గొప్ప రకం - మాంసం తో పాన్కేక్లు ఆ వంటకాలు, వీటిలో వంటకాలను చెందినవి. ఏ కుక్ మాంసం stuffing వంట మార్గాలు చెప్పలేదు, వంట పాన్కేక్లు దాని స్వంత ప్రత్యేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. ఈ ఆర్టికల్ లో మేము మీతో ఉత్తమ వంటకాలను, మాంసంతో రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన పాన్కేక్లను ఉడికించాలి ఎలా చేస్తాము. ప్రతి రెసిపీ రెండు దశలుగా విభజించబడింది: డౌ సిద్ధం మరియు ఫిల్లింగ్ సిద్ధం.
మాంసంతో జ్యుసి పాన్కేక్లు, ఫోటోతో ఒక రెసిపీ
అద్భుతమైన రుచికరమైన అల్పాహారం, రష్యాలో మాత్రమే కాకుండా, కొన్ని ఐరోపా దేశాల్లోనూ ప్రధాన వంటకం వలె ఉపయోగపడుతుంది. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం నుండి వేఫర్లు సిద్ధం ఎలా తెలుసుకోండి (మీరు ఒక మిశ్రమ పడుతుంది, ఉదాహరణకు, పంది మరియు గొడ్డు మాంసం).అవసరమైన పదార్థాలు:
- పాలు - 1 లీటరు
- గొడ్డు మాంసం - 250 గ్రా
- 3-4 గుడ్లు
- పిండి - 2-2,5 cups
- షుగర్ - 1 స్పూన్.
- ఉప్పు - 1 tsp.
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- వెన్న - 1 tsp.
- ఒక చిన్న సోడా
- బ్లాక్ పెప్పర్ - సగం స్పూన్ ఫుల్
- సుగంధ ద్రవ్యాలు
దశల వారీ సూచన
- పాలు తో గుడ్లు కనెక్ట్ మరియు వాటిని చక్కెర, ఉప్పు మరియు సోడా జోడించండి. ఒక మిక్సర్ తో పూర్తిగా బీట్.
- , పిండి వేసి కదిలించు మరియు కూరగాయల నూనె లో పోయాలి. సుమారు 20 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
- ఒక వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేసి దాని ఉపరితలంపై కూరటానికి ఉంచండి. ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. 5 నిమిషాల తర్వాత, కొద్దిగా నీటిలో పోయాలి మరియు కనీసం కనిష్టంగా తగ్గించండి. ఫ్రై పాన్ మరియు 20-25 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- Whisk ఒక గుడ్డు మరియు నీరు జోడించండి, ఆపై ముక్కలు మాంసం ఈ మిశ్రమం చాలు, కదిలించు మరియు గురించి 5-7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- పాన్కేక్ పాన్లో నూనె వేసి పాన్కేక్లను వేయించడం ప్రారంభించండి. ఒక త్రిభుజం లేదా ఎన్వలప్లో కూరటానికి మరియు చుట్టుకొని ఉన్న పాన్కేక్లను పూరించండి.
మాంసం తో ఆకలి పుట్టించే మరియు హృదయపూర్వక పాన్కేక్లు, ఫోటోతో ఒక రెసిపీ
ఈ పద్ధతిలో సోవియట్ కాలం యొక్క ప్రసిద్ధ పుస్తకం "హౌస్ కీపింగ్" (50'లు) నుంచి తీసుకోబడింది. ఈ రోజు వరకు, అనేక కుటుంబాలు కేవలం ఈ రెసిపీ కోసం మాంసం అద్భుతమైన పాన్కేక్లు ఉడికించాలి.అవసరమైన పదార్థాలు:
- పిండి - 1,5 కప్పులు
- పాలు - 2 కప్స్
- 1 గుడ్డు
- షుగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 1,5-2 టేబుల్ స్పూన్.
- ఉప్పు - 0.5 స్పూన్.
- సోడా - 0.5 స్పూన్.
- ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు - 3-4 తలలు
- బీఫ్ రసం - 1 గాజు
దశల వారీ సూచన
- ఉప్పు, పంచదార, ఒక గ్లాసు పాలు, ఒక గుడ్డు కలపండి మరియు ఈ మిశ్రమానికి పిండిని జోడించండి. పిండి మందంగా మారిపోతుంది మరియు ఇది మరింత ద్రవంగా చేయడానికి రెండవ గాజు పాలుతో విలీనం కావాలి.
- మేము సోడా మరియు శుద్ధిచేసిన పొద్దుతిరుగుడు నూనె ఉంచాలి.
- మేము పాన్కేక్లను రొట్టెలు వేయాలి మరియు వెన్నతో గ్రీజు వేయాలి.
- మాంసం ట్విస్ట్. ఉల్లిపాయ తేలికగా వేయించి, అది ఒక రెడీమేడ్ ఫోర్సిట్ జోడించండి.
- మేము మాంసం, ఉప్పు, మాంసం లోకి గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి రుచి కొద్దిగా సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
- కూరటానికి మాంసం చల్లబరుస్తుంది మేము ప్రతి పాన్కేక్ చాలు మరియు అది వ్రాప్.
మాంసం మరియు గుడ్లు తో ఆకలి పుట్టించే, ఒక ఫోటో తో ఒక రెసిపీ
ఇది ఒక అద్భుతమైన రుచికరమైన డిష్ అడ్డుకోవటానికి అసాధ్యం! ఈ సాధారణ రెసిపీ కోసం వాటిని సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించండి. అన్ని పాన్కేక్ల కొరకు, డౌ bezdozhzhevym మరియు ద్రవ ఉండాలి. మాంసం మరియు గుడ్లు తో సగ్గుబియ్యము రుచికరమైన పాన్కేక్లు, సంపూర్ణ Shrovetide కోసం మీ సెలవు పట్టిక అలంకరించండి కనిపిస్తుంది.అవసరమైన పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 2-3 కప్పులు
- 2 గుడ్లు
- వేడి నీటి - 1 గాజు
- పిండి - 1,5 కప్పులు
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 1-1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- షుగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
- పాన్కేక్లు మరియు కూరటానికి ఒక చిన్న ఉప్పు
- మాంసం (గొడ్డు మాంసం) - సగం కిలో
- ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు.
దశల వారీ సూచన
- వాటికి ఉప్పు మరియు పంచదార కలిపితే గుడ్లు వేయండి. అప్పుడు వెచ్చని పాలు లో పోయాలి, నెమ్మదిగా పిండి జోడించండి.
- మిగిలిన పాలు మరియు వెన్న యొక్క స్పూన్లు జంట జోడించండి. ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ లో రొట్టెలుకాల్చు.
- ఉల్లిపాయ కట్, కూరటానికి మరియు వేసి తో మిళితం.
- ఎలా పాన్కేక్లు మూసివేయాలని: మాంసం నింపి, పాన్కేక్ ముందు అంచు వంగి, ఆపై కుడి మరియు ఎడమ అంచులు జోడించండి. ముక్కలు మాంసం తో కవచ సిద్ధంగా ఉంది.
మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను తో రుచికరమైన పాన్కేక్లు, ఫోటోతో రెసిపీ
బహుశా, మా వ్యాసంలో సమర్పించబడిన అత్యంత సంతృప్తికరమైన వంటకం! గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు చంపినాన్స్ తో రుచికరమైన పాన్కేక్లు సిద్ధం - మీ ప్రియమైన వారిని ఆనందపరిచింది ఉంటుంది!అవసరమైన పదార్థాలు:
- పిండి - 200 గ్రా
- 3-4 గుడ్లు
- పాలు - సగం లీటరు
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - l 2 వస్తువుల.
- పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్) - 250 గ్రా
- ముక్కలు మాంసం - 250 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- రుచి ఉప్పు, మిరియాలు
దశల వారీ సూచన
- పిండి, గుడ్లు మరియు పాలు నుండి డౌ సిద్ధం. ఉప్పు మరియు నూనె జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.
- వేడి ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో కాల్చు పాన్కేక్లు (ఇది బేకన్ తో greased చేయవచ్చు) రెండు వైపులా నుండి ఎర్రటి రంగు వరకు ఉంటుంది.
- పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయు మరియు గొడ్డలితో నరకడం. బంగారు వరకు పుట్టగొడుగులను మరియు వెన్నతో ఉల్లిపాయ వేసి రుబ్బు.
- మరొక పాన్లో వేయించి ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో వేసి వేసి ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొద్దిగా వెన్నని కలపండి.
- తురిమిన చీజ్ తో పూర్తి డిష్ చల్లుకోవటానికి.
మాంసంతో సోర్ బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు, ఫోటోతో ఒక రెసిపీ
ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండని ఒక వంటకం. రుచికరమైన, హృదయపూర్వక, అధిక కేలరీల - వారు ఏ మంచు లో మీరు వేడి చేస్తుంది. క్లాసిక్ రెసిపీ ప్రకారం, బంగాళాదుంప మాంసం పాన్కేక్లు సాధారణంగా సోర్ క్రీంతో ఒక టేబుల్కు అందిస్తారు.అవసరమైన పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 200 గ్రా
- బంగాళాదుంపలు - 6 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1-2 ముక్కలు.
- పిండి - 1,5-2 టేబుల్.
- ఒక గుడ్డు
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
దశల వారీ సూచన
- బంగాళాదుంపలను కిటికీల త్రిప్పండి మరియు రసం కాలువను తెలపండి. తడకగల ఉల్లిపాయ, పిండి, గుడ్డు, ఉప్పు వేయాలి. ఈ విధంగా, మీరు ఒక డౌ పొందండి.
- ముక్కలు మాంసం మరియు మూడవ పొర - - మళ్ళీ డౌ పాన్ మీద డౌ ఉంచండి.
- రెండు వైపులా పాన్కేక్లు ఫ్రై. బాన్ ఆకలి!