ఈస్ట్ తయారు రియల్ రష్యన్ పాన్కేక్లు, బహుశా ఏదైనా సరిపోలడం లేదు! వారు చాలా లష్, జ్యుసి మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంటాయి. వారు వేర్వేరు పిండి నుండి వేయించినంత కాలం: జొన్న, బుక్వీట్, వోట్మీల్ మరియు, కోర్సు, గోధుమ. పూరకాలతో పుట్టగొడుగులు, కాటేజ్ చీజ్, బెర్రీలు మరియు కేవియర్ ఉపయోగిస్తారు. ఈస్ట్ వేఫర్లు సాధారణ కంటే కొంచెం ఎక్కువగా తయారు చేస్తారు, కానీ వారి రుచి తప్పనిసరిగా మిమ్మల్ని మరియు మీ ప్రియమైనవారిని ఇష్టపడతారు. మేము మీరు జూసీ మరియు నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక వేఫర్లు తయారు కోసం 5 ఉత్తమ వంటకాలను ప్రస్తుత.
మందపాటి ఈస్ట్ వేఫర్లు కోసం అసలు వంటకం
ఇటువంటి పాన్కేక్లు చిన్ననాటి నుండి మనలో చాలామంది జ్ఞాపకం చేసుకొని ప్రేమించబడుతున్నాయి. గొప్ప ప్రేమ తో మా అమ్మమ్మ మరియు తల్లులు మందపాటి సువాసన Aanyy పాన్కేక్లు సిద్ధం. ఖచ్చితంగా మీరు ఈ రుచికరమైన "కేకులు" మీ బంధువులు మరియు స్నేహితులతో దయచేసి అనుకుంటున్నారా ఉంటుంది. పొడి ఈస్ట్ నుండి మందపాటి పాన్కేక్లు చేయడానికి ఎలా రెసిపీ క్రింద చదవండి.అవసరమైన పదార్థాలు:
- పిండి - 6-7 అద్దాలు
- పాలు - 5-7 అద్దాలు
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు.
- షుగర్ - 5-6 టేబుల్ స్పూన్లు.
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 4-4,5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- పొడి ఈస్ట్ - ఒక ప్యాక్ గురించి
- నీరు - 3 కప్స్
- ఉప్పు - 1-1.5 tsp.
దశల వారీ సూచన
- మేము ఉమ్మి సిద్ధం ప్రారంభించండి: వెచ్చని నీటితో ఈస్ట్ జోడించండి మరియు వాటిని కరిగించి, అప్పుడు పిండి సగం పోయాలి. మేము చెంచా మెత్తగా పిండి వేయాలి. ఒక టవల్ తో గిన్నె కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో డౌ కోసం ఫలితంగా ఖాళీ ఉంచండి. పిండి డబుల్స్ వరకు, గంటల జంట కోసం వేచి.
- కొంతకాలం తర్వాత మేము చెంచాలో గుడ్లు, చక్కెర, ఉప్పు చాలు మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ పూర్తిగా. అప్పుడు sifted పిండి, వెన్న జోడించడానికి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము 30-40 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచాము.
- ఒక వేసి పాలు వేడి మరియు మిశ్రమం లోకి పోయాలి. ఈస్ట్ పిండి సిద్ధంగా ఉంది.
- రెండు వైపులా వేడి వేయించడానికి పాన్లో పాన్కేక్లను వేసి వేయండి. రెడీ పాన్కేక్లు ఒక ప్లేట్ మీద రెట్లు మరియు ద్రవ వెన్న తో గ్రీజు వాటిని.
రుచికరమైన ఫాస్ట్ ఈస్ట్ పాన్కేక్లు, ఫోటోతో రెసిపీ
Maslenitsa వద్ద, ప్రతి ఉంపుడుగత్తె ఈస్ట్ న రుచికరమైన పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు ప్రయత్నిస్తుంది. అయితే, మీరు మునుపటి రెసిపీలో చూడగలిగినట్లుగా, ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. మీరు ఒక చిన్న సమయం లో ఒక రుచికరమైన వంటకం చేయాలనుకుంటే, ఫాస్ట్ ఈస్ట్ పాన్కేక్లు కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది. వారు ఏ రకమైన అంశాలతోనైనా ఆచరణాత్మకంగా వడ్డిస్తారు: పుట్టగొడుగులు, కేవియర్, సోర్ క్రీం, కాటేజ్ చీజ్, మొదలైనవి.అవసరమైన పదార్థాలు:
- పాలు - 500 ml
- ఈస్ట్ - 1 tsp.
- పిండి - 2 కప్స్
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- నీరు - 1 గాజు
- ఉప్పు - 0.5 స్పూన్.
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 3-4 టేబుల్.
- షుగర్ - 1-1,5 టేబుల్ స్పూన్లు.
దశల వారీ సూచన
- పిండి మరియు ఈస్ట్ తప్ప అన్ని ఆహార పదార్థాలను కలపండి మరియు మిక్సర్ లేదా బ్లెండర్తో బాగా కలపాలి.
- నెమ్మదిగా పొడి ఈస్ట్ మరియు sifted పిండి ఎంటర్. నూనె 1,5-2 స్పూన్లు పోయాలి, సగం ఒక గంట కలపాలి మరియు వేచి.
- వేడి కొద్దిగా నూనె వేయడం ద్వారా వేయించడానికి పాన్. వేయించు ముందు, పిండి కు నూనె 2 tablespoons జోడించండి మరియు బేకింగ్ పాన్కేక్లు ప్రారంభించండి.
పోషక ఈస్ట్ పాన్కేక్లు: ఫోటోతో ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
ఈ రెసిపీ ప్రకారం, మీరు ఇష్టపడే డిష్ చాలా సున్నితమైన, పోరస్ మరియు మృదువైనది. కాబట్టి పాన్కేక్లు మా నానమ్మ మరియు పెద్ద అమ్మమ్మలచే తయారు చేయబడ్డాయి. ఒక నింపి, మీరు తేలికగా సాల్టెడ్ చేప మరియు కేవియర్, అలాగే జామ్ లేదా తీపి కాటేజ్ చీజ్ ఉపయోగించవచ్చు. ఈస్ట్ వేఫర్లు చాలా తీపి కాదు, కానీ మీకు కావాలంటే, మీరు పిండి కొంచెం చక్కెరను జోడించవచ్చు.అవసరమైన పదార్థాలు:
- పిండి - 3-3.5 కప్పులు
- ఈస్ట్ - 1 ప్యాకెట్
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఎగ్ - 2-3 ముక్కలు.
- పాలు - 1 లీటరు
- షుగర్ - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఉప్పు - చిటికెడు
దశల వారీ సూచన
- పొడి ఈస్ట్ తో పిండి చేర్చండి, మిశ్రమం లోకి గది ఉష్ణోగ్రత పాలు పోయాలి. బాగా కలపాలి, ఒక దట్టమైన గుడ్డతో మిశ్రమంతో గిన్నె వేసి, 50-60 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి, తద్వారా డౌ పెరుగుతుంది.
- ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, గుడ్లు ఓడించి, సోర్ క్రీం, చక్కెర మరియు కొద్దిగా ఉప్పు చేర్చండి. మళ్లీ ద్రవ్యరాశిని కొట్టండి, ఆపై దానిని స్పూన్లో జోడించండి. 30 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
- వేడిగా వేయించడానికి పాన్ మీద రెండు వైపులా పిండి వేసి, వెన్నతో వేయించిన వేయించిన పాన్కేక్లు.
పుల్లని మన్నా ఈస్ట్ పాన్కేక్లు, ఫోటోతో రెసిపీ
మీరు ఒక మాంగాలో ఉడికించి ఉంటే పాన్కేక్లు చాలా ధనవంతులైనవి. ఈ పాన్కేక్లు 2-3 - మీరు తినడానికి కాదు రోజు మొత్తం! అల్పాహారం లేదా భోజనం కోసం ఈ డిష్ ఉత్తమమైనది. ఆదర్శవంతంగా కేవియర్ లేదా సోర్ క్రీం కలిపి. మరియు రుచికరమైన, మరియు సంతృప్తికరంగా - ఒక మాంగా న లష్ ఈస్ట్ పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి!అవసరమైన పదార్థాలు:
- మన్కా - 1.5 కప్పులు
- పిండి - 1 గాజు
- పాలు - 500 ml
- పొడి ఈస్ట్ - 1 స్పూన్.
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- షుగర్ - 50-60 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- వెన్న వెన్న - 200 గ్రా
- ఉప్పు - చిటికెడు
దశల వారీ సూచన
- మేము పాలు లో చక్కెర మరియు ఈస్ట్ రద్దు మరియు నురుగు కనిపిస్తుంది వరకు 20 నిమిషాలు వేచి.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో, పిండి, ఉప్పు మరియు మామిడి కలపాలి.
- ఈస్ట్ తో పాలు లో, ఒక మిక్సర్ తో గుడ్లు మరియు బీట్ చాలు.
- పిండి మరియు మామిడి మిశ్రమం జోడించండి. అప్పుడు నీరు మరియు కూరగాయల నూనె లో పోయాలి, మళ్ళీ కలపాలి. మేము 2 గంటలపాటు వెచ్చగా ప్రదేశంలో ఉంచాము.
- రెండు వైపుల నుండి ఫ్రై సిద్ధం అయ్యే వరకు. వెన్న తో పాన్కేక్లు గ్రీజు.
ఈస్ట్ అండ్ వాటర్, ఫోటోతో ఒక రెసిపీ మీద ఆకలి పుట్టించేది
చివరగా, మేము మీకు చాలా సరళమైన వంటకాన్ని అందిస్తున్నాము: పాలు మరియు గుడ్లు లేకుండా నీటి కోసం ఒక పాన్కేక్ డౌ తయారుచేస్తారు. ఈ డిష్ మస్లిన్లెటాని జరుపుకునేందుకు మరియు ఉపవాసం పాటించేవారికి వారి రోజువారీ మెనూలో దీనిని కలిగి ఉంటుంది. ఈస్ట్ మరియు నీటితో వేయించిన పాన్కేక్లు నింపి (ఉదాహరణకు, జామ్ తో) ని ఉపయోగించడం ఉత్తమం.అవసరమైన పదార్థాలు:
- నీరు - 2 కప్స్
- ఈస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
- షుగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఉప్పు - 1 tsp.
- పిండి - 1.5-2 కప్పులు
- కూరగాయల నూనె - 2-3 టేబుల్.
దశల వారీ సూచన
- వెచ్చని నీటిలో మేము ఈస్ట్ మరియు షుగర్ ఉంచండి. 5-6 నిమిషాల తర్వాత నూనె, పిండి, ఉప్పు కలపాలి.
- మెత్తగా డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక వస్త్రం తో కవర్ మరియు గంటల జంట కోసం ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఈ సమయంలో, మీరు రెండు సార్లు పిండి పరీక్షించడానికి మరియు కలపాలి.
- ఒక preheated ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ న రొట్టెలుకాల్చు పాన్కేక్లు.