయండి. ముక్కలు లోకి కట్ ఆలివ్ జోడించండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ప్రతి క్యాబేజీ ఆకు కోసం క్రీమ్ చీజ్ మరియు 1/4 చికెన్ నింపి వేసి ఉంచండి. క్యాబేజీ రోల్స్ రూపంలో చుట్టబడిన ఆకులు మరియు అవసరమైతే వంటగది థ్రెడ్లతో ముడిపడి ఉంటాయి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న వేడి మరియు అన్ని వైపులా నుండి క్యాబేజీ రోల్స్ వేసి. అప్పుడు 30 నిమిషాలు ఒక చిన్న నిప్పు మీద క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు, కవర్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను పోయాలి. క్యాబేజీ రోల్స్ పలకలపై ఉంచడానికి మరియు ఆకుకూరలు తో చల్లుకోవటానికి పూర్తయింది.

జున్ను సాస్ తో స్పఘెట్టి

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 1 ఉల్లిపాయ
• 3 టమోటాలు
• తరిగిన కాయలు 50 గ్రా
• 1 టేబుల్. కూరగాయల నూనె ఒక చెంచా
• తాజా ఆకుకూరలు 1 బంచ్
• స్పఘెట్టి యొక్క 250 గ్రాములు
• ఉప్పు
• ప్రాసెస్ చేయబడిన జున్ను 175 గ్రా
• 100 ml క్రీమ్
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు చక్కగా చాప్. ఘనాల లోకి టమోటాలు కట్. కొవ్వు వేయకుండా ఒక వేయించడానికి పాన్లో తరిగిన గింజలు. గ్రీన్స్ వాష్, అలంకరణ కోసం కొన్ని కొమ్మల వదిలి, మిగిలిన కట్. స్పఘెట్టి మరియు ఒక కోలాండర్ లో కోలాండర్ ను కాచు. కూరగాయల నూనె వేడి మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి. గింజలు, మీగడ, ఆకుకూరలు మరియు క్రీమ్ జున్ను జోడించండి, కదిలించు మరియు సమీపంలో వేసి తీసుకుని. జున్ను సాస్ తో స్పఘెట్టి. టమోటా ముక్కలతో చల్లుకోవటానికి మరియు ఆకుకూరలతో అలంకరించండి.

పైనాపిల్ తో పిజ్జా

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• పిండి 400 గ్రా
• 1 ఉప్పు చిటికెడు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• పొడి ఈస్ట్ యొక్క 1 ప్యాకెట్
• పైనాపిల్ యొక్క 4 వృత్తాలు
• 150 గ్రా కోడి రొమ్ము ఫిల్లెట్తో స్మోక్డ్
• ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు 1 పాడ్
• 1 పుట్టగొడుగులను రుచి తో ప్రాసెస్ జున్ను ప్యాకేజీ

ఉప్పు మరియు పొడి ఈస్ట్ తో మిక్స్ పిండి, మిక్స్. ఆలివ్ నూనె జోడించండి. క్రమంగా 200 ml వెచ్చని నీటితో పోయాలి. పిండి మెత్తగా, ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు వదిలి. ఘనీభవించిన ఫిల్లెట్లను ఘనాల్లోకి కట్ చేయాలి. సగం లో తీపి మిరియాలు కట్ పోడి, విత్తనాలు తో కోర్ తొలగించండి, కడగడం మరియు కుట్లు లోకి కట్. పిండి మళ్ళీ బాగా kneaded ఉంది, గాయమైంది మరియు బేకింగ్ కోసం కాగితం చెట్లతో ఒక బేకింగ్ షీట్ ఉంచబడింది. 200 ° కు వేడి ఓవెన్. డౌ చికెన్, పైనాపిల్ రింగులు, తీపి మిరియాలు ముక్కలు మరియు ప్రాసెస్ జున్ను ముక్కలు ఉంచండి. 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రెడీ పిజ్జా మూలికలు తో చల్లబడుతుంది చేయవచ్చు.

బ్రోకలీ నుండి కాసేరోల్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• ఘనీభవించిన బ్రోకలీ యొక్క 1 ప్యాక్
• ఉప్పు
• 3 టేబుల్. టేబుల్ వెన్న
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• ప్రాసెస్ జున్ను 400 గ్రా
• 2 గుడ్లు
• 100 ml క్రీమ్
• 2 టేబుల్. బ్రెడ్ యొక్క స్పూన్లు

బ్రోకలీ కడగడం, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక సాస్పూన్లో ఉంచి చల్లటి నీటితో పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, 5 నిమిషాలు ఉప్పు మరియు పాలిపోవు జోడించండి. అప్పుడు జల్లెడను పెట్టి, నీరు పూర్తిగా ప్రవహిస్తుంది. 220 ° కు వేడి ఓవెన్. 1 టేబుల్ ను సరళీకరించే రూపం. వెన్న యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ మరియు దానిలో బ్రోకలీ ఉంచండి. ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో 2 టేబుల్ స్పీట్. వెన్న మరియు బ్రౌన్ బ్రెడ్ ముక్కలు యొక్క స్పూన్లు. వేడి నుండి తీసివేయండి. గుడ్లు కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కరిగిన జున్ను కలిపి బ్రోకలీని సాస్ తో పోయాలి. పెప్పర్ మరియు బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి. 30 నిమిషాలు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో ఉంచండి.

పుట్టగొడుగులతో క్యాస్రోల్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• బంగాళదుంపలు యొక్క 600 గ్రా
• 1 ఉల్లిపాయ
• బేకన్ లేదా పొగబెట్టిన బేకన్ యొక్క 150 గ్రాములు
• 6 గుడ్లు
• 150 g champignons
• 3 టేబుల్. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

బంగాళదుంపలు పీల్, కడగడం కట్ మరియు కట్. ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు ఒక బ్లెండర్తో చాప్. బేకన్ లేదా బ్రీస్కేట్ అప్పుడు మొదటి సన్నని ముక్కలు కట్, మరియు - స్ట్రిప్స్. Champignons తడిగా గుడ్డ తుడవడం, తొక్క మరియు సగం ప్రతి పుట్టగొడుగు కట్. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు బంగాళాదుంపలు వేయించి పెద్ద వేపుడు పాన్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. అప్పుడు ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో బంగాళదుంపలు చాలు. 220 ° కు వేడి ఓవెన్. ఉల్లిపాయలు మరియు బేకన్ గోధుమ బంగాళాదుంపలు వేయించడం అదే పాన్ లో. 5 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను వేసి వేయండి. మళ్ళీ పాన్ లో బంగాళదుంపలు ఉంచండి, బాగా కలపాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. గుడ్లు ఒక బ్లెండర్ లో ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక చిటికెడు తో కొట్టారు. వాటిని బంగాళాదుంప పేస్ట్ పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో వేయించడానికి పాన్ వేయాలి.