యాపిల్లో పడటం ఆపిల్ ఒక పండు, దాని గురించి అనేక కథలు, పురాణములు మరియు పురాణాలు ఉంటాయి. ఈ పండ్ల మాతృభూమి ఆసియా మైనర్గా గుర్తించబడింది. సంవత్సరాలుగా, సంచార కృతజ్ఞతలు (చెల్లాచెదురైన స్టిక్స్ నుండి, ఆపిల్ ఎముకలు కొత్త రెమ్మలు పెరిగాయి), రోడ్లపక్కలు ఆపిల్ ఆర్చర్డ్స్ పెరిగింది. యాపిల్స్ వారి రుచి లక్షణాలకు మాత్రమే విలువైనది మరియు మాత్రమే. ఏదైనా జాతీయ వంటలలో, ఇతర ఉత్పత్తులతో ఆపిల్ల కలయిక ఉపయోగించబడుతుంది. ఒక ఫీచర్ - మీరు ఆపిల్ల యొక్క సరైన గ్రేడ్ ఎంచుకోవాలి. ఏదైనా మాంసంతో, యాపిల్స్ కలుపుతారు - పంది, గొడ్డు మాంసం లేదా ఏ పక్షి అయినా. ఉత్తమ ఆపిల్ల ఒక కొవ్వు పంది, డక్ లేదా గూస్కు అనుగుణంగా ఉంటాయి. ఇది కొవ్వును తటస్థీకరిస్తున్న ఆపిల్, ఇది మాంసం సోర్, తీపి మరియు ఆపిల్ రుచిని ఇస్తుంది. మా డిష్ కోసం, మేము ఆలస్యంగా శరదృతువు ఆపిల్ యొక్క ఒక విధమైన ఎన్నుకుంటుంది - simirenko. పీల్ యొక్క సాంద్రత వేడి చికిత్స సమయంలో దాని రంగు, రుచి మరియు ఆపిల్ గుజ్జును నిలుపుకుంటుంది. యాపిల్ మూలికలతో సంపూర్ణ marinated పంది తో కంపెనీ నింపి. ఫలితంగా, మేము రోల్ లో జ్యుసి టెండర్ మాంసం పొందుతాము. "ఆపిల్స్ తో డక్" ... లేదా పంది? స్టీరియోటైప్ బ్రేక్, ఒక కొత్త డిష్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. ప్రయోగం మరియు మీరు చింతిస్తున్నాము లేదు!
పదార్థాలు:- పంది మెడలు 1000 గ్రా
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
- ఆపిల్ 4 PC లు.
- లోఫ్ 1 శాతం.
- హనీ 20 గ్రా
- నిమ్మకాయ 1 శాతం.
- పార్స్లీ తాజా 1 బంచ్
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 20 ml
- నీరు 100 ml ఉడకబెట్టడం
- నల్ల మిరియాలు పొడి 1 స్పూన్.
- సముద్ర ఉప్పు 10 గ్రా
- దశ 1 ఈ డిష్ సిద్ధం, మేము ఒక నిమ్మకాయ, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు, తేనె నుండి చర్మము భాగాలు, ఆపిల్ల, ఉల్లిపాయలు, ఒక రొట్టె (నిన్న యొక్క), పార్స్లీ ఒక సమూహం (ఆదర్శంగా సేజ్) లోకి కట్, పంది ముక్క అవసరం.
- దశ 2 సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ.
- దశ 3 2 ముక్కలు లోకి ఆపిల్ కట్.
- దశ 4 పాన్ మరియు గోధుమ ఉల్లిపాయలు లోకి నూనె 2 tablespoons పోయాలి.
- దశ 5 ఉల్లిపాయలు కు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆపిల్ల జోడించండి.
- దశ 6 ఈ సమయంలో, ఒక రొట్టె సిద్ధం - క్రస్ట్ కట్ మరియు పెద్ద ముక్కలుగా విచ్ఛిన్నం.
- దశ 7 ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ముక్కలు ఉంచండి, కూరగాయల నూనె వాటిని చల్లుకోవటానికి, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి, 10-15 నిమిషాలు పొయ్యి లో చాలు, వాటిని గోధుమ తెలపండి.
- దశ 8 కావలసినవి: ఉల్లిపాయలతో ఆపిల్ల, ఆకుకూరలు మరియు బిస్కెట్లు ఒక సమూహం ప్రత్యామ్నాయంగా ఒక బ్లెండర్ లో చాలు, ఒక ద్రవ్యరాశి లోకి రుబ్బు మరియు కలపాలి.
- దశ 9 ఫలితంగా ఆపిల్ మాస్ మరియు అది మాంసం ఒక నింపి ఉంటుంది.
- దశ 10 మాంసం ముక్కలు సిద్ధం. హార్డ్ - ఆఫ్ బీట్ ఉంటే, ఉప్పు, మిరియాలు.
- దశ 11 మాంసం ముక్కలు పైన stuffing ఉంచండి.
- దశ 12 రోల్స్ లోకి ట్విస్ట్ మరియు ఒక చెక్క skewer వాటిని గొడ్డలితో నరకడం. మేము మిగిలి 2 ఆపిల్ ముక్కలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మాంసం అతివ్యాప్తి, నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము తో చల్లుకోవటానికి. మేము ఫ్రిజ్లో దానిని 1 గంటకు marinate చేయడానికి ఉంచాము. ఆ తరువాత, తేనె, నీరు, ఉప్పుతో నూనెతో మాంసం పోయాలి మరియు 20 నిమిషాలు 250 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో శుభ్రం చేసి, అప్పుడు 160 డిగ్రీ సెల్సియస్ వరకు ఉష్ణోగ్రతని తగ్గించి, మరో 40 నిమిషాలు నిలబడాలి.
- దశ 13 నేను కాల్చిన ఆపిల్, ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్రాన్బెర్రీ సాస్ తో మాంసం సర్వ్ సిఫార్సు చేస్తున్నాము.